Boabe de goji (Lycium barbarum)

Planta Goji este un arbust cunoscut sub numele de Lycium barbarum. Semănarea fructelor sale poate duce la ceva destul de interesant, ceva ce se datorează faptului că cultivarea acestui tip de boabe este destul de rustică.

Este o plantă care poate crește foarte ușor, iar când atinge dezvoltarea sa deplină, ne oferă puterea de a ne bucura de un fruct delicios și benefic pe care majoritatea dintre noi îl cunoaștem sub numele de Goji Berries.

Ce este goji?

Cum este goji? Bun Este o plantă arbustivă originară din China care crește între 2 și 4 metri înălțime, pentru aproximativ aceeași lățime. Ramurile sale sunt protejate de spini și au frunze verzi lanceolate care cad toamna când ajunge frigul.

Florile sunt în formă de clopot și au cinci lobi roz sau violet. Iar fructul este o boabă roșie sau portocalie cărnoasă, care are aproximativ doi centimetri lungime.

Pentru ce este?

Planta în sine este folosită pe scară largă pentru decorarea grădinilor și teraselor.. Este ușor de întreținut bine, ceea ce îl face interesant chiar și pentru cei cu puțină experiență. Dar, fără îndoială, boabele sale au făcut din acesta un arbust popular.

Și asta fructele de goji au proprietăți antioxidante, adică întârzie îmbătrânirea. Acest lucru se datorează faptului că sunt bogate în vitaminele A și C, care sunt esențiale pentru a putea menține pielea cu o elasticitate mai mare.

În plus, deoarece are un conținut scăzut de calorii, poate fi inclus în dietele de slăbit. Dar, trebuie să menționăm, de asemenea, că sunt bogate în aminoacizi, calciu, potasiu și fosfor, acizi grași omega 3 și omega 6 și 21 de oligoelemente printre care sunt magneziu, fier, cupru, nichel, seleniu și cobalt.

Îngrijirea Goji

Goji este un arbust care poate crește în condiții excelente în regiunile temperate, dar ținând cont de faptul că tinde să prefere un climat mai cald, deoarece are o dezvoltare mai bună în condiții de temperaturi mai ridicate. Cu toate acestea, este important să știm că poate rezista la temperaturi de până la -10 grade Celsius, de aceea este foarte interesant să știm cum să avem grijă de el. Deci, să aflăm:

Locație

Aceasta este o plantă care are nevoie să simtă trecerea anotimpurilor, așa că o vom plasa în afara casei, fie în grădină, fie pe terasă. În plus, este necesar să încercăm să-l punem într-o zonă în care va fi expus la lumina soarelui, dacă este posibil direct.

Acum, dacă nu este posibil, o altă opțiune este să îl puneți în semi-umbră, sau cel puțin într-un loc în care există multă lumină. Acest lucru vă va facilita cultivarea fructelor de goji.

Teren

• Ghiveci de flori: Deoarece planta este mică, este interesant să o crești într-un ghiveci. Trebuie să aibă găuri în bază și să fie suficient de mare încât să poată crește bine timp de aproximativ doi ani. Aceasta înseamnă că, dacă pâinea de pământ are un diametru de aproximativ patru inci, de exemplu, noul recipient pe care îl aveți ar trebui să aibă aproximativ opt inci sau cam așa ceva. În ceea ce privește terenul, putem folosi un substrat de creștere universal (pentru vânzare aici).
• grădină: este important să se țină seama de faptul că solul trebuie să aibă un drenaj excelent, deoarece pentru ca Goji să se dezvolte bine, este necesar să se evite stagnările de apă la baza plantei menționate, altfel se vor produce daune, deoarece acestea pot fi la rădăcină nivel.

irigare

Cât de des trebuie să udați goji? În general, ar trebui să se asigure că pământul nu rămâne uscat mult timp, deoarece secetele prelungite îl dăunează. Prin urmare, vom uda mai frecvent vara decât iarna, deoarece solul ia mai puțin timp să se usuce.

De asemenea, când udăm, vom turna apă pe pământ, fără a uda planta. Acest lucru este deosebit de important dacă este expus la lumina directă a soarelui, deoarece dacă i-am uda frunzele ar arde. Acum, un alt lucru pe care îl putem face este apă în după-amiaza târzie, când soarele este scăzut.

Abonat

Primăvara și pe tot parcursul verii o vom plăti folosind produse de origine organică, cum ar fi guano, gunoi de grajd, turnări de viermi sau mulci. Singurul lucru de știut este că, dacă îl cultivăm într-o oală, va fi preferabil să folosim îngrășăminte lichide pentru a nu interfera cu scurgerea apei și că trebuie respectate instrucțiunile specificate pe ambalajul produsului.

transplant

Goji trebuie transplantat în primăvară, și dacă este în vase la fiecare doi ani sau cam așa ceva. Nu este o plantă care crește foarte repede, dar, ca toate, dacă rămâne fără spațiu va înceta să crească și ar putea deveni foarte slabă.

multiplicare

Goji se înmulțește cu semințe, care trebuie să fie semănate primăvara sau toamna dacă vremea este blândă după ce le-ați înmuiat timp de aproximativ șase ore. Sunt semănate în paturi de sămânță, fie vase sau tăvi cu găuri, umplute cu mulci (de vânzare aici), sau dacă se preferă, cu sol specific pentru răsaduri.

Vom evita să punem mulți în aceeași zonă, deoarece altfel s-ar crea concurență între ei și am putea pierde câteva. De fapt, cel mai bun lucru de făcut este să puneți câteva dintre ele într-o oală care măsoară aproximativ 10,5 cm în diametru sau o sămânță în fiecare priză dacă alegeți să le semănați într-o tavă.

Rusticitate

Este un arbust care poate fi cultivat în aer liber tot timpul anului în multe părți ale lumii, de atunci rezistă la îngheț până la -10 ° C. Dacă în zona dvs. este mai frig, atunci nu ezitați să îl protejați cu o țesătură antigel.

Recolta Goji

Până când fructele de goji sunt aproape de coacere, trebuie alese cu mare grijă. Pentru asta, trebuie să le luăm pe rând, dar în ciuda acestui fapt există o tehnică pentru a avea o mai mare asigurare că aceste fructe de padure sunt coapte.

Dacă vrem să știm când transpira asta, trebuie să scuturăm puțin tufișul. Boabele care au căzut în mod natural și s-au slăbit sunt cele coapte, precum și gata de consum.

Uscarea fructelor de padure Goji

Pentru ca boabele să fie uscate, se folosește în general un proces industrializat, dar există câteva modalități pe care le putem implementa pentru a usca boabele în propria noastră casă.

Uscare la soare

1. Principalul lucru pentru acest proces este de a curăța fiecare boabe.
2. Așezăm boabele extinse până la fiu într-un loc cu o umiditate foarte mică.
3. Pentru acest proces este important să fiți foarte răbdători și să verificați încetul cu încetul nivelul de uscare.
4. Când fructele de padure sunt uscate și pe placul nostru, le putem ridica și apoi le putem lăsa deoparte.

Cuptorul uscat

Deși aceasta este o tehnică mult mai rapidă, folosește multă energie electrică, totuși este și o opțiune bună.

1. Boabele sunt curățate și uscate.
2. Se așează plat pe o tavă de cuptor.
3. Tava cu fructele de pădure se introduce în partea superioară a cuptorului.
4. Ușa este lăsată deschisă.
5. Se pune la o temperatură de 150 ° C.
6. În jumătate de zi boabele vor fi complet uscate.

Cât de mult goji trebuie luat pe zi?

Acest lucru este cel mai bine spus de un nutriționist, dar în principiu cu 20-30 de grame pe zi efectele sale pe termen scurt pot fi văzute și resimțite. Este important să nu depășiți această doză, deoarece nu numai că nu este necesară, dar ar putea fi periculoasă pe termen lung.

Cum se mănâncă fructele de goji?

Pentru a le consuma mai întâi trebuie să le puneți într-un pahar cu apă pentru câteva minute, până se rehidratează. Mai târziu, le puteți consuma așa cum este sau puteți prepara sucuri cu ele. Le puteți include și în deserturi, de exemplu, ca fructe uscate.

Care sunt contraindicațiile fructelor de padure Goji?

Deși sunt considerate un aliment foarte recomandat, nu putem uita că pot avea și efecte secundare. De fapt, există o serie de grupuri de populație care nu ar trebui să le consume, și ei sunt:

• Gravidă
• Alergic la polen
• Persoanele cu tensiune arterială scăzută și / sau cu probleme digestive
• Persoanele care iau medicamente sau ierburi anticoagulante

Dar nu numai asta. Dacă cumpărați fructe de padure goji, este important să vă asigurați că sunt ecologiceÎn caz contrar, OCU ne avertizează pe termen lung, am putea ajunge la probleme precum pierderea densității osoase. De ce?

Potrivit unui studiu realizat de această organizație pe care îl puteți consulta aiciÎn aceste fructe neorganice există până la 13 pesticide diferite, cum ar fi Fenpropatrin; cupru la niveluri ridicate, între 7,55 și 9,71 mg / kg; și cadmiu peste limita legală de 0,05 mg / kg.

Sperăm că ceea ce ți-am spus despre goji și fructele de pădure a fost util pentru tine.