Ierburile aromate, pe lângă faptul că sunt foarte bune în grădini, pot fi folosite ca plante decorative acasă, păstrându-le în bucătărie, unde calitățile lor vor fi folosite pentru a prepara feluri de mâncare delicioase. Dar desigur, pentru a putea face asta este foarte important să le uscați bine.
Deci, dacă nu știți cum să uscați ierburile aromate sau aveți îndoieli, sperăm că după citirea articolului toate acestea au fost rezolvate.
Cum se usucă ierburile aromate?
Pentru uz culinar
Dacă doriți să le uscați pentru a le folosi în bucătărie, tăiați acele crenguțe care vă plac, curățați-le bine cu apă și apoi scuturați-le ușor pentru a îndepărta cât mai multă apă. Acum, așezați-le pe o hârtie de bucătărie plată și lăsați-le să se usuce.
Uscați-le afară
Această metodă nu este folosită prea mult, dar dacă aveți nevoie de plante aromate pentru a face niște lucrări meșteșugărești, vă poate ajuta. Trebuie doar să le tăiați când sunt uscate, să le legați folosind o bandă de cauciuc, să le atârnați cu susul în jos într-un loc expus la soare și să le protejați cu o pungă de hârtie.
Uscați ierburile aromate în cuptor
Atât pentru uz culinar, cât și medicinal, uscarea lor în cuptor este o metodă foarte recomandată. Pentru a face acest lucru, trebuie să setați cuptorul la cea mai mică temperatură posibilă și să lăsați ușa deschisă. Atunci, așezați ierburile pe o foaie de copt și așezați-o pe cea mai joasă setare. Întoarceți-le frecvent, astfel încât să se usuce corect și îndepărtați-le imediat ce le observați puțin crocante.
Care sunt plantele aromatice care pot fi uscate?
Toate pot fi uscate, dar unele sunt mai dificile decât altele datorită caracteristicilor frunzelor lor. De exemplu, cele mai simple sunt cele cu frunze grele, precum frunze de dafin, rozmarin sau cimbru; Pe de altă parte, cele de busuioc, pătrunjel, mentă sau tarhon pot fi afectate foarte repede de ciuperci.
Prin urmare, cel mai bine este să experimentați și să vedeți cum se usucă.
Dacă aveți nelămuriri, nu ezitați să întrebați.