El Taraxacum officinale aparține familiei Cichoriaceae (Compositae), deși este cunoscută în mod obișnuit sub numele de Păpădie pentru frunzele sale, a căror formă alungită și zimțată amintește de dinții acestei mari pisici.
Taraxacum officinale are diferite alte nume Cum ar fi puf, almirón, meacamas, amargón, cicoare amară, taraxacón, moraja, chipule, cerraja, buttercup și lechuguilla.
Proprietățile Taraxacum officinale
Taraxacum officinale este o planta perena cu o inaltime de pana la 60 cm. Are o rădăcină puternică și groasă care, atunci când este tăiată, secretă un lapte alb și frunzele ies din capătul superior. Aceste frunze sunt foarte variate, unele au margini zimțate, întregi sau împărțite în segmente adânci.
La sfârșit există un floare unică, solitară, înconjurată de numeroase flori radiale grupate într-un cap mare. Floarea are forma unei limbi sau capitol, fiind de culoare galbenă și poate măsura până la 6 cm, cu ligulă pe floretele externe și bractee atașate.
Frunzele au forma unei rozete bazale și lama se îngustează treptat în pețiol înaripat, abia eliptice sau în formă de lingură, cu lobi pinați neregulați.
Fructul este maro închis, sub forma unei sfere de aproximativ 3 până la 6 mm lungime, pene și neramificate.
Habitatul său este locul în care există soluri fertile și un conținut moderat de umiditate. Trebuie să spunem că Taraxacum officinale deseori este considerat o buruianăPe măsură ce crește sălbatic și persistent, se găsește în locuri influențate de om, cum ar fi grădinile, marginile drumurilor, pajiștile, pajiștile, culturile și terenurile libere și crește în lumină puternică, deși poate rezista la umbră.
Cultivarea Taraxacum officinale
Sămânța Taraxacum officinale are dimensiuni mici, deci este convenabil să începeți cultivarea în pepinieră, prin însămânțare difuzată sau în linii separate de 10 cm., Pentru a fi duse la locul final din patru frunze adevărate. O altă metodă poate fi plantarea în rânduri duble aproximativ 25 cm unul de altul, în câmpurile finale și la 50 cm distanță, așezând semințele la o distanță de 5 cm, sezonul de însămânțare fiind toamna sau primăvara devreme.
Principala îngrijire, în special la începutul culturii, va fi plivirea și udarea. Perioada de înflorire este aproape pe tot parcursul anului, iar primăvara este cel mai bun anotimp pentru a colecta lăstarii sensibili, iar apoi rădăcinile sunt colectate la începutul toamnei.
Utilizări de Taraxacum officinale
Părțile utilizate sunt rădăcinile, florile și frunzele pentru utilizări medicinale și alimentare, deoarece este una dintre cele mai nutritive plante cunoscute.
L principalele componente găsite în rădăcină Sunt sesquiterpene, tripterpene, steroli, vitamine A, B, C și D, inulină și altele precum acid cafeic, rășină, acid palmitic, oleic, linoleic, asparagină, arginină, potasiu, rășini și fructoză.
Frunzele sunt bogate în beta-caroten, flavonoide, cumarine, potasiu și vitaminele B și C. Atât frunzele, cât și rădăcina au un principiu amar numit taraxacin și asta ajută la stimularea poftei de mâncare.
Dintre toate virtuțile oferite de această plantă, se remarcă următoarele:
Funcția hepatică
Stimulează funcția hepatică și biliară, prezintă acțiuni coleretice și colagoge importante, care stimulează secreția biliară din vezica biliară și căile biliare, previne hemoragiile hepatice, îmbunătățește puritatea prin eliberarea de toxine, care este reglată de ficat, protejează ficatul de degenerarea cauzată de otrăvirea alimentară sau chimică, foarte utilă în cazurile de hepatită, ciroză și icter.
Pentru a pregăti infuzia, fierbe un litru ½ de apă cu 100 g de rădăcini, bând trei căni din acea infuzie pe zi.
Proprietăți diuretice
Datorită polifenolilor și gradului ridicat de potasiu pe care îl conține, contracarează sodiul din organism și oferă proprietăți diuretice excelente Ele pot înlocui nivelurile corpului, în timp ce alte diuretice nu. Stimulează producția de urină, de aceea a fost numită anterior "planta urinară", de asemenea, favorizează expulzarea pietrelor în rinichi.
Utilizarea sa este potrivită în cazuri de retenție de lichide, obezitate, hipertensiune arterială și insuficiență urinară.
Proprietăți digestive
Atât frunzele, cât și rădăcina au un principiu amar numit taraxacin, care ajută la stimulează pofta de mâncare și stimulează funcțiile digestive
Anemie
Datorită conținutului său de fier și acid folic, colaborează la producerea celulelor sanguine, a celulelor roșii din sânge și în creșterea nivelului de fier din sânge, ajutând organismul împotriva anemiei. Această plantă depășește conținutul de fier al spanacului. Spanacul conține 1,5 mg de fier la 100 gr de plantă, în timp ce Taraxacum officinale oferă 3,10 mg.
Hemoroizi și varice
Datorită taninurilor, îl face calmant excelent și relaxarea circulației.
constipație
Din cauza lui conținut de fibre constituie un laxativ ușor, care reglează mișcările intestinului.
Viziune
Conținutul său de helenie și vitamina A, stimulează colectarea luminii în caz de orbire nocturnă, în afară de prevenirea apariției cataractei sau a glaucomului. Păpădia conține 14.000 UI / 100gr beta-caroten și 30 gr proaspete acoperă nevoile zilnice ale unui adult
Piele
ajută vindeca rănile, arsurile și ameliorează vânătăile. Latexul care conține atât rădăcina, cât și pedunculul, este folosit pentru a îndepărta negii și veziculele. Poate fi aplicat ca o cataplasmă cu frunze proaspete zdrobite. Ajută la combaterea eczemelor, acneei, psoriazisului și herpesului.
Această plantă se remarcă prin conținutul său ridicat de calciu și valoare recunoscută pentru dezvoltarea și formarea oaselor în lupta ta împotriva osteoporozei. Are un conținut de calciu de 187 mg la 100 g greutate plantă proaspătă.
În țările mediteraneene, salatele sunt pregătite chiar și cu lăstarii lor mai blândi gemurile se fac cu petalele florilor sale. Rădăcinile adulte, de aproximativ 2 ani, pot fi prăjite și măcinate, devenind un excelent înlocuitor al cafelei fără cofeină, cu o aromă delicioasă.
Este folosit pentru producerea de bioetanol, iar produsul finit este cunoscut în Statele Unite sub denumirea de Dandeleen.
Frunzele proaspete pot fi cumpărate în magazinele naturiste, precum și în preparatele din infuzii, picături, extracte, tincturi, tablete sau capsule. În momentul plantării
Taraxacum officinale, puteți cumpăra semințele sau le puteți colecta din bilele tipice de puf alb care ies în pajiști.
Contraindicații
Nu utilizați în timpul sarcinii, alăptării sau alergiei la plantele din familia Asteraceae, ca margareta.
Cooperativa științifică europeană de fitoterapie a recunoscut beneficiile acestei plante. În prezent, se efectuează studii pentru a verifica dacă are proprietăți împotriva altor boli precum cancerul și diabetul, deoarece este înregistrat și recunoscut în multe farmacopee oficiale din întreaga lume.