Yuzu (Citrus junos)

Este întotdeauna interesant să cunoașteți alți pomi fructiferi pentru a putea obține o grădină cu mai multe plante diferite. Din acest motiv, vom vorbi despre dumneavoastră yuzu, că, deși uitându-vă la imagini, veți putea gândi - și nu veți pierde motive - că este o varietate de lămâi, în realitate aroma sa este diferită.

Și din moment ce poate fi consumat mai ușor, utilizările sale culinare variază, de asemenea. Dar, de parcă nu ar fi suficient, Este un copac relativ mic, care poate fi cultivat într-o oală fără probleme.

Originea și caracteristicile yuzu

Yuzu, sau yucha în coreeană, este un citric originar din Asia de Est. Este un hibrid al speciei Citrus ichangensis şi Citrus reticulata var. auster, fiind numele său științific citrice x junos. Se caracterizează prin creșterea sub formă de copac sau arbust de aproximativ 4-5 metri înălțime, de obicei spinoasă.

Frunzele sunt mari, simple, lungi de 4 până la 6 centimetri, verzi și parfumate. Florile sunt mici și albe. Fructul are o dimensiune variabilă între 5,5 și 10cm în diametru, cu coaja galbenă la coacere.

Soiuri

Acestea sunt:

• Hana Yuzu: care este cultivat mai mult pentru florile sale decât pentru fructele sale.
• Yuko: produce fructe mai dulci.
• shishi yuzu: care produce fructe cu piele nodulată.

Este important să știm că sunt soiuri pe care, deși sunt foarte frecvente în locul lor de origine, și mai precis în Japonia, în afara acestei țări pot fi destul de greu de obținut.

Care sunt grijile lor?

Yuzu este un citric foarte interesant de cultivat în regiunile temperate. Este frumos și, în plus, este capabil să reziste înghețului mai bine decât mulți alții. Aflați cum să aveți grijă de el mai jos:

Locație

Este o plantă care trebuie așezată afară, la semi-umbră sau în plin soare. Nu are rădăcini invazive, dar are nevoie de un spațiu minim pentru a crește, de aceea vă sfătuim să îl plantați sau să îl așezați la o distanță de cel puțin 2 metri de pereți, pereți etc.

Teren

• Ghiveci de flori: amestec universal de substrat pentru plante (la vânzare aici) amestecat cu arlite sau similar
• grădină: preferă solul să fie acid, cu un pH cuprins între 4 și 6, ușor și cu un drenaj bun, deoarece nu rezistă la inundații. Dar se adaptează bine la solurile cu pH neutru sau ușor alcalin.

irigare

Frecvența irigării trebuie să fie moderată. Yuzu este un pom fructifer care poate rezista la scurte perioade de secetă, dar este mult mai bine să-i oferiți apa de care are nevoie pentru a-l menține sănătos și frumos.

Dar cât de des să udăm? Ei bine, răspunsul va depinde foarte mult de vreme: cu cât este mai cald și mai uscat, cu atât trebuie să o faci mai des. Dacă este păstrat într-o oală, va fi, de asemenea, necesar să fiți foarte atenți, deoarece pământul se usucă mai repede.

Având în vedere acest lucru, în general, veți avea nevoie de o medie de 3-4 irigații pe săptămână în timpul verii și de o medie de 1-2 pe săptămână în restul anului. În sezonul ploios, solul trebuie lăsat să se usuce înainte de a uda din nou.

Abonat

Dacă doriți să aibă o rată de creștere bună și o sănătate de invidiat, fertilizați-vă yuzu-ul cu îngrășăminte organice precum guano sau compost pe tot parcursul sezonului, adică de la începutul primăverii (sau mijlocul, dacă se înregistrează înghețuri târzii în zona dvs.) până la sfârșitul verii / începutul toamnei.

Pentru prevenirea clorozei de fier, care este o tulburare cauzată de lipsa fierului, care este foarte frecventă la plantele acidofile cultivate în sol alcalin și / sau udate cu apă și cu multă var, vă recomandăm să fertilizați din când în când (o dată pe lună) sau la fiecare două luni) cu un îngrășământ pentru acest tip de plante (de vânzare aici) urmând indicațiile specificate pe ambalaj.

multiplicare

Yuzu este înmulțit cu butași la sfârșitul verii urmând acești pași:

1. În primul rând, este tăiată o ramură semi-lemnoasă de aproximativ 25cm lungime.
2. Apoi toate frunzele sunt îndepărtate, cu excepția unui cuplu.
3. Baza este apoi infuzată cu hormoni de înrădăcinare (de vânzare Nu au fost găsite produse.).
4. Apoi, este plantat (NU cuie) într-o oală cu un substrat care se scurge bine, cum ar fi vermiculitul sau chiar Akadama.
5. În cele din urmă, este udat și așezat în exterior, în semi-umbră.

Pentru a evita uscarea, totul trebuie acoperit cu o pungă de plastic transparentă și îndepărtat la fiecare 3 zile pentru o vreme, astfel încât aerul să fie reînnoit.

Plagi și boli

Este foarte rezistent, dar în medii umede poate fi afectat de ciuperci.

Articol asociat:

Remedii casnice pentru ciuperci

Rusticitate

Rezistă până la -9ºC.

Pentru ce este yuzu?

Are mai multe utilizări:

• ornamental: după cum am văzut, este o plantă foarte frumoasă, ușor de îngrijit. Este cultivat atât în ​​ghivece, cât și în grădini, chiar și pe balcoane și terase.
• culinario: aroma sa este similară cu cea a grapefruitului, deci este consumată ca fructe proaspete, dar și, mai presus de toate, pentru a face oțet, gemuri, băuturi alcoolice sau sosuri.

Ce părere ai despre acest pom fructifer?