Sorg (Sorg)

Oamenii, de milenii, au învățat să „domesticească” o mare majoritate a plantelor pentru a beneficia, de exemplu, de proprietățile lor nutriționale. În acest sens, astăzi, când știm că există multe persoane care au intoleranță la gluten, sorg Este prezentat ca o cereală foarte interesantă pentru ei.

Din acest motiv, se cultivă din ce în ce mai mult, în special în regiunile calde, unde plouă și puțin, deoarece, spre deosebire de alte plante, suportă foarte bine seceta.

Originea și caracteristicile sorgului

Sorghum este denumirea comună pentru cele aproximativ 31 de specii acceptate din genul Sorghum. Acestea sunt incluse în familia Poaceae, cea a ierburilor. Sunt plante perene originare din America, Europa, Africa și Asia. Dezvoltă tulpini cilindrice, erecte, erbacee, cu frunze verzi lanceolate și cu o înălțime de 1 până la 2 metri.

Florile sale sunt roșiatice, gălbui sau negricioase, sunt grupate în vârfuri și au o formă sferică-alungită. În plus, au stamine și pistile, făcându-le hermafrodite. Semințele sunt mici, aproximativ 3 milimetri.

Ca informație de interes, ar trebui să știți asta rădăcinile sale pot ajunge la 2 metri adâncime, atâta timp cât terenul este permeabil.

Principalele specii

Cele mai populare două specii sunt:

Sorg bicolor

El Sorg bicolor, cunoscută sub numele de sorg sau sorg, este o plantă originară din Africa de Est. Se estimează că este a cincea cea mai importantă cereală din punct de vedere al producției sale, deoarece se calculează că suprafața terenului în care este cultivat este de 470.000 de kilometri în întreaga lume.

Sorghum halepense

El Sorghum halepense, cunoscut sub numele de sorgul Aleppo, este originar din Africa centrală, deși este introdus în America. Deși este foarte important, deoarece este utilizat pe scară largă ca furaj (aveți grijă, deoarece în condiții de îngheț sau secetă, devine foarte toxic pentru animale), este, de asemenea, una dintre cele mai nocive plante medicinale din regiunile temperate și calde ale lumii, inclusiv Marea Mediterană și America de Sud.

Ce utilizări se dau sorgului?

Sorgul este o planta perena care are o serie de utilizari. De exemplu:

• Nutritiv: lipsit de gluten, este o cereală care este utilizată pe scară largă în diverse feluri de mâncare, cum ar fi tortilla, pâine, cuscus, terci sau în carne și legume. De asemenea, sunt preparate băuturi alcoolice.
• Cred că pentru animale: mai ales în America de Nord și Europa de Est.
• MăturiTulpinile uscate și frunzele de sorg pot fi folosite pentru a face mături.
• bioetanol: este foarte apreciat să-l producem, alături de alte cereale precum porumbul sau orzul.

Cultivarea sorgului

Dacă doriți să începeți cultivarea acestei plante, trebuie să țineți cont de nevoile acesteia, astfel încât să puteți obține cu adevărat o recoltă excelentă. Asadar, hai sa incepem:

Climă

Vremea trebuie să fie cald. Cel mai bun lucru este că nu există înghețuri, dar dacă există, ar trebui să fie ușoare până la -4 ° C. Veți observa că crește mai repede vara, când termometrul este peste 32 ° C maxim.

Teren

De atunci nu este prea solicitant crește într-o mare varietate de soluri, atâta timp cât sunt alcaline. Acum, dacă sunt fertile, adânci și drenează rapid apa, atunci vor avea o dezvoltare mai bună decât cele care sunt grele (adică tind să se compacteze mult).

irigare

Irigarea va fi mai mică decât cea a altor culturi de cereale. Pe măsură ce crește, va fi recomandabil să-l udați în medie de două sau trei ori pe săptămână, dar odată ce a fost stabilit, udările vor fi spațiate. În cazul în care în zona dvs. plouă în mod regulat, pe tot parcursul anului, din cel de-al doilea sezon nu vă mai puteți îngrijora de udarea plantelor de sorg.

multiplicare

Sorgul poate fi înmulțit cu semințe sau prin împărțirea rizomului în primăvară:

Semințe

Semințele sunt semănate în tăvițe pentru semințe, întrucât așa vor fi controlați. Umpleți-le cu substrat universal (la vânzare aici), și puneți una sau două în fiecare soclu. Acoperiți-le cu puțin sol și apă prin scufundare.

Odată ce este bine udat, puneți-l într-o zonă însorită și păstrați substratul umed. Astfel vor germina în aproximativ 7 zile, la o temperatură de 12-13 ° C.

Diviziunea rizomului

Cel mai rapid mod de a obține sorguri noi este împărțind rizomul rădăcinii în mai multe bucăți, iar apoi plantându-le în alte părți ale grădinii sau în ghivece cu substrat.

Dacă doriți, puteți adăuga hormoni de înrădăcinare bucăților înainte de a le planta, astfel încât acestea să aibă șanse mai mari de a emite noi rădăcini.

Rusticitate

Depinde de specie, dar, în general, rezistă înghețurilor reci și ușoare de până la -4ºC. În orice caz, dacă locuiți într-o zonă în care temperaturile scad mai mult, nu vă faceți griji pentru că germinează bine și cresc rapid.

Ce părere ai despre sorg? Ai auzit vreodată de el?