Cum și când să colectați rozmarinul

Dacă aveți o plantă de rozmarin în grădina dvs. sau într-o oală, puteți profita de tulpinile sale pentru a pregăti rețete delicioase, asigurându-vă că au o aromă rafinată după adăugarea unei tulpini proaspete care a fost îngrijită cu atenție.

Dar care este cel mai bun moment pentru a-l tăia? Anunță-ne cum și când să colectezi rozmarinul pentru a putea profita mai bine de beneficiile sale.

Totul despre culegerea rozmarinului

El Romero Este un arbust veșnic verde, care este plantat pe scară largă în grădini cu întreținere redusă, dar arată, de asemenea, minunat în ghivece pentru a decora balcoane sau terase. Este foarte ușor de îngrijit; nu degeaba, singurul lucru de care ai nevoie este soarele, un climat blând și udare moderată pentru a fi bine.

Dar dacă doriți să știți cum să o colectați, atunci vă vom spune:

Când să colectezi rozmarin?

Pentru a colecta rozmarin trebuie doar să așteptăm o zi frumoasă, adică cerul este senin și temperatura rămâne între 15 și 25 de grade Celsius, ceva ce se întâmplă frecvent în timpul primăverii și toamnei. Vara nu recomand recoltarea acesteia, deoarece planta este în plină creștere și, la tăiere, ar pierde mai multă sevă decât poate permite, ceea ce l-ar slăbi și l-am putea pierde.

Ce este necesar?

Nu mult: cu Tijeras a tăia flori, sau chiar cu unele meșteșuguri pe care copiii sau tinerii le folosesc pentru a-și face meseria este mai mult decât suficient. Desigur, utilizarea manusi de gradinarit astfel încât munca să fie mai curată, dar ele nu sunt esențiale, departe de ea.

Cum se colectează rozmarinul?

Cu foarfece de grădinărit - cele pe care le folosim pentru a tăia florile - dezinfectate anterior cu alcool de farmacie, vom selecta acele tulpini care ne plac cel mai mult. Aceste trebuie să arate sănătos, fără pete maronii sau galbene și fără urmă de dăunători. Este recomandabil să nu le tăiați pe cele care au flori, deoarece producerea lor implică o cheltuială energetică foarte mare și dacă sunt tăiate, acest efort va fi fost în zadar.

Odată ce am tăiat tulpinile care ne interesează cel mai mult vom face pachete cu până la 10 ramuri, legându-le cu o frânghie. Când sunt toți legați, Le vom atârna cu capul în jos într-un loc întunecat, uscat și bine aerisit timp de două săptămâni pentru ca ei să se usuce.

După acest timp, așezăm tulpinile pe o suprafață netedă și curată și Scoatem frunzele pentru a le pune ulterior în recipiente ermetice. Și acum, în sfârșit, putem folosi rozmarinul în bucătărie oricând dorim 🙂.

Cum este tăierea rozmarinului?

În același timp în care se iau tulpini și apoi li se oferă o anumită utilizare acasă, poate fi folosit și pentru tăierea plantei. Deci, dacă aveți una care are nevoie de o sesiune de coafură, trebuie să o tăiați după cum urmează:

1. În primul rând, trebuie să tăiați acele ramuri care par uscate, bolnave, slabe sau care sunt rupte.
2. Apoi, faceți câțiva pași distanță de rozmarin și identificați-i pe cei care cresc prea mult, sau într-o direcție (sau zonă) care nu vă place, ținând cont de stilul pe care doriți să-l dați (de exemplu, dacă doriți pentru a-i da forma unui copac, tulpinile rămase vor fi cele care răsar din trunchi).
3. Acum, tăiați sau reduceți lungimea tulpinilor pe care le considerați.
4. În cele din urmă, verificați dacă ați lăsat nicio tijă netăiată și care ar trebui tăiată, iar când terminați curățați instrumentul pe care l-ați folosit cu un produs dezinfectant.

Rozmarinul folosește

Am vorbit despre faptul că tulpinile pe care le-am tăiat din rozmarin pot fi folosite în bucătărie, dar pentru ce anume? Ei bine, această plantă se folosește mult ca condiment, deoarece îmbunătățește aroma felurilor de mâncare pregătite, deoarece aroma acestei plante în sine este puternică, de aceea este recomandabil să o utilizați cu moderare.

Pe de altă parte, trebuie spus că are proprietăți medicinale. Dintre acestea, subliniem următoarele: este antiseptic, purificator, diuretic și hipotensiv. Există mai multe moduri de a-l consuma:

• Infuzie: 10 grame de frunze se fierb într-un litru de apă, se strecoară și se lasă în cele din urmă să se odihnească și apoi să fie băute.
• Ulei: 10 grame de frunze sunt zdrobite și amestecate cu 100 cmc de ulei vegetal. Apoi, totul este lăsat într-o baie de apă timp de două ore. Și apoi este filtrat și ambalat.

Sperăm că ți-a fost util 🙂.