Plantele și animalele sunt ființe vii care funcționează în moduri foarte diferite: în timp ce primele transformă energia soarelui în hrană, ceilalți nu pot face asta, dar noi avem capacitatea de a ne deplasa dintr-un loc în altul. Stilul nostru de viață diferă atât de mult de cel al ființelor vegetale, încât este logic că am creat o barieră de separare care separă ambele lumi.
Cu toate acestea, este important să ne amintim că, atunci când vine vorba de a merge mai departe, fiecare dintre noi este „născut” cu un puternic instinct de supraviețuire. Asa de, este fascinant să ne întrebăm dacă plantele simt durere, deoarece aceasta este o senzație care declanșează o serie de reacții în organism pentru a reduce cu precizie acest disconfort cât mai curând posibil.
Înainte de a continua, este important să știți ce este durerea. Deși am simțit-o cu toții odată, durerea este un semnal din partea sistemului nervos care ne avertizează că ceva ne cauzează disconfort. Și, bineînțeles, știind acest lucru, mulți vor spune că plantele nu o simt, pentru că nu au un sistem nervos sau poate o fac?
Ei bine, pentru ca o ființă vie să simtă durerea și să o recunoască ca atare, trebuie să aibă neuroni care sunt responsabili de identificarea acelei senzații. Plantelor le lipsește neuronii, ceea ce le face imposibil să simtă durere. Acum, acesta este un adevăr pe jumătate, deoarece s-a descoperit că au celule care produc și emit semnale electrice, (aproape) așa cum fac neuronii din creierul nostru.
Prin urmare, deși nu o simt, da, reacționează la daune. Și asta este ceva ce au descoperit cercetătorii din Statele Unite și Japonia, care au efectuat un studiu care a fost publicat în Science în septembrie 2018. Acest studiu a constat în inducerea deteriorării unei frunze a unei plante modificate genetic care produce o proteină care se aprinde atunci când Calciul reacționează într-un fel (când producția lui crește, de exemplu).
Rezultatele au fost uimitoare. Aparent, Când este deteriorat, cantitatea de calciu din celule crește considerabil și, ca rezultat, se aprinde o proteină fluorescentă sensibilă la acest mineral, Asa de:
În acest videoclip, accelerat deoarece timpul de reacție al unei plante este lent, la un milimetru pe secundă (al nostru este de până la 120 de metri pe secundă), arată modul în care proteinele se aprind după ce o frunză este mușcată sau tăiată. Dar oamenii de știință au mers mai departe. Au vrut să știe de ce a crescut atât de mult calciuCe i-a oferit, să zicem, arma de pornire.
Nu s-au complicat prea mult. La om, acest semnal este dat de glutamat, un neurotransmițător care este responsabil pentru comunicarea neuronilor cu alții. Ei bine, de data asta au pus câteva picături de glutamat pe o plantă normală, adică nu OMG, și asta au văzut:
Ce inseamna asta? Ei bine, foarte simplu: ce glutamatul este capabil să imite semnale de deteriorare a plantelor. Dar pentru ca acest lucru să fie da, plantele trebuie să fie capabile să identifice acest neurotransmițător și pot face acest lucru numai dacă ei înșiși îl produc ca Acest studio au arătat că au făcut-o în 2013.
Dar dacă acest lucru vi se pare surprinzător, mai sunt încă multe. Atunci când o plantă este supusă unor daune semnificative și / sau constante, de exemplu cauzată de o mulțime de animale erbivore care se hrănesc cu frunzele sale zi de zi, va reacționa producând mai mult calciu, al cărui semnal la rândul său va stimula producția de substanțe chimice toxice pentru aceste animale.
Unul dintre cazurile care a atras cea mai mare atenție a fost cel al salcâmilor Kudu și sud-africani, care a fost publicat în New Scientist în 1990. În anii 80 vânătoarea Kudu a crescut mult, prea mult, până la punctul în care specia a fost grav pusă în pericol. Prin urmare, un grup de oameni au decis să-i ducă într-un loc sigur, cablat, astfel încât să nu poată pleca și unde erau mai multe exemplare de salcâm pe care să le poată folosi ca hrană.
Ceea ce nimeni nu se aștepta este că animalele au început să moară otrăvite ... de salcâmi. Aceste, când au fost supuși unui astfel de stres, au început să producă un gaz numit etilenă, care a determinat frunzele să producă taninuri, substanțe care au ucis mii de Kudu. Acest gaz a servit și pentru a alerta pe ceilalți salcâmi care nu suferiseră încă daune, care au început să producă taninuri în frunzele lor pentru a se proteja de kudúes.
Încă o dată, creșterea producției de calciu, ca o consecință a glutamatului, a fost factorul declanșator pentru această creștere a taninului din frunze. Chiar mirosul de iarbă proaspăt tăiată este de fapt un apel de la plante către cei care pot fi de mare ajutor, precum viespile parazite care își depun ouăle pe omizi care mănâncă iarbă.
Deci, rezumând. Plantele NU simt durere, dar atunci când sunt supuse unui mare stres reacționează și o pot face în moduri curioase.