La Tagetes eliptice Cunoscută și sub numele de chincho sau suyku, este o plantă originară din regiunea andină. Deși este puțin cunoscut în întreaga lume, este foarte popular printre locuitorii coastei de vest a continentului american. Planta este folosită ca ingredient în rețetele tipice din Anzi ca pachamancas.
Chincho este, de asemenea, cunoscut ca o plantă medicinală, deoarece are unele componente antioxidante, vitamina C și flavonoide. Aspectul său atrage atenția în grădinărit pentru florile sale galbene colorate. Alte specii de tagete sunt utilizate în mod eficient în amenajarea teritoriului.
Origine
Aceasta este o plantă cu utilizări terapeutice și culinare utilizate pe scară largă în țările andine, în special în Peru. Deși este Cunoscut sub numele comune de culantrillo serrano, chincho, chinchu, sacha huacatay, maría sacha și suyku.
Își datorează numele științific lui James Smith. Numele Tagetes se referă la zeul mitologiei etrusce asimilat de romani numit Tages. Deși zeul era mic și smerit, el a ascuns o mare înțelepciune. În acest fel Smith crede că, deși planta are un aspect simplu, are multe beneficii.
Caracteristicile plantei Tagetes elliptica
Aspectul fizic al chincho-ului este tulpina ramificată și dreaptă cu frunze pinate, lanceolate și de margini zimțate ale pliantelor eliptice, de unde și numele său cu epitetul eliptic. Este clasificată ca plantă erbacee foarte aromată. La început măsoară între 50 și 70 cm, dar ajung la 2 metri fără dificultate. Există o plantă din familia Tagete cunoscută sub numele de huatacay, cu toate acestea frunzele sale sunt diferite și are mai multe flori. Deși inflorescența elipticii este abundentă și sunt și flori mari se caracterizează prin a fi comestibile și extrem de benefice, de asemenea, se descurcă foarte bine în la primavera.
Cultivare și îngrijire
Fiind o plantă originară din Anzi, Tagete elliptica crește ușor la 2700 de metri deasupra nivelului mării. Este necesar să alegeți un sol bine drenat. Se reproduce excelent cu semințe, deși este recomandat ca atunci când planta este tânără și măsoară mai puțin de 50 de centimetri să nu fie expusă direct la soare. Odată ce depășește jumătate de metru, radiația solară nu este o problemă.
Dacă urmează să fie plantat inițial în ghivece, se recomandă replantarea după cinci sau opt săptămâni. Terenul sau solul în care este plantat poate conține substrat universal sau de orice fel chiar și pentru plante de interior. PH-ul poate fi între 6 și 6,5. Temperatura la care aceste plante rezistă de obicei este între 8 și 10 ° C noaptea și între 22 și 26 ° C în timpul zilei.
Boli
Este o plantă foarte rezistentă și foarte recomandată ca agent biologic împotriva nematodelor. Frunzele sale nu se îmbolnăvesc de obicei sau nu se îngălbenesc. Planta se descompune după înflorire și ține ciupercile și insectele ca furnicile la distanță.
Cu toate acestea, nu este scutit de prezentarea unor boli precum Pythium, Alternaria și Botrytis. Printre dăunători este necesar să aveți grijă de ei de la păianjenul roșu, tripii, muște albă, miner și omizi.
Utilizări și proprietăți
Chincho este utilizat pe scară largă în gastronomia peruană. Aroma sa caracteristică este o specie foarte apreciată, cum ar fi huacatay. Odată cu aceasta, se conferă o aromă caracteristică cărnii condimentate care sunt ulterior coapte în cuptoare de piatră. De asemenea, are o utilizare medicinală interesantă datorită uleiului său esențial. Este cunoscut pentru proprietățile sale antibacteriene, fiind foarte eficient împotriva bacteriilor precum Escherichia coli. Este antifungic, adică previne și ameliorează ciupercile. Femeile îl folosesc împotriva disconfortului menstrual.
Ca plantă ornamentală, sezonul său cel mai atractiv este între anotimpurile de primăvară și vară. Planta în general este apreciată în grădinile urbane pentru a ține insectele și paraziții departe de alte plante din grădină. Acest lucru permite o mai bună îngrijire a grădinilor și a mai multor produse organice. Pe de altă parte, înflorirea prelungită vă permite să vă bucurați de un peisaj încântător.