Roșiile, unul dintre alimentele cheie din dieta noastră, au generat multe îndoieli cu privire la faptul dacă este vorba despre un fruct, o legumă sau o legumă. Până în prezent, de fiecare dată când mergem la un supermarket, îl găsim în secțiunea de legume, dar ... Ești în locul potrivit?
Adevărul este că, pentru a-l păstra mai bine la fel, da, dar ... poate că este mai bine dacă schimbă secțiunea.
Pentru a ușura obținerea răspunsului pe care îl căutăm, vom vedea ce numim fructe și ce legume.
- Fructe: sunt fructele comestibile ale multor plante. În interior găsim semințele înconjurate de o pulpă mai mult sau mai puțin cărnoasă, cu un grad ridicat de umiditate.
- Legume: sunt legume a căror culoare predominantă este verde. Acestea sunt plante din care se folosesc frunzele și tulpinile.
Luând în considerare acest lucru, roșiile sunt fructe. Este adevărat că de obicei nu sunt servite ca desert, dar sunt rodul plantei care aparține genului botanic Solanum.
De unde vine confuzia?
Această controversă a început cu mult timp în urmă, în 1887 în Statele Unite. La acea vreme s-a votat o lege care atribuia taxe legumelor din import, dar nu fructelor. Toate acele companii care au importat roșii au susținut că sunt scutite de impozit întrucât până la urmă roșia este un fruct.
Sin embargo, guvernul a susținut că, din moment ce era servit în salată și nu ca desert, era o legumă și, prin urmare, importatorii au trebuit să plătească.