Culegerea ciupercilor este ușoară, dar numai dacă știi cum și unde să le culegi. Nu merită să mergeți nicăieri pentru a le aduna și a distruge totul. În fiecare sezon se aude la televizor că unii oameni mor din cauza ingerării nesăbuite a acestor ciuperci. De obicei sunt oameni fără experiență sau oameni care nu au trecut în revistă ceea ce au cunoștințe sau sunt aroganți. Aici vă vom arăta cele mai bune trucuri pentru a colecta ciuperci corect și profitați de această activitate foarte plăcută.
În acest articol vă vom spune care sunt cele mai bune trucuri pentru a colecta ciuperci.
Sezonul ciupercilor
Acum este anotimpul ciupercilor și câmpurile sunt pline de oameni care nu le știu să le culeagă. Trebuie să ții cont de unele aspecte precum ploaia. Anul acesta a plouat mult mai puțin, iar anotimpurile secetoase sunt dăunătoare pentru cules de ciuperci. Pentru că ciupercile au nevoie de multă umiditate, Este interesant de căutat locurile cu orientare spre nord. Deoarece a plouat puțin, ploile actuale îngreunează încolțirea ciupercilor, deoarece deja este prea frig.
Mulți oameni cred că câmpul este al tuturor și că este în ușa deschisă poți trece de un zid, e jos poți sări. Asta nu este așa. Există numeroase ferme de animale care folosesc ziduri și garduri pentru ca animalele să nu iasă la drum. Saltar un zid implică invadarea unei bucăți de pământ care nu este a ta. Ar putea fi comparat cu oamenii care intră în casa ta. Este ca și cum ai intra în casa altcuiva.
Cele mai bune trucuri pentru a colecta ciuperci
Primul lucru de luat în considerare este echipamentul. Trebuie să iei o petrecere, un cuțit și să fii bine echipat cu haine și pantofi de munte. Dacă ai un baston mult mai bine. Stâlpul te va ajuta să te ții mai bine în zonele cele mai abrupte.
Briciul vă va ajuta să tăiați ciupercile de pe pământ, daca ai un aparat de ras cu pensula la un capat este si mai bine deoarece vă poate ajuta să îndepărtați murdăria pe care o poate transporta. Cosurile sunt folosite pentru transport, deoarece pungile de plastic vor fermenta sau putrezesc ciupercile, asa ca este posibil sa fii in stare de ebrietate.
Înainte de a intra într-un câmp, cereți permisiunea. Puteți merge la barul din sat și le spuneți bătrânilor unde este câmpul. Daca il gasesti, cere permisiunea de a intra. Mulți oameni nu le pasă dacă intri, atâta timp cât respecti ceea ce este acolo și nu arunci gunoi.
Este mai bine să mergi la un munte public. Nimeni nu vă poate spune nimic, dacă nu găsiți proprietarul câmpului, găsiți ciupercile. Le găsești și pe orice potecă din zonă, dacă călătorește puțină lume, îți poți pune bocancii.
A avea un ghid de ciuperci nu este suficient. Nu este cazul, deoarece există mii de specii care vă vor deruta deoarece pot fi foarte asemănătoare. Așa că mai bine aveți un ghid turistic dedicat care să vă însoțească. Nu experimenta pe cont propriu sau vei ajunge în spital.
Nu faceți generalizări. Sunt mulți oameni care strâng totul. Mai important, pe un traseu micologic, găsim mai mulți oameni care bate muntele. Acesta este un pericol, luați doar comestibilul.
Reguli de conduită de colectare
Pentru a te putea bucura de o cules de ciuperci trebuie să fii oameni civilizați. Un aspect important de luat în considerare sunt regulile de conduită la colectarea ciupercilor. Nu-i lovi cu piciorul. Dacă ciuperca este necomestabilă sau fatală, nu o lovi cu piciorul. Această ciupercă joacă un rol în ecosistem și trebuie să o părăsești. Călcând pe el, nu vei salva viața nimănui. În plus, biologii colectează diverse ciuperci pentru cercetare, așa că lăsați-le să le ofere confort, în loc să le distrugă munca.
Nu trebuie să distrugi totul. Trebuie să fii susținător, nu trebuie să umpli 20 de coșuri pline, un coș plin este suficient pentru 4 persoane. Vor fi mai multe ciuperci într-o săptămână, iar dacă nu le lăsăm să se odihnească, nu le dăm timp ciupercilor să-și revină.
Acordați atenție profesioniștilor. Dacă mergi într-o excursie și culegi ciuperci, nu mergi prea mult, pentru că poți ajunge într-un spital.
Ori de câte ori finalizați un traseu micologic, cereți oa doua părere. Mergeți la barul din sat și întreabă dacă în coș a intrat vreun exemplar toxic pe care îl cunosc cu siguranță. De obicei, sunt experți în modul de a le face și vă vor oferi cu siguranță rețete grozave de gătit.
Atenție la ciupercile necunoscute
Dacă nu ești familiarizat cu ciupercile, este important să ceri un expert să te însoțească, pentru că deși nu există multe soiuri otrăvitoare, unele dintre ele sunt comestibile, așa că nu trebuie să avem încredere în noi.
Pentru a identifica o ciupercă, este important să ne uităm la aspectul ei, inclusiv exteriorul și picioarele, pentru a vedea dacă are un inel, pentru a identifica partea de jos a pălăriei și chiar efectuați o examinare microscopică. Un cuțit și o lupă bună ajută la identificarea diferitelor specii.
În trecut, culesul de ciuperci era dus la Peones Camineros din oraș, care inspectau, sortau și scoateau gratuit cele otrăvitoare. Acum că acest serviciu nu mai există, cel mai bine este să procedați cu prudență, să nu depășească serviciul cu care suntem familiarizați, apoi vizitați un expert, un furnizor de fructe de încredere sau cineva care ne poate sfătui.
Pe lângă numărul mic de ciuperci otrăvitoare, există și alte soiuri care sunt comestibile, dar nu au un mare interes nutrițional. Acestea pot fi consumate fără probleme, dar cu greu adaugă savoare, textură sau aromă preparatelor. Apoi sunt ciupercile comestibile care ne interesează foarte mult. Putem găsi multe soiuri și calități diferite.
Tăiați sau smulgeți ciupercile?
Pentru a nu deteriora partea subterană a ciupercii, este întotdeauna recomandat să oferiți un cuțit pentru a tăia piciorul în loc să-l rupeți, ceea ce poate deteriora miceliul subteran și poate împiedica creșterea din nou. Cu toate acestea, unele soiuri de ciuperci sunt diferite de alte ciuperci similare prin faptul că, atunci când sunt îndepărtate, vor ieși întregi și nu se vor rupe, așa că smulgerea poate fi recomandată în unele cazuri.
Respectul pentru mediu este foarte important. Toate ciupercile au propriile lor funcții, iar cel mai fundamental lucru este să transformi pădurea respectând în același timp mediul prin descompunerea pădurii. Chiar și ciupercile pe care nu le dorim sunt importante, trebuie să lăsăm acele ciuperci care nu urmează să fie prinse, și să nu le călcăm sau să le scoatem.
Sper că cu aceste informații puteți afla mai multe despre cele mai bune trucuri pentru a colecta ciuperci.