lactuca serriola

Pe teren putem găsi numeroase plante care, aparent, nu trebuie să aibă nici o utilizare, dar când începem să le cercetăm, ele ne surprind de obicei. Unul dintre ele este lactuca serriola, care este o planta foarte utila in gatit si in medicina naturista.

Deci, dacă doriți să aflați mai multe despre acesta, caracteristicile sale și, desigur, toate utilizările pe care le are, asigurați-vă că ați citit.

Originea și caracteristicile

Protagonistul nostru este o planta anuala sau bienala al cărui nume științific este lactuca serriolaDeși este cunoscută popular sub numele de cicoare, salată spinoasă, mătură, limbă de vacă sau picior de pasăre. Este originar din regiunea mediteraneană, dar a fost introdus în întreaga lume. Îl putem găsi pe drumuri și cărări, maluri uscate, dune și în deschideri.

Crește până la o înălțime cuprinsă între 5 și 20cm, și formează rozete de frunze rigide și spinoase, cele inferioare fiind ovate-alungite și cele superioare mai puțin lobate. Florile apar grupate în capitole galben pal de 1 până la 1,5 cm în diametru, iar fructul este o achenă. Înflorește în timpul sezonului estival.

Ce utilizări are?

La lactuca serriola are utilizări culinare și medicinale.

Culinar

Frunzele se mănâncă în salate, deși ar trebui să știți că au un gust amar. Cel mai tânăr poate fi consumat crud sau gătit.

Medicinal

Fără îndoială, este cea mai răspândită utilizare. În Grecia Antică până în prezent cu sucul ei au fost tratate ulcere oculare, cazuri în care persoana nu putea urina normal și pentru a relaxa dorința sexuală.

Ce părere ai despre această plantă? Sigur acum o vei vedea cu alți ochi, nu? Și este că nu trebuie să ne lăsăm ghidați de aparențe, deoarece uneori ne înșeală 😉.