Unul dintre fructele de sezon care ne plac cel mai mult sunt, fără îndoială, pere de apă. Cu toate acestea, astăzi în fructe și supermarketuri au apărut multe soiuri cu sloganul „pere de apă” fără a fi considerate ca atare.
Știți care este cea reală? Vrei să afli mai multe despre pere de apă și tot ce trebuie să știi înainte de a le cumpăra? Ei bine, nu ezitați, în continuare vom vorbi despre ele.
Ce este para de apă?
Perele sunt unul dintre cele mai răcoritoare fructe pe care le puteți avea. Odată copt, proaspăt, este delicios și chiar și celor cărora le place cel mai puțin fructele, atunci când gustul este lăsat dorind mai mult. Mai ales dacă ceea ce mănâncă este o pară de apă. Dar nu numai așa; gătit, ca însoțitor al altor feluri de mâncare, în produse de patiserie ... există multe opțiuni gastronomice că te-am putea cita pentru pere.
Acest fruct este tipic mediteranean, deoarece originea sa se găsește în sud-estul Europei și Asia de Vest. Cu toate acestea, astăzi îl puteți găsi cultivat peste tot în lume.
Acest lucru a făcut ca există diferite soiuri, multe, și uneori unele dintre ele sunt considerate pere de apă atunci când, în realitate, nu sunt adevăratul original. Deci, care este adevărata pară de apă?
Pentru asta, trebuie să mergem în La Rioja, unde sunt produse adevăratele pere de apă, numite și „blanquillas”. Sunt unele dintre cele mai consumate din țară și nu este pentru mai puțin, deoarece dacă sunt de bună calitate, puneți-le doar în ele, au o aromă și o textură caracteristice. Dar și acel firicel de lichid care este motivul pentru care sunt numite așa.
Para de apă este de mărime medie. De culoare verde și netedă, are o inimă mică și o carne albă. Cea mai importantă caracteristică este că, odată ce este coaptă să mănânce, de îndată ce începeți să o curățați, veți vedea cum eliberează apa aromată de pere. Când o muști, continuă să se elibereze cu ceea ce face carnea ei foarte moale și rafinată, o delicatesă care produce întotdeauna pe care vrei să o repeti cu o altă pere.
Acum, deoarece perele sunt deja mai răspândite și există și mai multe soiuri, există altul care este, de asemenea, foarte „apos”. Și este pera Williams, cunoscută și sub numele de Bartlett. Aceasta este mare și cu o piele galbenă sau galbenă roșiatică. Aroma sa este, de asemenea, netedă și dulce și cu multă apă.
Acești doi ar putea spune că sunt cei care sunt considerați pere de apă, deși originalul și cu adevărat este cel din La Rioja.
Care este sezonul perei de apă?
Dacă te uiți la fructe, mai ales la supermarketuri, îți vei da seama că există aproape tot felul de fructe pe tot parcursul anului. Problema este că pomii nu dau rod tot timpul anului, au un anotimp în care o fac și ar trebui să așteptați până în anul următor pentru a vă bucura de ei.
În cazul perei, se întâmplă ceva similar. Pe piață puteți constata că există tot timpul anului, mai ales că există diferite soiuri. Dar, în cazul perei de apă, lucrurile se schimbă.
Dacă chiar vrei să mănânci o pară de apă, atunci cel mai bun moment pentru ao face este din iunie până în decembrie. Și din toate acele luni, cel mai bun este august. De ce? Ei bine, pentru că para blanquilla, cea din La Rioja, se află în acel sezon când are cel mai mare consum și când fructele sunt cu adevărat recoltate și distribuite în toată Spania (și în afara țării).
În cazul celuilalt soi care are și apă, pera Williams, trebuie să aștepți și vara pentru a o gusta.
Astfel, toamna, iarna și primăvara, va trebui să optați pentru alte soiuri care, deși nu eliberează la fel de multă apă, nu înseamnă că nu sunt delicioase ca aromă, precum pera Conferinței sau pera Ercolini.
Proprietățile parai de apă sau blanquilla
Printre proprietățile parai de apă (similară cu cea a măr), una dintre principalele este, fără îndoială, apa. Fiind alcătuit dintr-un procent din acest lichid, îl face foarte hidratant, dar și diuretic și purificator. Nu numai asta, este un mare aliat dacă aveți nevoie de conținut de fibre solubile. Și în plus, are vitamine (în special grupa B) și minerale. Este foarte bogat în potasiu, fosfor, cupru, calciu și magneziu.
Ce poate face toate acestea? Ei bine, printre beneficiile parai albe sunt:
- Reglează acidul uric. Până la punctul în care reușește să elimine excesul din corp.
- Are o mare putere laxativă, ideală pentru cei care au probleme în tranzitul intestinal sau care suferă de constipație.
- Pentru cei care au retenție de lichide este perfect, deoarece are efect diuretic (te va face să mergi la baie de mai multe ori).
- Îmbunătățește creșterea osoasă, precum și țesuturile și sistemul nervos la copii (și, de asemenea, la adulți, deși într-o măsură mai mică).
- Ajută la reducerea tensiunii arteriale (datorită cantității de potasiu pe care o are).
- Reglează sistemul nervos (prin vitaminele din grupa B).
- Funcționează împotriva pietrelor la rinichi.
- Funcționează în cazurile de prostatită și cistită.
- Este benefic pentru cei care suferă de cancer al vezicii urinare.
- Oferă colagen, care vă ajută pielea.
- Îmbunătățește vederea.
- Vă oferă apărare (vă îmbunătățește sistemul imunitar).
Cum să obțineți cele mai bune pere de apă?
Ai dorit deja să mănânci o pară de apă? Dacă da, puteți merge la orice legumă și supermarket și le puteți cumpăra, dar sunt cu adevărat cele mai bune? Poate nu.
la obține cele mai bune pere albe, vă recomandăm următoarele:
- Găsiți producători care au pere de apă și cumpărați-le direct. În acest fel veți ști că merg din copac la masa voastră și vor fi delicioși. Acest lucru cu internetul este ușor de localizat și cu transporturile în Spania nu ați avea nicio problemă. De fapt, multe au fost lansate spre vânzare online.
- Discutați cu fructarul dvs. pentru a vă obține pere de apă "de calitate". Da, vor fi mai scumpe decât cele normale, dar merită pentru aroma pe care o au.
- Plantează un par în grădina ta. Va necesita îngrijire pentru a vă oferi fructe de calitate, dar va merita mai târziu când mâncați unul dintre fructele sale.
Acum trebuie doar să petreceți puțin timp când mergeți la cumpărături pentru a alege para originală de apă. Sigur nu regreți când îl mănânci.