El Helichrysum italicum Este o plantă perenă care aparține familiei Asteraceae cunoscută în mod obișnuit ca curry. Este o specie spontană tipică Mediteranei. Este o plantă cunoscută și folosită din cele mai vechi timpuri, datorită multiplelor sale proprietăți medicinale. Florile sale, cu culoarea lor galbenă aurie caracteristică, au fost întotdeauna un simbol al eternității și sunt direct legate de cultul soarelui.
O particularitate destul de curioasă a florilor sale este că, odată colectate, sunt păstrate în stare bună pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce dă uneori senzația că nu se vor usca niciodată. În prezent, pe lângă utilizările sale medicinale, este un ingredient important în prepararea diferitelor feluri de mâncare.
Originea și habitatul
Este o plantă foarte răspândită în sudul Europei, prezența sa este foarte frecventă în Italia. Crește în zonele de coastă ale Mediteranei, în spații stâncoase și soluri subdezvoltate, până la 800 de metri deasupra nivelului mării. Cu toate acestea, și în arhipelagul toscan, gariga acestei plante este obișnuită să se vadă la o altitudine de aproximativ 400 de metri.
Caracteristici Helichrysum italicum
El Helichrysum italicum este o planta erbacee Perenă cu tulpină lemnoasă răsucită, este o specie mică, care poate măsura între 30 și 50 de centimetri înălțime. Ramurile sale sunt, de asemenea, arcuite și ascendente și sunt înfășurate în fire de păr netede care cad în contact.
Frunze dense, liniare, lanceolate, alungite și subțiri, verde cenușiu cu reflexii argintii și degajă un parfum atractiv. Florile sale sunt în mare parte tubulare, de culoare galben moale, grupate în capete conice, cu un număr de flori care variază de la 12 la 23 pe cap în care predomină masculii.
Capetele sunt unite în corimburi dense de 25 până la 35 de inflorescențe. Bractele sunt galbene și devin maronii. Înflorirea are loc vara. Fructele sale sunt strălucitoare, cilindrice și albe, prezintă o formă ovală alungită cu o suprafață ondulată datorită prezenței tuberculilor mici. În partea superioară se introduce un set de fire simple.
cultivare
El Helichrysum italicum Este tipic locurilor cu expunere directă la soare. Dacă vă aflați într-un loc climat dur, trebuie să faceți o pătură cu frunze, resturi de scoarță sau alte elemente organice. Această specie crește cel mai bine într-un climat temperat precum cel din Marea Mediterană. În ceea ce privește fertilizarea plantei, aceasta necesită un amestec de aproximativ 15 grame de îngrășământ diluat într-un decaliter de apă.
Ar trebui să udați moderat pentru a preveni stagnarea apei, ceea ce poate dăuna plantei. Dacă este plantat direct în pământ, ar trebui să aplicați irigarea doar exemplarelor tinere sau, de asemenea, celor care au trebuit să suporte secete lungi pentru a menține umiditatea necesară. În ceea ce privește tăierea, acest lucru nu este esențialEste suficient dacă îndepărtați inflorescențele incolore, deteriorate sau uscate, pentru a permite o dezvoltare prosperă a întregii plante.
În raport cu distanțele care trebuie să existe între plante, acesta variază în funcție de destinația produsului: pentru utilizarea florilor sale, gardurile vii sunt de 70 de centimetri între rânduri, păstrând o distanță de 30 de centimetri în rând, asigurând o densitate de mai mult sau mai puțin 5 exemplare pe metru pătrat. Acum, pentru producția de uleiuri, densitatea crește cu distanțe de 50 de centimetri între rânduri și 20 în rând, cu un densitate de 10 exemplare pe metru pătrat.
Dacă obiectul cultivării plantei este inflorescențele sale, atunci trebuie să colectați manual ramurile care au capetele florilor, această procedură trebuie efectuată la începutul înfloririi și apoi procedați la uscarea florilor într-un mediu protejat corespunzător. razele soarelui, uscate și cu o bună circulație a aerului. Acum, dacă intenția este de a profita de petrol, trebuie să colectați întreaga plantă, cu excepția rădăcinilor sales. Acest lucru trebuie făcut ori de câte ori apare înflorirea.
El Helichrysum italicum Se propagă prin semințe și prin butași, această din urmă procedură este utilizată mai ales pentru că cultivarea directă este caracteristică pentru eterogenitatea puternică a puieților, deoarece aceștia pot germina în momente diferite. Butașii sunt înrădăcinați la sfârșitul sezonului estival într-un substrat, în principal cu un pH subalcalin cu drenaj bun, pregătit cu nisip, turbă și sol. În acest fel și la începutul primăverii, plantele vor fi gata să fie manipulate și transplantate direct pe câmp.
aplicații
Frunzele proaspete ale plantei degajă un parfum atractiv care poate fi obținut prin frecarea lor între degete. Cu toate acestea și în gastronomie, frunzele sale uscate sunt folosite pentru gustul lor amar. În timpul primăverii, ramurile și florile sale sunt grupate și puse la uscat. Odată obținută uscarea dorită, acestea sunt conservate în borcane de sticlă pentru a fi folosite ca condiment pentru cereale, legume, ouă și carne.
Cei care îl folosesc pentru a pregăti puiul, introduc o crenguță de Helichrysum sub pielea păsării coapte, care va absorbi gustul și va condimenta delicat carnea. Puteți adăuga, de asemenea, frunzele tocate în tortillas și alte feluri de mâncare, ceea ce le va face o delicatesă încântătoare pentru meseni. Este o plantă utilizată pe scară largă în medicina pe bază de plante, datorită proprietăților sale medicinale. Printre altele, este antialergic, antiinflamator, antibacterian și expectorant.
Datorită efectului său decongestionant și protector, este utilizat ca ingredient important în fabricarea medicamentelor pentru ameliorarea pielii iritate, afectate de procese inflamatorii, arsuri solare și boli precum herpes, psoriazis și eczeme.
Frunzele sale sunt folosite ca astringent, sedativ și pentru tratamentul edemului. Funcționează prin reducerea durerii și a proceselor inflamatorii cauzate de dilatarea arterelor, motiv pentru care este utilizat și în cazurile de hemoroizi, artrită și alte afecțiuni reumatice.
Boli și dăunători
În timpul cultivării trebuie să acordați atenție protejării plantei de atacurile diverselor tipuri de dăunători sau de apariția unor posibile boli care sunt dăunătoare creșterii și vieții plantei. Unul dintre factorii la care ar trebui să acordați mai multă atenție este irigații și condițiile solului. Dacă nu țineți sub control irigarea și umiditatea solului, rădăcinile plantei ar putea putrezi, deteriorându-le și ducând la moartea acesteia.
În ceea ce privește insectele, trebuie să aveți grijă de plantă de la atacul afide și ciuperci precum Verticillium. Afidele se hrănesc cu seva frunzelor iar infestarea ei produce desecarea plantei. Pentru eliminarea acestuia, trebuie să utilizați produse specifice pentru acest tip de parazit. În timp ce Verticillium, care este o ciupercă de tip ascomicet, atacă interiorul Helichrysum, acest parazit determină uscarea întregii plante.