L citrice sunt pomi fructiferi aparținând genului Citrus, care sunt copaci sau arbuști veșnic verzi care sunt crescuți atât în grădini mici, cât și în grădini și livezi, și chiar în ghivece.
Au o mare importanță pentru oameni, întrucât, în afară de producerea fructelor cu o aromă plăcută-cu excepția lămâii 😉-, ele sunt și medicinale și foarte, foarte decorative.
Principalele caracteristici ale citricelor
Genul Citrus este prezent în mod natural în Asia tropicală și subtropicală. Cresc între 5 și 15 metri înălțime, cu un trunchi mai mult sau mai puțin drept și o coroană destul de ramificată.. Frunzele sunt verzi, lanceolate, cu întreaga margine. Înfloresc de obicei primăvara, cu flori mici, albe, aromate. Dar, fără îndoială, ceea ce îmi place cel mai mult este fructul, care este o boabe modificate, cu pielea întărită și pulpa cărnoasă, cu o aromă oarecum acidă.
Exemple de citrice
Citron (Citrus medical)
Imagine - Wikimedia / H. Zell
Cunoscut sub numele de citron, citron, grapefruit, lămâie franceză sau lamaie poncil, este un arbust între 2,5 și 5 metri înălțime, cu un trunchi rigid, răsucit. Frunzele sunt simple, alternative, eliptice până la lanceolate. Produce flori hermafrodite și parfumate, grupate în ciorchini. Fructele sunt alungite până la globuloase, cu o piele groasă de culoare galbenă sau verzuie și pulpă dulce sau acidă.
Mandarină (Citrice reticulata)
Imagine - Wikimedia / douneika
Este un copac de până la 7-8 metri înălțime, cu frunze simple, alternative și verzui. Florile sunt mici, solitare sau în inflorescențe, albe și foarte parfumate. Fructul este un hesperidiu mic, cu pielea normal subțire și pulpa cu gust ușor acid, dar foarte plăcut.
Portocal (Citrus x sinensis)
Cunoscut ca naranjero, portocaliu dulce sau portocaliu, este un copac de până la 13 metri înălțime care rămâne de obicei cu până la 5 metri. Trunchiul este drept și cilindric, cu coroana rotunjită compusă din frunze medii și lungi. Florile sunt solitare sau în ciorchini, iar fructul este rotunjit, cu gust acid, dar nu neplăcut.
Grapefruit (citrice x paradis)
Imagine - Wikipedia / Syrio
Cunoscut sub numele de pomelo, grapefruit sau pom de grapefruit, Este un copac sau copac înalt de 5 până la 6 metri, cu coroana rotunjită și puțin ramificată compusă din frunze simple, alternative și ovale. Florile sunt hermafrodite, parfumate și apar în grupuri mici sau solitare. Fructul este rotunjit, acoperit de o coajă groasă care protejează „segmentele” sau carnea cu aromă dulce sau acidă în funcție de soi.
Var / var (Citrus x aurantifolia)
Imagine - Wikimedia / © 2009 Jee & Rani Nature Photography
Cunoscut ca var sau var, este un copac de până la 6 metri înălțime cu un trunchi în general strâmb cu ramificare începând foarte jos. Ramurile au spini scurți și duri, iar frunzele sunt ovale. Fructul este o boabă modificată de culoare galbenă, de aceeași culoare ca și coaja, deși este ceva mai verzuie. Carnea sau pulpa este acidă și suculentă.
Lamai (Citrice x limon)
Cunoscut sub numele de lămâi sau lămâi, este un copac adesea spinos care atinge o înălțime de 6-7 metri înălțime. Frunzele sunt alternative, piele, iar florile sale sunt solitare sau grupate în corimburi. Fructele sunt rotunjite, cu o aromă foarte acidă, atât de mult încât sunt folosite doar pentru aromatizarea alimentelor și a băuturilor.
Care sunt îngrijirile pe care Citrus le necesită?
Climă
Citricele sunt plante care se cultivă destul de simplu în climă temperată caldă. Trebuie avut în vedere că, deși rezistă înghețurilor, trebuie să fie slabi și punctuali. În zonele în care temperatura scade sub -4 ° C vor necesita protecție.
La fel, maximele pot fi de 38 ° C sau chiar 42 ° C, atâta timp cât solul sau substratul sunt umede, deoarece nu rezistă secetei.
Teren
- Ghiveci de flori: foarte recomandat să utilizați substraturi pregătite, cum ar fi grădina urbană (de vânzare aici) care transportă toți nutrienții de care au nevoie.
- grădină: cresc în soluri argiloase sau ușor acide, cu un drenaj bun.
irigare
Trebuie sa fie frecvent. În timpul verii pot avea nevoie de 4-5 irigații pe săptămână, iar restul anului 1-2 săptămânal.
În orice caz, utilizați apă de ploaie sau apă fără var ori de câte ori puteți, altfel ați putea avea cloroză.
Abonat
Ca să fie bine, este important să vă fertilizați citricele pe tot parcursul primăverii și verii cu îngrășăminte organice. Când se produc fructe comestibile, este de preferat să se utilizeze produse naturale (necompuse), cum ar fi guano, mulci, compost sau gunoi de grajd de la animale erbivore, de exemplu.
multiplicare
Citricele multiplicați prin semințe (rar) și / sau altoi.
Semințe
Se seamănă toamna sau primăvara, în ghivece sau în tăvi pentru răsaduri cu substrat pentru răsaduri (de vânzare aici).
O altă opțiune utilizată pe scară largă este să le semănați învelite în hârtie de bucătărie sau bumbac umed și, atunci când germinează, transferați-le în oale.
Grefe
Acestea sunt folosite de la tipare la:
- Carrizo, care este foarte rezistent la calcar și salinitate, dar sensibil la ape și secetă.
- Citrange troyer, care este un soi care nu este foarte rezistent la calcar, dar care stimulează producția de fructe.
- Arborele portocaliu amar, foarte rezistent la phytophthora, secetă și calcar, dar sensibil la virusul tristeza.
Tunderea citricelor
Mai puțin frecvente și deloc agresive. Sunt copaci care, deși tolerează tăierea, nu este bine să-i tăiem în fiecare an, deoarece pierd multe rezerve. Trebuie să treacă cel puțin 3 ani între tăiere și tăiere.
Ramurile uscate, bolnave, slabe și cele rupte trebuie îndepărtate, precum și cele care intră și cele care ating pământul. Utilizați întotdeauna instrumente de tăiere dezinfectate anterior cu alcool de la o farmacie sau mașină de spălat vase și aplicați pastă vindecătoare pe bucăți mari.
Timp de plantare
În primăvară, când riscul de îngheț a trecut. Nu au rădăcini invazive, dar este indicat să lăsați cel puțin doi metri între trunchi și trunchi pentru a se putea dezvolta în condiții.
Cum se consumă citricele și ce vitamine au?
Citricele de obicei se mănâncă ca desert, dar sunt folosite și pentru prepararea sucurilor, înghețatelor, iaurturilor și pentru aromatizarea altor alimente precum lămâiul. Sunt bogate în vitaminele A, B1, B2 și C, precum și săruri minerale și acid citric, ceea ce îmbunătățește digestia.
Și tu, ai ceva?