Conopida purpurie (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra)

Uneori în cadrul grupului de plante horticole putem găsi o mare varietate care, pe lângă faptul că este comestibilă, are o anumită valoare ornamentală. Una dintre ele este ceea ce este cunoscut sub numele de conopida mov, ceea ce este cu adevărat spectaculos.

Doriți să știți cum se cultivă? Bine atunci o să vă povestim totul despre ea 🙂.

Originea și caracteristicile

Conopida purpurie, numită și varză roșie, varză roșie, varză purpurie sau varză purpurie, este o varietate de varză al cărui nume științific este Brassica oleracea var. capita f. rubra că se caracterizează prin culoarea mov a frunzelor sale, care se datorează faptului că are antocianină. Antocianina este un pigment care depinde mai ales de aciditatea (pH-ul) unui sol: cu cât pH-ul său este mai mic, adică cu cât solul este mai acid, cu atât frunzele sunt mai roșii.

Plantă este anual, adică durează doar un an pentru a germina, a crește, a se maturiza și a înflori cu semințe. Din acest motiv, este important să știm când să-l semănăm, deoarece va depinde dacă obținem sau nu culturi de înaltă calitate.

Care sunt grijile lor?

Dacă îndrăznești să ai această plantă extraordinară în grădina ta, îți recomandăm să îi oferi următoarele îngrijiri:

Locație

Cultivarea trebuie să fie afară, în plin soare. Este foarte, foarte important să-i oferiți mai multe ore de lumină directă, cu atât mai bine, întrucât astfel va avea o creștere bună și o dezvoltare mai bună.

Teren

Trebuie să fie fertil și să aibă un drenaj bun.

Grădină de legume

Vom pregăti terenul înainte de a trece la însămânțare / plantare. Pentru a face acest lucru, vom îndepărta pietrele și ierburile care ar putea fi acolo, vom pune un strat de aproximativ cinci sau zece centimetri de îngrășământ organic (guano este foarte recomandat (îl puteți obține aici) datorită conținutului ridicat de nutrienți), îl amestecăm bine și instalăm în cele din urmă sistemul de irigare prin picurare.

Ghiveci de flori

Conopida mov poate fi cultivată în ghivece mari, atât timp cât are cel puțin 40-45cm în diametru. Dacă aveți una ca asta, Îl vom umple cu următorul amestec: 60% mulci + 30% perlit + 10% turbă blondă pentru a oferi acel punct acid care va face frunzele o culoare purpurie izbitoare.

irigare

Frecvența irigării va varia foarte mult în funcție de climă și condițiile zonei, dar în general este necesară udarea la fiecare 2 sau 3 zile, împiedicând solul să se usuce complet. Chiar și așa, în caz de îndoială vom verifica umiditatea înainte, fie introducând un băț subțire din lemn (când îl scoateți dacă iese cu mult pământ atașat nu vom uda), fie cu un contor de umiditate digital.

Abonat

O data pe luna va fi necesar să o plătiți cu îngrășăminte ecologice. Cu aceasta vom face să crească și mai bine, dar și să fim mai puțin vulnerabili la dăunători și boli. Prin urmare, nu vom ezita să adăugăm gunoi de vacă, guano sau altele pe care le putem vedea în link.

multiplicare

Se înmulțește prin semințe primăvara. Trebuie să urmați acest pas cu pas:

1. În primul rând, o tavă pentru răsaduri este umplută cu mediu de creștere universal amestecat cu 30% perlit.
2. Apoi, se udă conștiincios și se pun maximum două semințe în fiecare alveolă.
3. Sunt apoi acoperite cu un strat subțire de substrat și udate din nou, de data aceasta cu un pulverizator.
4. În cele din urmă, tava este plasată afară, în plin soare.

Dacă totul merge bine, vor germina în 2-3 zile.

O altă opțiune, deși mai puțin recomandată, este să le semeni direct în grădină, dar în acest caz trebuie să le controlezi mai mult, să nu le pierzi. De asemenea, este ceva mai dificil de controlat umiditatea.

Plagi și boli

Poate fi afectat de:

• Afide: sunt paraziți de aproximativ 0,5cm verzi sau maronii care se hrănesc cu seva frunzelor. Sunt controlate cu capcane lipicioase albastre.
• Omida de varză: este o insectă lepidopteriană ale cărei larve se hrănesc cu frunzele. O putem elimina cu pământ de diatomee, doza fiind de aproximativ 35g pe litru de apă.
• Gărgărița de varză: Este o insectă asemănătoare unui gândac, dar mai mică și dolofană care se hrănește și cu partea aeriană a plantei. Se elimină cu un insecticid anti-gărgăriță.
• Hernia de varză: este cauzat de Plasmodiophora brassicae, care produce hernii în rădăcini împiedicând plantele să crească. În cele din urmă, îi poate ucide. Cel mai bun tratament este prevenirea, dezinfectarea solului înainte de a planta orice, de exemplu cu solarizare.

Timp de plantare sau transplant

Conopida mov este plantat în grădină atunci când este de o dimensiune ușor manipulabilă (aproximativ 5-10cm). Dacă este în ghiveci, trebuie transplantat imediat ce rădăcinile cresc din găurile de drenaj.

Rusticitate

Nu rezista la frig sau ger.

Ce utilizări are?

Culinar

Gătit cu cartofi sau cu mere. De asemenea, în salate, sau ca sos.

chimicale

Se folosește pentru a ști ce pH are un sol sau o probă de apă. Modul de procedare este următorul:

1. Într-o oală, fierbeți frunze de conopidă mov.
2. Într-un recipient, a cărui substanță dorim să știm pH-ul este turnată și apoi se adaugă 5 ml de apă de gătit.
3. În cele din urmă, se observă ce culoare ia.
   • Roz sau roșiatic: este acid. PH-ul său este mai mic de 7.
   • Albastru deschis: identifică bazele. PH-ul este mai mare de 7.
   • Violet deschis: este neutru. PH-ul este egal cu 7.

Ce părere ai despre conopida mov?