Cimbru (Timus)

L timus Sunt un gen de plante foarte interesant, foarte recomandat să fie în grădină sau, mai bine, în fereastra bucătăriei. Întreținerea sa este simplă, deoarece necesită doar câteva udări pe săptămână și o tăiere mică numită ciupire pur și simplu pentru a le controla creșterea.

Este posibil ca numele științific să nu vă pară nimic, dar cel comun sunt sigur că veți ști: cimbru. Dar chiar dacă este greu de crezut, există multe tipuri, deci apoi voi vorbi despre cele mai populare.

Originea și caracteristicile timusului

Genul este alcătuit din aproximativ 300 de specii de ierburi și subarbusti veșnic și aromatici originar din regiunile temperate din Europa, Asia, Africa de Nord și Groenlanda. Cresc la înălțimi cuprinse între 10 și 70 de centimetri, cu tulpini mai mult sau mai puțin erecte și foarte ramificate din care răsar frunze mici, întregi, verzi. Florile sunt grupate în corimburi și apar în primăvară.

Unele dintre ele au atât utilizări medicinale, cât și culinare, așa cum veți vedea acum:

Principalele specii

Timus vulgaris

Cunoscut sub numele de cimbru, este un subarbust originar din Europa Centrală și de Sud care crește între 13 și 40 de centimetri înălțime. Frunzele sale sunt mici, ovale și de culoare verde, deși roșii pe partea inferioară. Florile sunt roz.

Utilizări și proprietăți

Frunze sunt folosite ca condiment. În plus, este un bun antiseptic (dacă se aplică pe răni), antiinflamator și utilizat pentru tratamentul laringitei, bronșitei și diareei.

Articol asociat:

Ce este cimbru sălbatic și cum este îngrijit?

Timus mastichina

Cunoscut ca maghiran sălbatic, cimbru alb, lavandă albă, moraduz sau almoraduz, este un subarbust endemic în centrul și sudul Peninsulei Iberice care atinge o înălțime de maximum 50 de centimetri. Frunzele sale sunt mici, opuse, simple și verzi, iar primăvara produce flori albe.

Articol asociat:

Cimbru alb (Thymus mastichina)

Timus zygis

Cunoscut sub numele de cimbru salsero, este un subarbust originar din interiorul Peninsulei Iberice care crește până la 20 de centimetri înălțime. Produce frunze mici, liniare, verzui-cenușiu pe suprafața superioară și tomentoase pe partea inferioară. Florile sunt grupate în inflorescențe de culoare albă.

aplicații

În bucătărie se folosește la marinarea măslinelor și ca condiment în fripturi.

Thymus serpyllum

Cunoscută sub numele de serpol, moongrass sau serpolio mount cimbru, este o plantă lemnoasă plină de viață originară din centrul și nordul Europei. Ajunge la 50 de centimetri înălțime, iar frunzele sale sunt alungite sau rotunjite și verzi. Florile sunt grupate în inflorescențe și sunt de culoare liliac.

Utilizări și proprietăți

Este folosit ca condiment pentru tocănițe și fripturi, dar și ca plantă medicinală, deoarece este antiseptică, antipiretică, febrifugă și, în afară de aceasta, ajută și la digestie.

Timus piperella

Cunoscut sub numele de cimbru pebrella, cimbru de măsline sau cimbru de piper, este un subarbust originar din Europa care crește până la 30 de centimetri înălțime. Frunzele sale sunt mici, ovate și verzi și produce flori roz.

aplicații

Pentru a îmbrăca măsline. Este una dintre cele mai apreciate specii în acest scop 🙂. De asemenea, este excelent ca condiment pentru sosuri de roșii, carne, tocănițe, marinate și orez.

Thymus hiemalis

Cunoscut sub numele de cimbru de iarnă, este un subarbust originar din Peninsula Iberică care crește până la 40-50 de centimetri înălțime. Frunzele sale sunt mici, decusada sau fasciulate, liniare și de culoare verde. Florile sunt de culoare albicioasă.

Thymus citriodorus

Cunoscut sub numele de cimbru de lămâie sau cimbru de citrice, este un subarbust care atinge 20 de centimetri înălțime. Frunzele sunt verzi sau verzi cu marginea albicioasă / gălbuie, opusă. Florile sunt de culoare roz până la lavandă.

Utilizări și proprietăți

Frunzele sale sunt consumate în salate și sunt folosite ca arome sau în infuzie. Are proprietăți antiseptice și dezodorizante și servește, de asemenea, pentru ameliorarea simptomelor bolilor respiratorii, cum ar fi răcelile.

Articol asociat:

Cimbru de lămâie (Thymus citriodorus)

Thymus praecox

Cunoscut sub numele de serpol serrano, este un subarbust originar din pajiștile montane din Europa. Crește la o înălțime de 10 de centimetri, cu frunze opuse, obovate și verzi. Florile sunt liliac.

Utilizări și proprietăți

Frunzele sale sunt folosite pentru proprietățile lor anxiolitice, vermifuge și antitusive.

Thymus moroderi

Cunoscut sub numele de cantueso murcian sau cimbru Alicante, este un subarbust endemic din estul Peninsulei Iberice, în special al Comunității Valenciene și al Regiunii Murcia. Crește până la 40 de centimetri înălțime, cu frunze simple, liniare până la ovate, de culoare verde cenușiu. Florile sunt violet.

Timus pulegioides

Este o plantă lemnoasă originară din Europa, cu excepția Islandei și Turciei, care atinge 30 de centimetri înălțime. Frunzele sunt ovate, oarecum păroase la bază, iar florile sale sunt roz.

Care sunt îngrijirile de care au nevoie?

Dacă doriți să aveți o copie a Thymus, vă recomandăm să aveți grijă de acesta după cum urmează:

Locație

Trebuie sa fie in strainatate, plin soare.

Teren

• Ghiveci de flori: puteți amesteca substrat universal (la vânzare aici) cu 30% perlit (de vânzare aici).
• grădinăNu exagerat, dar va crește bine în sol bine drenat.

irigare

De la moderat la scăzut. Udați timusul de vreo 3 ori pe săptămână vara și la fiecare 5-6 zile în restul anului, asigurându-vă că substratul sau solul sunt bine înmuiate.

Abonat

Este foarte recomandabil să plătiți din primăvară până la începutul toamnei cu îngrășăminte de casă, cum ar fi guano, compost sau altele.

Articol asociat:

5 îngrășăminte de casă pentru plantele tale

Timp de plantare sau transplant

Primăvara, când riscul de îngheț a trecut.

multiplicare

Timusul înmulțiți prin semințe primăvara, urmând acest pas cu pas:

1. Mai întâi, puneți semințele într-un pahar cu apă timp de 24 de ore. A doua zi rămâneți doar cu cei care s-au scufundat.
2. Umpleți o tavă pentru răsaduri (de vânzare aici) cu substrat pentru răsaduri (de vânzare aici).
3. Apoi udă conștiincios.
4. Apoi, semănați maximum două semințe în fiecare priză și acoperiți-le cu un strat subțire de substrat.
5. În cele din urmă, udați puțin din nou pentru a umezi stratul cel mai superficial al substratului și așezați patul de semințe în exterior, în semi-umbră.

Vor germina în aproximativ două săptămâni.

Tunderea

Tăiați tulpinile uscate, bolnave sau slabe ori de câte ori este necesar, cu foarfece dezinfectate anterior cu alcool din farmacie.

Rusticitate

Depinde de specie, dar în general rezistă până la -7ºC.

Ce părere ai despre Timus?