Tipuri de salată verde și proprietățile lor

Salata verde poate fi unul dintre alimentele care nu lipsesc aproape niciodată din masă. Orice masă care se face într-un restaurant are ca start o salată bună al cărei ingredient principal este salata. Cu toate acestea, există nenumărate tipuri de salată verde pe care le putem folosi și fiecare variază nu numai în ceea ce privește gustul, textura și aspectul, ci și în ceea ce privește nutrienții pe care îi oferă și beneficiile pe care le are. În acest articol vom analiza unele dintre cele mai bune tipuri de salată verde potrivit pentru o dietă bună.

Vrei să știi ce tip de salată sunt și ce proprietăți au? Trebuie doar să continuați să citiți 🙂

caracteristici cheie

Deși persoana care urmează o dietă și dorește să slăbească consumând salate de salată verde pare un clișeu, acest aliment are câteva proprietăți minunate și mai importante decât credem. Prin urmare, este necesar să le introducem în dieta noastră pentru a profita din plin de aceste beneficii. Nu numai că are proprietăți nutriționale, dar este folosit și pentru medicină și cosmetică.

În principal, în timpul verii găsim salata mai mult pentru a fi răcoritoare într-o salată delicioasă bine îmbrăcată. Salata verde nu este folosită doar în salate, o putem găsi ca însoțitor la sandvișuri, leguminoase, în diverse feluri de mâncare etc. În toate aceste cazuri, salata verde servește ca o componentă care ajută la schimbarea aromei, astfel încât să nu facă alimentele repetitive și să ofere o prospețime și o aromă demne de introdus pe gust.

Tipuri de salată verde

Acum vom enumera și descrie cele mai importante tipuri de salată pe care ar trebui să le introduceți în dietă, având în vedere proprietățile și aroma sa.

salată verde

Acesta este cel mai cunoscut pentru că este cel folosit în majoritatea salatelor. Tulpina sa este destul de viguroasă și are capul lung. Se diferențiază ușor de alte specii, deoarece frunzele sunt lungi și clare. Culoarea verde intensă servește la promovarea reclamelor, ceea ce înseamnă că ceea ce mâncăm este foarte sănătos. O salată mai albă nu oferă aceeași comercializare ca o salată verde.

Fiind cel mai folosit și vândut, este cel mai ieftin pe care îl putem găsi pe piață. Conține cantități mari de vitamine și minerale și este perfectă pentru tot felul de salate. Există o varietate mai mică de salată română pentru cei care nu o mănâncă foarte des. În acest fel, împiedică deteriorarea acestuia în timp.

Andivă

Acesta este un alt tip de salată pe care probabil îl știți după ce l-ați văzut în multe feluri de mâncare. Și este că este o salată verde folosită pe scară largă în toate salatele de iarnă.

Frunza sa este de tip zimțat și gustul este mai amar. Toată lumea care a încercat andive știe că poate fi combinată cu multe alimente de sezon. Inima acestui soi este de obicei galben pal sau alb. Frunzele sunt destul de clare.

Este obișnuit să îl vedem introdus în multe diete cu conținut scăzut de calorii și că este o opțiune bună pentru a elimina excesul de retenție de lichide pe care îl avem. Gustul amar poate să nu atragă atât de mulți oameni pe cât ar putea fi de așteptat de la apariția sa, dar există și cei care o fac.

Ridiche

Acest soi nu este bine cunoscut sub acest nume. În Spania o numim cicoare și are o valoare antioxidantă ridicată. Acest lucru l-a făcut o opțiune bună pentru o dietă sănătoasă bogată în substanțe nutritive.

Forma sa îl ajută să fie versatil în bucătărie. Poate fi preparat atât gătit, cât și înăbușit. Gustul este oarecum amar și sezonul său merge din lunile ianuarie până în aprilie.

Trocadero

Această salată franceză este mai cunoscută și are mai multă prezență în locurile în care cumpără legume. Frunzele sunt mai netede decât alte salate verde, dar aroma este mai untă. Textura este destul de adaptabilă la toate tipurile de alimente, făcându-l o opțiune bună de combinat cu aproape orice.

Aisberg

Această salată verde nu va trece neobservată. Este un altul dintre cele mai cunoscute, deoarece este cel mai ieftin. Atât în ​​supermarketuri, cât și în hoteluri, este cel care se vinde cel mai mult și este servit, deoarece prețul său este scăzut. Asta pentru ca Este salata cu cea mai mică valoare nutritivă pentru corpul nostru.

Voinicică

Acest tip de salată își are originea în Marea Mediterană. Cel mai abundent sezon pentru această salată este vara. Gustul său răcoritor și amar îl face perfect pentru a fi utilizat în diferite tipuri de salată și pesto.

Canoane

Canoanele sunt acele frunze verzi care se mănâncă în timpul iernii. Salata verde conține cel mai mult fier. Pentru cei care nu o mănâncă, se spune adesea că „cum pot să mănânce iarbă”. Și literalmente se pare că luăm o frunză din orice plantă și o mâncăm.

Andive

Această salată se mănâncă întregi, inclusiv varza. Acestea sunt de obicei galbene și albe, iar gustul lor este amar. Această salată are o mare versatilitate la gătit, deoarece sunt preparate atât de mult în salate, fierte, ca gratinate. Unul dintre alimentele cele mai ideale de combinat sunt nucile, merele și brânzeturile.

Proprietățile și beneficiile tipurilor de salată verde

Salata verde are un număr mare de beneficii pentru sănătate, printre care găsim întârzierea îmbătrânirii pielii și a corpului. Salată verde are cantități mari de antioxidanți care ne ajută să menținem corpul tânăr mai mult timp.

Acest aliment poate oferi unele aspecte îmbunătățite în ziua dumneavoastră. De exemplu, este ideal pentru acele persoane care sunt nervoase în sine, deoarece are câteva principii sedative care ajută la calmarea nervilor.

Alte proprietăți sunt:

• Ideal pentru cei care au probleme cu somnul.
• Eliberează retenția de lichide.
• O infuzie de 100 de grame de frunze de salată este perfectă pentru crampele menstruale.

Sper că cu aceste informații vă puteți bucura să cunoașteți toate proprietățile salatei.