Schinduf (Trigonella foenum-graecum)

La schinduf Este o plantă care a fost folosită de oameni de multă vreme: se știe că vechii egipteni au folosit-o deja în procesele de îmbălsămare ... acum mai bine de 4000 de ani!

Cultivarea și întreținerea sa sunt foarte simple, deoarece, de fapt, pot fi găsite atât într-o oală, cât și în livadă sau grădină. Dacă vrei să o cunoști, iată fișierul dvs..

Originea și caracteristicile

Protagonistul nostru este o plantă anuală originară din sud-vestul Asiei, deși astăzi poate fi găsită și în sudul Europei. Numele său științific este Trigonella foenum-graecum, dar este cunoscut popular ca schinduf, schinduf sau schinduf. Se caracterizează prin ating o înălțime de 20 până la 50 de centimetri, cu tulpini erecte din care ies frunze verzi compuse. Înflorește vara. Florile sunt mici, galbene.

Rata sa de creștere este foarte rapidă; nu degeaba, în doar câteva luni trebuie să germineze, să crească, să înflorească și să producă semințe înainte de a se ofili. Din acest motiv, este o plantă foarte interesantă.

Care sunt grijile lor?

Dacă doriți să crească schinduf, vă recomandăm să acordați următoarele îngrijiri:

• Locație: afară, în plin soare.
• Teren: indiferent dacă este într-o oală sau în pământ, este indiferent atât timp cât are un drenaj bun.
• irigare: frecvent. Trebuie udat la fiecare 2 zile, evitând înghițirea apei, dar și lăsând solul să se usuce.
• Abonat: pe tot parcursul sezonului, cu îngrășăminte ecologice.
• multiplicare: de semințe la începutul primăverii.
• Rusticitate: când temperatura scade sub 10 ° C începe să se ofilească.

Ce utilizări are?

culinario

Atât frunzele, cât și semințele sunt folosite ca condimente. În plus, salatele se fac și cu prima, iar cu cea din urmă un tip de pâine, khakhra.

Medicinal

Folosit pentru facilitează digestia, reduce inflamația, combate infecțiile și tratează sinuzita și congestiile pulmonare. De asemenea, ajută la îmbunătățirea apetitului și a ciclurilor de somn.

Alte utilizări

Îmbălsămători egipteni antici l-au folosit pentru a mumifica, iar restul orașului a folosit uleiul obținut din semințe pentru a combate ridurile.

Ce părere ai despre schinduf?