De ce și cum să cultivăm okra?

La ocru Este o plantă tropicală originară din Africa care încetul cu încetul câștigă o nișă în grădina noastră și, de asemenea, în curtea noastră, deoarece, deși poate atinge 2 metri înălțime, rădăcinile sale nu sunt invazive, astfel încât acestea pot fi în ghivece pe tot parcursul sezonului.

Deci, acum știți, dacă doriți să încercați diferite arome, aflați lucruri mai interesante despre okra 🙂.

Caracteristicile ocrei

Okra, cunoscută și sub denumirile comune bamia, okra, okra, gombo, abelmosco, molondrón sau okra, și cu omul de știință Abelmoschus esculentus, este o plantă anuală care se poate comporta ca o plantă perenă dacă clima este blândă și caldă pe tot parcursul anului. Crește până la o înălțime de 2m și poate ajunge la 3m în zonele tropicale. Tulpina centrală este robustă și produce ramuri cu frunze palmate care sunt verde închis pe partea superioară și verde deschis pe partea inferioară.

Florile sunt foarte drăguțe, solitare, cu pețiol scurt, de culoare alb-gălbuie și cu un diametru de până la 4cm. Odată ce sunt polenizate, fructul începe să se coacă, transformându-se într-o capsulă în formă de con, lungă de 30cm și cu diametrul de până la 3,5cm. În interior veți găsi semințele, care odată maturate măsoară 3 mm în diametru și sunt de culoare gri închis.

Soiuri

Se disting în total 4 soiuri, care sunt:

• catifea rosie: de fructe rosii.
• blondy: cu fructe nervurate de culoare verde deschis.
• Clemson fără spini: planta fara fir de intepatura. Fructele sunt unghiulare, de culoare verde închis.
• Sub vânt: nu are spini, iar fructele sunt de culoare verde gălbuie.

Cum se cultivă?

Dacă îndrăznești să încerci aroma fructului acestei plante, urmează sfaturile noastre pentru a obține o recoltă excelentă:

însămânțare

Semințele trebuie cumpărat primăvara, imediat ce riscul de îngheț a trecut. După ce le aveți acasă, puneți-le într-un pahar cu apă timp de 24 de ore pentru a le putea arunca pe cele care nu sunt viabile, care vor fi cele care rămân plutitoare.

A doua zi, va fi timpul să semănați-le în patul de sămânță. Ca atare, puteți folosi vase, tăvi pentru răsaduri, tablete de turbă, recipiente pentru lapte, pahare cu iaurt, ... pe scurt, orice aveți la îndemână. Desigur, asigurați-vă că are (sau că puteți face) găuri pentru scurgerea apei.

De îndată ce ați decis ce să folosiți ca focar, umpleți-l cu mediu de creștere universal și așezați semințele astfel încât să fie la aproximativ 2 cm unul de altul. Dacă utilizați pelete de turbă, plantați o singură sămânță în fiecare, astfel încât să poată germina mai bine. Expuneți patul de semințe la lumina directă a soarelui și mențineți substratul umed prin pulverizarea acestuia cu apă în mod regulat.

transplant

Răsadurile vor crește foarte repede, astfel încât în doar o lună după însămânțare va trebui să le mutați în ghivece mai mari sau în grădină. Să vedem cum să procedăm în fiecare caz:

Transplantați într-o oală mai mare

• Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să extrageți răsadul din priză sau recipient.
• Acum umpleți o oală cu diametrul de 30 cm aproximativ jumătate plină cu mediu de creștere universal amestecat cu 30% perlit.
• Apoi, așezați răsadul în centru și terminați de umplut oala.
• În cele din urmă, udați-l și puneți-l într-un loc în care există multă lumină, dar nu direct până nu vedeți creșterea. Când se întâmplă acest lucru, mutați-l într-un loc în care soarele strălucește direct.

Plantarea în grădină

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți solul: îndepărtați ierburile și pietrele sălbatice, puneți un strat de compost organic de 5 cm (gunoi de grajd foarte recomandat, pentru eficiența sa rapidă) și greblați bine, astfel încât să fie nivelat.
2. Acum, este timpul să faceți canelurile, lăsând o distanță de 30cm între ele.
3. Apoi plantați okra în rânduri, la distanță de 20cm.
4. În cele din urmă, dați-le o udare generoasă.

Abonat

Pe tot parcursul sezonului este foarte important să-l fertilizați din când în când folosind îngrășăminte organice, fie lichid dacă îl ai într-o oală, fie pulbere dacă este în grădină. În primul caz, trebuie să urmați instrucțiunile specificate pe produs; în a doua, va fi suficient să puneți un strat de 2-3cm în jurul plantei o dată la 15-20 de zile.

Recolta

Recoltarea fructelor se face când nu sunt încă pe deplin coapte, deoarece altfel nu ar putea fi consumate deoarece devin fibroase și tari. Un truc pentru a cunoaște momentul exact este să le culegi la 6-10 zile după deschiderea florii.

Purtați întotdeauna mănuși, mâneci lungi și pantaloni lungi, întrucât întreaga plantă este protejată cu fire mici de păr.

Plagi și boli

Voi dăunători

• Afide: sunt insecte minuscule care se așează pe flori și în zonele apropiate acestora. Sunt luptați cu Ulei de Neem.
• Muscă albă: nimfele acestor insecte se hrănesc cu seva, slăbind-o. Sunt luptați cu sapun de potasiuși, de asemenea, cu Neem Oil.
• Nematode: se hrănesc cu rădăcinile, ceea ce le determină putrezirea. Pentru a evita acest lucru, solul trebuie tratat cu pământ de diatomee, care este un insecticid ecologic care are o eficacitate rapidă.

Boli

Poate fi afectat de Virusul mozaicului venei galbene, care este transmis de, așa cum sugerează și numele său, un virus care provoacă apariția venelor galbene pe frunze.

Din păcate, nu există tratament. Doar părțile afectate pot fi îndepărtate.

Rusticitate

Okra crește bine în climă caldă cu nopți reci și zile fierbinți. Temperatura maximă trebuie să fie între 25 și 35 ° C. Nu rezistă înghețului.

aplicații

Okra este folosit ca plantă pentru fructe comestibile. Este o leguma care se combina bine cu rosii, ceapa sau chiar cu ardei. Poate fi folosit pentru a pregăti sosuri delicioase de roșii, ca în Grecia sau, dacă preferați, un înlocuitor de cafea așa cum se face în Nicoya (Costa Rica).

Compoziția sa nutrițională la 100 de grame este după cum urmează:

• calorii: 31 kcal.
• Proteine: 2 grame
• hidrati de carbon: 7,03 grame, din care 3,2 g sunt fibre și 1,2 g zahăr
• unsoare: 0,1 grame, din care 0,026g sunt grăsimi saturate, 0,027g sunt grăsimi polinesaturate și 0,027g sunt grăsimi monoinsaturate.
• Colesterol: 0 mg
• sodiu: 8 mg
• Potasio: 303 mg

Proprietățile medicinale ale okra

Protagonistul nostru, fiind bogat în fibre este excelent pentru tratarea constipației. În plus, stimulează tranzitul intestinal și este antidiabetic. De parcă nu ar fi suficient, ajută la reducerea colesterolului rău (colesterol LDL) și la purificarea organismului.

Ce părere ai despre această plantă? 🙂