La Busuioc gigant genovez este cea mai populară varietate din această plantă care este atât de utilizat în bucătăria mediteraneană. Este ceea ce găsești în piață și în fructe, o plantă perenă cu tulpini erecte și frunze mari, pețiolate și oarecum neregulate și dințate. Florile sale sunt albe sau violet moale, iar fructele sale sunt achene.
Această plantă poate crește până la peste 2 metri înălțime și este foarte ușor de cultivat. Nu aveți nevoie de nimic mai mult decât un ghiveci sau o suprafață mică, deoarece este o plantă foarte puțin exigentă, pe care o puteți crește chiar lângă o fereastră din bucătăria dvs.
Caracteristicile acestui soi
La Busuioc gigant genovez aparține familiei Lamiaceae iar numele său științific este Baziliscul. Originar din Asia, a fost utilizat pe scară largă în antichitate în zona mediteraneană. Cu toate acestea, acest soi este de origine italiană și din 2005 are Denumire de origine protejată. Orașul Pra '(Genova) este renumit pentru cultivarea sa.
Este utilizat pe scară largă pentru a face pesto și alte rețete în bucătăria liguriană, deși norocul a vrut să treacă granițele, așa că astăzi îl puteți găsi aproape oriunde. Dar nu există nicio modalitate de a-l crește acasă, așa că dacă doriți să o faceți, țineți cont de asta veți avea nevoie de un loc însorit ținând cont de faptul că are nevoie de un climat mediteranean, deși este versatil și adaptabil.
Dacă semănați direct în pământ, cel mai bine este să o faceți în aprilie sau să avansați până în februarie în cazul răsadurilor. Evitați supraaparea Este o plantă care are nevoie doar de puțină apă pentru a preveni apariția ciupercilor și rădăcinile putrezind.
Puteți folosi frunzele proaspete de busuioc ori de câte ori doriți, doar tăiați floretele și voila! Dacă în schimb doriți să uscați frunzele, ar trebui să lăsați buchete jos într-un loc uscat, ventilat.
Mituri despre busuioc
Busuiocul nu a fost întotdeauna privit favorabil. Deși astăzi este folosit în bucătărie, în sănătate și în industria cosmetică, în trecut era temut și urât, asociat cu ura pentru greci sau Satana, considerat otrăvitor sau cu puteri de a îndepărta influențele rele.
Din fericire, a știut să-și inverseze pierderea de prestigiu și astăzi este simbolul dragostei în Italia și în Mexic se spune că atrage avere și un ingredient esențial în cartea de bucate din lume.
Nu este adevărat că busuiocul atinge doar 50 cm înălțime, al meu are deja 60 cm înălțime, iar tulpina lor are grosimea de aproape 1 cm și, cu trecerea timpului, ar putea ajunge la 1 m înălțime. Acum 12 zile aveau o înălțime de doar 30 cm, impresionant că au crescut cu 30 cm mai mult în doar 12 zile. De ce este asta?
Salut Vincent.
Motivele pot fi mai multe:
-care este la umbră și a trebuit să crească rapid pentru a capta mai multă lumină
-care au fost fertilizate recent sau că solul conține cantitatea de nutrienți de care are nevoie
-care s-au schimbat recent pot
Salutări!
Busuiocul meu are deja 65 cm înălțime, nu toți au acea înălțime, deoarece am toate dimensiunile, acestea variază de la 3 cm la 65 cm în înălțime. Și în Bétera există un cultivator care are busuioc în grădina sa care are peste 2 metri înălțime. Am atât de mulți busuioc pentru că îmi place foarte mult să le adaug frunzele în mâncare
Vicente foarte, foarte interesant. Multumesc pentru comentariu.
Am spus recent că odată cu trecerea timpului busuiocul meu va atinge un metru înălțime, deoarece busuiocul meu are deja 1 metru înălțime. Este un monstru! În ceea ce privește descrierea busuiocului, aș spune că atinge de obicei o înălțime de 50 până la 90 cm înălțime și în mod excepțional 1 până la 2 m înălțime.
Salut Vincent.
Geez 1 metru! E mult. Felicitări!
Busuiocul este o plantă anuală, cultivată ca plantă perenă în climatul tropical, cu creștere redusă (30-130 cm), cu frunze opuse, verzi, ovale sau ovate, zimțate, cu textură mătăsoasă, cu o lungime de 3-11 cm lungime de 1 până la 6 cm lat.
Am adunat din Wikipedia, busuiocul meu are deja 1,05 m înălțime, dar după cum puteți vedea, trebuie să crească mai mult până când ajunge la 1,30 m înălțime. Cu 80 cm mai mult decât ceea ce scrie în articol
Busuiocul meu are deja 1,20 m înălțime și are deja flori.
În Valencia, în special în Bétera, cresc giganți, peste 2 metri înălțime. Este minunat.