Astăzi vom vorbi în profunzime despre năut. Este o leguminoasă consumată pe scară largă în întreaga lume pentru caracteristicile sale nutriționale excelente. Aparține familiei de leguminoase și numele său științific este Cicer arietinum. Sunt capabili să trăiască în simbioză cu bacteriile din gen Rhizobium sp.. Acestea sunt microorganisme capabile să fixeze azotul prezent în atmosferă în plantă și sol.
Vrei să știi totul despre năut în profunzime? Dacă doriți să învățați cum să o creșteți, continuați să citiți 🙂
caracteristici cheie
Năutul a fost bine cunoscut de-a lungul istoriei. Astăzi s-a dovedit că este leguminoasa cu cea mai mică capacitate de a fixa azotul dintre toate. Comparativ cu linte sau fasole, este capabil să fixeze jumătate. Pe lângă faptul că are această capacitate mai mică, este foarte sensibil la o boală numită rabie (Dvdimella robie). Această boală apare iarna. Pentru a nu afecta planta, fermierii au întârziat plantarea nautului cât mai mult posibil. Prin urmare, bacteriile simbiotice abia au avut timp să se dezvolte și să își îndeplinească funcția.
Rădăcinile sale sunt destul de adânci și are tulpinile ramificate și păroase. Tulpina principală este rotunjită și are numeroase glande excretoare. În ceea ce privește broaștele, acestea încep să fie produse într-un stadiu destul de timpuriu de dezvoltare. Ramurile primare sunt mai productive decât ramurile secundare care se formează printr-un subnod.
Frunzele pot fi atât paripinnate, cât și impare-pinate, iar florile lor sunt solitare.
Datorită relației de simbiont care îngreunează fixarea azotului, data de însămânțare ar trebui mărită. Amânând-o complet, se poate realiza o recoltă mai eficientă și vom evita apariția bolilor culturilor.
S-a constatat că fertilitatea solului și cantitatea de potasiu asimilabil sunt factori condiționali în producția de naut. În izvoarele uscate, se produce un naut de calitate inferioară. Dacă densitatea de însămânțare este crescută, calitatea semințelor scade.
În continuare vom analiza munca lor de cultivare.
Munca de cultivare a nautului
Năutul se cultivă după niște cereale. Prin urmare, se realizează o creștere de la sol de aproximativ 20-30 de centimetri, ca de obicei. Solul ar trebui să fie destul de slăbit, fără a se forma bulgări.
O greșeală pe care o face fermierul este să facă mai multă muncă decât este necesar. Acest lucru duce la efecte negative asupra culturii. Deocamdată, crește costul motorinei datorită utilizării mai mari a tractorului. Cel mai important efect negativ este acela că un strat fin de pământ fin, cu o textură de praf, se formează prin distrugerea agregatelor. Aceste agregate sunt structuri care au necesitat mulți ani pentru formarea lor.
Este recomandabil să treceți o grapă ghimpată sau un material care permite pardoselii să fie complet netedă. Este recomandabil ca terenul să fie complet plat, fără bulgări sau creste. Acest lucru facilitează foarte mult restul muncii și ajută la aplicarea și eficacitatea erbicidului.
De ce compost ai nevoie?
În anii cincizeci S-au folosit 300-400 kg / ha de compost complex în perioada 9-18-27. După ani de cercetări asupra culturilor de naut, s-a ajuns la concluzia că nu există diferențe. Cu alte cuvinte, aceeași productivitate poate fi obținută într-o parcelă plătită ca într-o altă parcelă care nu este.
În acele culturi în care se îngropă miriștea culturii anterioare, se poate întâmpla ca microorganismele solului, stimulate de această contribuție suplimentară de materie organică, să se înmulțească și să concureze cu azotul existent cu plantele. Năutul nou germinat nu este capabil să ofere multă concurență atunci când vine vorba de fixarea azotului. Acest fenomen se adaugă la faptul că bacteriile Rhizobium sp. sunt paraziți în timpul fazei de încorporare a plantelor.
Din aceste motive, fermierii distribuie o concentrație de îngrășăminte cu azot pe tot pământul. Se recomandă aproximativ 20-30 kg pe hectar. Odată cu aplicarea acestor nutrienți de bază, producția este crescută și rentabilitatea este crescută. Acest abonat a fost realizat într-un mod tradițional.
Îngrijire și cerințe
Năutul este destul de rezistent la secetă. Cu toate acestea, are nevoie de suficientă umiditate pentru ca sămânța să germineze. În mod normal, ei folosesc apa acumulată în pământ de la ploi pentru a începe să germineze. Cu toate acestea, dacă se face udare suplimentară, o veți aprecia.
În general, udarea îmbunătățește randamentul și numărul de păstăi, astfel încât veți avea mai multe fructe. Temperatura optimă de naut este în intervalul cuprins între 25 și 35 de grade. Deși este capabil să germineze la 10 grade, se va descurca mult mai lent.
În ceea ce privește tipul de sol, este indicat să-l semănăm în soluri silicioase cu textură argiloasă sau argiloasă. Este bine ca pardoseala să nu aibă tencuială. Dacă există un exces de argilă, aceasta poate produce un fel de rugozitate în pielea sămânței. Dacă terenul pe care a fost plantat conține gips, vom obține naut de calitate slabă în general. Acestea nu vor fi potrivite pentru bucătărie și vor fi foarte prost de gătit. Pe de altă parte, dacă solul are materie organică necompusă, va afecta negativ năutul.
Cei mai buni ani pentru naut coincid cu cei mai ploioși. Dacă acele ploi sunt concentrate primăvara, mult mai bine. Solurile care sunt cultivate adânc sunt mai bune pentru ele, deoarece sistemul lor radicular este mai dezvoltat și rezistent la secetă.
Este recomandabil să nu repetați cultivarea pe același teren până au trecut patru ani. Terenurile care sunt orientate spre sud și vest sunt cele mai recomandabile. Deși au nevoie de umiditate pentru a crește, nu este bine să fie depozitată. Este foarte sensibil la salinitate, așa că trebuie să fii atent cu solul și apa de irigare. Solurile mai aeriene sunt mai bune.
În ceea ce privește pH-ul, idealul este între 6 și 9. S-a demonstrat că cu cât solul este mai acid, cu atât au mai multe probleme de bacterii.
Plagi și boli
Daunatorul la care este supus năutul este la melc. Deși nu există metode pentru a scăpa de ea (și mai puțin dacă este încă), nu dăunează plantei. Până în prezent, cel mai bun control al melcului este utilizarea momelilor cu metalhidră ca ingredient activ, atâta timp cât acest dăunător este activ și momelile sunt ingerate.
Un alt dăunător este bug-urile de cornDichelops furcatus). Nici acest dăunător nu afectează nautul, se refugiază doar în păstăi. Insecticidele pot fi eficiente asupra lor.
Bolile asociate sunt bacteriile simbiotice.
După cum puteți vedea, nautul este destul de sensibil și trebuie să fiți foarte atenți la îngrijirea acestuia pentru a obține fructe de bună calitate.