Salată română (Lactuca sativa var. Longifolia)

La salată verde Este una dintre cele mai cultivate plante erbacee din livezi și ghivece. Întreținerea sa este foarte simplă, deoarece nu are nevoie de mult pentru a crește bine și a produce frunze sănătoase ... și delicioase 😉.

Deci, dacă doriți să știți totul despre ea și nevoile ei, nu te opri din citit.

Originea și caracteristicile

Salata romaine, cunoscută și sub numele de romaine, cos, italiană, orejona sau salată de andive, este o varietate de salată al cărei nume științific este Lactuca sativa var. longifolia. Se crede că este originar din insula greacă Cos, de unde unul dintre numele sale comune, și a fost introdus în restul Europei de Imperiul Roman în timpul cuceririlor sale.

Este o plantă anuală cu frunze alungite, late și robuste, de culoare verzuie.. Crește până la o înălțime aproximativă de aproximativ 30 de centimetri și un diametru de 30-35cm. Datorită acestui fapt, precum și a creșterii sale rapide, este foarte interesant să crești într-o bună parte a anului, deoarece în doar trei luni este gata de recoltare.

Care sunt grijile lor?

Dacă doriți să aflați cum să cultivați această varietate de salată verde, vă recomandăm să urmați sfaturile noastre 🙂:

Locație

Este foarte important să vă aflați într-un zonă însorită. În cazul în care se află în livadă, trebuie să lăsați o separare de aproximativ 40cm între exemplare.

Teren

• Grădină de legume: terenul trebuie să fie fertil, cu un drenaj bun (veți găsi informații despre acest subiect în acest articol). Dacă cel pe care îl aveți nu este, adăugați înainte de a planta un strat gros - aproximativ 10cm - de compost organic, cum ar fi guano sau gunoi de grajd, și amestecați-l cu el cu ajutorul unui rototiller sau sapă dacă este destul de mic.
• Ghiveci de flori: Se amestecă 60% mulci cu 30% perlit sau similar (argilă, lut vulcanic, akadama etc.) și 10% humus de râme. Puteți obține primul aici, al doilea de aici iar al treilea în acest link.

irigare

Salata română este o plantă care are nevoie de multă apă; nu până la punctul de a dori să aveți rădăcinile permanent inundate, dar trebuie să udați foarte des. Dar pentru a evita problemele, ar trebui să verificați umiditatea solului înainte de a face ceva, mai ales dacă aveți îndoieli cu privire la aceasta.

Pentru aceasta vă puteți ajuta cu un contor de umiditate digital, care vă va spune instantaneu dacă este încă umed sau nu; sau un băț subțire din lemn (dacă iese cu mult pământ atașat, nu udați).

Dacă îl cultivați în grădină sau chiar într-o oală, programați sistemul de irigare prin picurare pentru a începe la fiecare 2-3 zile primăvara și la fiecare 1-2 zile vara.

Abonat

Pe tot parcursul sezonului este indicat să-l plătiți cu Îngrășăminte organice, folosind lichide dacă este în ghiveci, astfel încât drenajul să fie bun.

multiplicare

Se înmulțește prin semințe primăvara. De asemenea, puteți semăna din nou vara dacă nu există înghețuri în zona dvs. sau dacă încep să se înregistreze iarna.

Pasul cu pas de urmat este următorul:

1. Primul lucru pe care trebuie să îl faci este să umpleți o tavă pentru răsaduri (cum ar fi acest) cu substrat pentru răsaduri (de vânzare aici).
2. Apoi, apă conștiincios, îmbibând bine întregul pământ.
3. Apoi puneți maximum două semințe în fiecare priză.
4. Apoi acoperiți-le cu un strat subțire de substrat, suficient de gros încât să nu poată fi dispersate de vânt.
5. În cele din urmă, pulverizați / aburiți suprafața cu apă și așezați tava pentru răsaduri afară, în plin soare, dacă este primăvară sau în semi-umbră, dacă este vară.

Vor germina cel mult în aproximativ două săptămâni. De îndată ce vedeți rădăcinile ieșind din găurile de drenaj, ar trebui să le plantați în ghivece sau în grădină.

Voi dăunători

Poate fi atacat de următoarele:

• Minerii
• Muscă albă
• Omizi verzi
• Afide
• Gogoasa neagra

Toți pot fi luptați cu pământul diatomeu (îl aveți aici), săpun de potasiu (dacă nu îl găsiți în creșe, clic), sau chiar săpun și apă dacă încă nu există daune majore.

Boli

Este vulnerabil la:

• Antracnoza
• Botrytis
• Mucegai
• Mozaic de salată verde (boală virală)
• Sclerotinie

Acestea se luptă cu fungicide precum cuprul sau sulful (nu se utilizează vara, deoarece planta ar arde), cu excepția virusului că singurul tratament posibil este tăierea părților afectate și așteptarea. Cu toate acestea, acestea pot fi prevenite prin controlul riscurilor.

Albire

Îți plac salatele albe sau aproape albe? În acest caz, legați frunzele de salată română cu 4-5 zile înainte de a le trage. Dar atenție: trebuie să știți că, deși vor avea un gust mai bun, conținutul lor de vitamina D va fi mai mic.

Recolta

uzual de obicei gata în câteva luni, dar când condițiile de creștere sunt bune (temperaturi calde, aprovizionare regulată cu apă și compost) în termen de 20 de zile poate fi recoltat.

Rusticitate

Nu rezistă înghețului. Ce se poate face pentru a profita mai bine de sezon sau dacă doriți să aveți salată română disponibilă pentru o perioadă mai lungă de timp, este să semănați semințele iarna într-un germinator (obțineți-l aici). Astfel, când vremea începe să se îmbunătățească, veți avea exemplare crescute, gata pentru transplant.

Ce utilizări are?

culinario

A fost folosită ca plantă horticolă timp de două milenii. Astăzi este unul dintre ingredientele preferate de făcut salate. Valoarea sa nutritivă este următoarea:

• Apă: 95%
• Carbohidrați: 1,5%
  • Fibre: 1%
• Proteine: 1,5%
• Lipide: 0,3%
• Potasiu: 180 mg / 100 g
• Sodiu: 10 mg / 100 g
• Fosfor: 25 mg / 100 g
• Calciu: 40 mg / 100 g
• Fier: 1 mg / 100 g
• Vitamina C: 12 mg / 100 g
• Vitamina A: 0,2 mg / 100 g

Medicinal

Are proprietăți medicinale foarte interesante: reduce zahărul din sânge și adoarme, stimulează glandele digestive, este purificator și răcoritor și este, de asemenea, anticancerigen.

Și până acum salata română. Sper că ți-a fost util 🙂.