Rucola este o planta anuala apartinand familiei Brasicaceae, numita si Crucifere. Denumirea științifică a acestei legume este Eruca vesicaria Cavanilles, dar este cunoscut și sub numele de eruga, omidă, rucola, rachetă sau jamarguillo. În ciuda faptului că este originar din Asia de Vest și Europa de Sud, Această plantă a devenit faimoasă în lume pentru numeroasele sale utilizări culinare. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că tot mai mulți oameni sunt interesați să planteze rucola.
Dacă ești unul dintre ei, te afli în locul potrivit. Aici vă explicăm când să plantați rucola, cum să o faceți și câteva aspecte de care să țineți cont la cultivarea acestei legume.
Când se plantează rucola?
Pentru a semăna rucola, este important să știți când să o faceți, fie în câmp sau în livezi urbane sau în grădină. Vă putem începe semănatul primăvara, vara sau toamna. In orice caz, cel mai bun anotimp este primăvara, deoarece această plantă necesită multă lumină solară pentru creșterea lor. Prin urmare, este de asemenea important să localizăm cultura noastră într-un loc însorit. Dar fii atent, pentru că prea mult soare ajunge să producă un gust foarte amar în frunzele ruculei.
De asemenea, este important să se țină seama de climatul zonei. Idealul este un climat cald, dar cu temperaturi blânde. Acest lucru este foarte tipic pentru zona mediteraneană. Cea mai scăzută temperatură pe care o poate rezista această legumă este de zece grade sub zero. În cazul în care temperatura scade și mai mult, rucola nu se va mai putea dezvolta. Trebuie remarcat faptul că temperatura ideală pentru creșterea ruculei este între 15 ° C și 25 ° C. În ceea ce privește tipul de sol, această plantă se adaptează oricui. Cu toate acestea, preferă permeabilul, calcarosul, bine drenat și bogat în materie organică.
Cum se însămânțează semințele de rucola?
Odată ce avem clar despre când și unde să plantăm rucola, este timpul să ne dăm seama cum să o facem. Pentru aceasta vom avea nevoie de semințe. Acestea sunt vândute în plicuri în magazinele de specialitate sau în magazinele universale pentru bricolaj și grădinărit. Cel mai bun mod de a semăna această legumă este să bateți cu două sau trei semințe în fiecare spațiu. Ar trebui să fie îngropați mai mult sau mai puțin la o adâncime de un centimetru. Distanța care ar trebui să fie între fiecare plantă este de 15 până la 20 de centimetri, în timp ce între rânduri se recomandă o distanță de aproximativ 30 de centimetri.
În ceea ce privește germinarea, aceasta se va produce după 10 până la 14 zile. În toată această perioadă trebuie să ne asigurăm că substratul este umed și fertilizat. În plus, temperatura solului trebuie menținută peste 15 ° C. Odată ce au germinat, trebuie să eliminați ierburile care pot apărea în jurul ruculei, astfel încât să nu îndepărteze nutrienții. Udările trebuie să fie regulate și abonatul trebuie efectuat la fiecare 15 zile.
În ceea ce privește îngrășământul, se recomandă ca acesta să fie echilibrat cu microelemente în funcție de doza recomandată de producător. Este foarte important să evitați îngrășămintele foarte bogate în azot. Deși este adevărat că azotul favorizează dezvoltarea foliară a plantei, un exces poate interfera cu turgul ruculei și astfel poate provoca apariția anumitor boli.
Semănat rucola în ghivece
În cazul în care dorim să semănăm rucola într-un mod mai de casă, o putem face în jardiniere în grădini urbane sau în ghivece. Așa că le putem avea pe terasa noastră sau pe balcon. Deși sezonul de însămânțare rămâne același în acest caz, există câteva aspecte de care trebuie să ținem cont. Recipientele în care vom așeza aceste legume Acestea ar trebui să fie amplasate într-un loc însorit, dar în același timp protejate de vânturile puternice. Poate părea simplu, dar amintiți-vă că, în general, clădirile sunt mai expuse vântului.
Deoarece sistemul rădăcinii aparținând ruculei nu este foarte adânc, ghivecele nu trebuie să fie foarte înalte. În ceea ce privește substratul, Este recomandabil să amestecați plantația cu 20% sol de câmp și aproximativ 10% sol argilos.
Cât durează să crească rucola?
Când vorbim despre durata cultivării, ne referim la perioada care cuprinde de la întotdeauna leguma până la recoltarea ei. În cazul ruculei, dacă rămânem fără timp până la capăt este de obicei aproximativ patru luni în total. Recoltarea acestei plante se realizează manual cu mai multe treceri în timpul perioadei de cultivare, în funcție de nevoile pe care le avem.
Plagi și boli
Dacă totul este făcut bine, adică dacă atât densitatea recoltei, cât și îngrășământul și irigarea sunt corecte, pe rucola pot apărea foarte puțini dăunători și boli. Acest lucru se datorează faptului că este o plantă destul de rustică și că cultivarea sa durează foarte scurt, de câteva luni. Cu toate acestea, există boli și dăunători, chiar dacă sunt puțini. Unul dintre cei mai comuni dăunători se numește afide, iar printre cele mai frecvente boli se numără mucegaiul și rugina.
Sfaturi și trivia
În cele din urmă, vom comenta câteva curiozități și sfaturi despre cultivarea acestei legume. Deși știm deja să plantăm rucola, este recomandabil să aruncăm o privire la această listă:
- Florile de rucola pot fi adăugate la salate.
- Odată ce planta a produs flori, frunzele tind să aibă un gust mai amar.
- Ar trebui să evitați cultivarea rucola cu napi, varză, ridichi sau alte plante aparținând aceleiași familii. Acest lucru este recomandat pentru a evita asocierea sau rotația culturilor care se află în același câmp. Este posibil să apară anumite probleme care sunt legate indirect de dăunători și boli.
- În schimb, este recomandat să crești rucola alături de vinete, roșii, ardei grași sau salată.
Acum, că știm să semănăm rucola, nu putem decât să ne apucăm de treabă. Cultivarea și întreținerea acestei legume este foarte simplă, deci nu ar trebui să avem multe probleme dacă o facem. Puteți să ne lăsați experiențele dvs. în comentarii.