La ce se folosește cicoarea sălbatică?

La cicoare sălbatică Este o plantă perenă pe care o putem găsi în regiunile temperate din Lumea Veche. Produce flori mici, dar foarte drăguțe, motiv pentru care nu ar fi surprinzător dacă mai mult de una și mai mult de două l-ar avea pe balconul lor ca plantă ornamentală. Cea mai răspândită utilizare a acesteia nu este însă alta decât gastronomică. Chiar și așa ... sunt cei care îl folosesc ca medicament.

După cum vedeți, asta nu este orice plantă. În continuare îți voi spune mai multe despre asta, astfel încât să știi cum să profiți de ea.

Care sunt caracteristicile sale?

Cicoare sălbatică, al cărei nume științific este Cichorium intybus, este o planta perena robusta care poate atinge un metru inaltime. Are o singură rădăcină profundă, conică, groasă și pivotantă. Frunzele bazale sunt spatulate, semi-cărnoase și ușor dințate; iar cele care se află în partea superioară a tulpinii sunt bractee, adică frunze care protejează floarea.

În timpul verii, germinează inflorescențe albastru-liliac, roz sau alb. Aceste flori sunt hermafrodite. Fructul este o achenă (fruct uscat a cărui piele nu este atașată de semințe).

Cum ai grijă de tine?

Dacă doriți să aveți, vă recomandăm să acordați următoarele îngrijiri:

• Locație: afară, în plin soare.
• Teren:
  • Ghiveci: substrat universal în creștere.
  • Gradina: este indiferenta atata timp cat are un drenaj bun.
• irigare: De 2 ori pe săptămână vara și la fiecare 4-5 zile restul anului.
• Abonat: din primăvară până în vară cu un compost organic, precum guano de exemplu.
• multiplicare: prin semințe primăvara. Semănat direct în patul de sămânță.
• Rusticitate: rezistă la frig și înghețuri până la -7 ° C.

Ce utilizări are?

Gastronomie

Frunze de cicoare sălbatice se consumă în salate, iar rădăcina prăjită este folosită ca înlocuitor al cafelei sau ca adulterant al acesteia din urmă.

Medicinal

În infuzie este utilizat pentru tratarea bolilor sistemului digestiv și a ficatului și ca stimulent al bilei; și în tencuieli pentru iritații ale pielii. Proprietățile sale sunt:

• diuretic
• sedativ
• antiparazitar intern
• vindecarea
• detoxifiant și purificator
• îmbunătățește funcția ficatului
• stimulează secreția biliară

Metoda de utilizare este următoarea:

• La gătit pentru probleme digestive, gătiți 5 până la 10g într-un litru de apă timp de 5-8 minute. Odihnește-te 5-10 minute și bea.
• Pentru purificare și / sau detoxifiere, se fac sucuri din întreaga plantă.
• Sub forma unei cataplasme singure sau în combinație cu alte plante.
• În salate poate fi consumat zilnic.

Ce părere ai despre cicoarea sălbatică?