Fructul de prună este într-adevăr un fruct foarte gustos și apreciat. Arborele provine din familia Rosaceae de unde vin migdalele și piersica. Există soiuri ale acestui copac care sunt concentrate în zona Caucazului, în timp ce există un alt soi care apare în China.
Soiuri
Există două soiuri destul de comerciale, Claudia Reina verde, de origine europeană și Reina Claudia de Oullins, de asemenea europeană. Ambele au atribute excepționale care le fac diferite de alte prune.
În gastronomie, ei joacă un rol important, deoarece Sunt folosite pentru elaborarea a nenumărate feluri de mâncare și sosuri dulci și acrisoare, care servesc ca o laterală.
caracteristici
Din punct de vedere istoric, se știe că acest copac și fructele sale au fost foarte apreciate de vechii egipteni, care Obișnuiau să-l crească și apoi îi lăsau fructele să se usuce și păstrați-le ca aprovizionare.
Prunii de origine europeană sunt ușor de adaptați la climatul continental. Fructele sale sunt consumate sezonier și variază în culori. Cele verzi sunt așa-numitele „claudias” iar locuințele sunt cunoscute sub numele de „prune”.
cultivare
Las prune sunt cultivate din tulpini de prune simple, care sunt transplantate în alte zone. Se adaptează cu ușurință la condițiile de mediu. Ei au, de asemenea, particularitatea că, atunci când primesc multe ore de frig și auto-polenizare, produce fructe excelente.
Voi dăunători
Trebuie să avem grijă de ei din așa-numitul „vierme cu cap mare”, Deoarece se hrănește cu lăstarii primăvara, care afectează copacul.
Păsările nu sunt considerate dăunători, dar dăunează fructelor, deoarece sunt dedicate ciocănirii, stricând fructele. Plasele pentru păsări sunt adesea plasate ca mecanism de protecție.
Utilizări de prune Claudias
Fructele sunt foarte bogate și dulci, într-adevăr plăcut la gust. În ceea ce privește calitatea, acesta va varia în funcție de tipul de copac.
Prune pot fi gustate proaspete sau chiar pot fi adăugate la deserturi și conserve, iar din ele se fac gemuri bogate. Sunt diuretice, deci ajută atunci când avem probleme cu stomacul.
Frunzele acestui copac induc transpirația, ajutând, de asemenea, la evitarea diareei. Sunt folosite pentru a face cataplasmepe măsură ce ameliorează mușcăturile. De asemenea, funcționează foarte bine cu anumite probleme ale pielii.
Pe insula Hawaii este obișnuit să folosiți seva ca laxativ ușor. În China, frunzele și fructele sunt utilizate ca tonic pentru rinichi și ficat. Se crede, de asemenea, că ajută la îmbunătățirea vederii. În mod similar, ajută la atenuarea oboselii și a slăbiciunii și este recomandat atunci când aveți probleme articulare.
În prezent sunt efectuate studii în care doresc să determine capacitatea acestui copac de a elimina pistruii sau negii. Dintre beneficiile sale medicinale se spune că Este un laxativ prin excelență și are vitaminele E, C și A.
Conține pectină și sorbitol, ai căror compuși stimulează și favorizează tranzitul intestinal. Studiile efectuate de Universitatea de Stat din Oklahoma au arătat că consumul acestui fruct previne osteoporoza.
Pruna este bogată în apă, fibre și carbohidrați. In orice caz, nu conține aproape grăsimi sau proteine. Oferă potasiu și, într-o măsură mai mică, fosfor de calciu, magneziu și fier. Compoziția nutrițională îl face energic, răcoritor, ușor și revigorant, în plus, datorită conținutului său caloric redus, este recomandat în caz de obezitate.
Sucul extras din pulpa sa curăță și tonifică corpul, pe lângă oferirea altor beneficii organismului nostru, precum:
- Energia fizică și mentală.
- Stare bună a pielii.
- Acțiune antioxidantă împotriva radicalilor liberi.
- Ameliorează retenția de lichide,
- Are un efect diuretic, precum și stimulează sistemul nervos și combate oboseala și este detoxifiant.
Ca o curiozitate vom spune că în unele orașe se sărbătoresc petreceri în cinstea prunei Claudia, una dintre cele mai cunoscute este Nalda, un oraș din Rioja în care este tradiție să organizeze o petrecere pentru a face publicitate acestui fruct, protagonistul incontestabil al sărbătorii.