Айва (Cydonia oblonga)

Айва - это фруктовое дерево, которое, хотя и не так распространено, как другие (например, цитрусовые), это растение, которое интересно знать, потому что, помимо съедобных фруктов, они также являются лекарственными. Кроме того, он добавляет саду декоративной ценности не только своими размерами, но и своими цветами.

Так что, если вы хотите знать о нем все, характеристики, уход и т. Д., Далее мы поговорим об айве.

Происхождение и характеристики

Это лиственное дерево, достигающее максимальной высоты 6 метров, широко известный как айва или айва. Его научное название Cydonia, и родом с Кавказа. Листья очередные, простые, длиной от 6 до 11 см, зеленого цвета.

Цветущие весной цветы состоят из пяти белых или розовых лепестков. Плод представляет собой яркую золотисто-желтую луковицу длиной от 7 до 12 см и шириной от 6 до 9 см., с твердой и ароматной мякотью.

Что их заботит?

Если вы хотите получить копию, мы рекомендуем вам позаботиться о ней следующим образом:

Климат

Когда мы идем покупать растение, первое, что нам нужно сделать, это выяснить, в каком климате или климатах оно может хорошо жить, поскольку в противном случае мы, скорее всего, столкнемся с большим риском напрасной траты денег.

В случае рассматриваемого дерева важно знать, что, хотя оно может жить в любом регионе с умеренным климатом, предпочитает районы с продолжительной и холодной зимой и мягким летом. 

Ubicación

Это растение должно быть снаружи, на полном солнце. Если вы находитесь в районе, где летом температура превышает 30ºC, лучше поместите его в полутени или в угол, где вы знаете, что прямой свет не даст ему больше, чем несколько часов (2-3) на восходе или закат.

Земля

• сад: очень легко приспосабливается. Его развитие оптимально как в кислых почвах (минимальный pH: 5,6), так и в щелочных (максимальный pH: 7,2). Однако он предпочитает суглинки, которые способны быстро впитывать воду, а также обладают высоким плодородием.
• Цветочный горшок: можно засыпать мульчей, смешанной с 20% перлита. Получить первый здесь а второй здесь.

орошение

Айва очень устойчив к засухе, настолько, что если он выращивается на орошаемой земле, необходимо стараться поливать его немного, чтобы предотвратить загнивание корней. По этой причине, если вы привыкли часто поливать и хотите купить образец, я рекомендую хотя бы первые несколько раз проверять влажность почвы перед добавлением воды. Это можно сделать, например, вставив на дно тонкую деревянную палочку (если она окажется практически чистой, когда вы ее вытащите, можно полить) или с помощью цифрового измерителя влажности.

В случае сомнений, и вы хотите действовать в большей безопасности, скажите вам, что Обычно летом (летом) поливают примерно 3 раза в неделю, а в остальное время года - каждые 5-6 дней.

подписчик

В течение вегетационного периода (с весны до конца лета / начала осени) вы должны оплатить его органическими удобрениями, такими как овечий навоз, el курицы o el летучая мышь (гуано), ты другие, которые, конечно, вы обычно бросаете, как яичная и банановая кожура.

Пода

Это могло бы поздняя зима. Поскольку скорость его роста медленная, вам просто нужно обрезать ветви, чтобы придать им форму пальметты или спирального сосуда. Также важно удалить сухие, больные или сломанные соски, а также пустышки.

пикап

Вы узнаете, что плоды айвы готовы когда плоды начинают издавать сильный запах и остаются без покрывающих их волосков. Но важно, чтобы вы брали их, когда они полностью высохли, то есть без капель влаги, которые обычно образуются осенью.

умножение

Умножить на семена весной и черенки осенью. Посмотрим, как действовать в каждом случае:

Semillas

Пошаговая инструкция заключается в следующем.:

1. Первое, что нужно сделать, это заполнить поддон для рассады универсальной питательной средой и тщательно полить.
2. Затем в каждую лунку помещают не более двух семян, которые покрывают тонким слоем субстрата.
3. Наконец, его снова поливают, на этот раз с помощью распылителя / распылителя, и лоток для рассады ставят снаружи в полутени.

Они прорастут примерно через 1 месяц.

Черенки

Для размножения айвы больше всего делается отрежьте 30 см веток из полудревесной древесины того же года, а затем посадите их в перевернутом видес наклоном 45 ° в горшках с универсальным субстратом для выращивания до весны, то есть, когда они будут высажены на своих конечных местах.

Деревенский стиль

Выдерживает морозы до -18ºC.

Для чего нужна айва?

орнаментальный

Это очень красивое растение, идеально подходящее для выращивания в виде отдельных экземпляров группами или рядами.

съедобный

Из фруктов делают джемы, компоты и пудинги.. Его также можно употреблять в сыром виде после замораживания (то есть после приготовления таким образом, чтобы содержащийся в нем сахар кристаллизовался), но он твердый, терпкий и кислый.

В таких странах, как Аргентина и Уругвай, айвовая паста приобретает большое значение в традиционной выпечке, а также в типичном аргентинском сыре из айвы.

Его пищевая ценность на 100 грамм следующая:

• Углеводы: 15,3 г (из которых 1,9 г - клетчатка)
• Жиры: 0,1g
• Белки: 0,4g
• Витамин B1: 0,02 мг
• Витамин B2: 0,03 мг
• Витамин B3: 0,2 мг
• Витамин B5: 0,081 мг
• Витамин B6: 0,04 мг
• Витамин B9 (фолиевая кислота): 3 мкг
• Витамин C: 15 мг
• Кальций: 11 мг
• Железо: 0,7 мг
• Магний: 8 мг
• Фосфор: 17 мг
• Калий: 197 мг
• Натрий: 4mg
• Цинк: 0,04 мг

Как приготовить пасту из айвы?

Ингредиенты

• 1 кг айвы
• 1 кг сахара
• 15 г пектина
• ДОПОЛНИТЕЛЬНО: лимонный сок.
• ДОПОЛНИТЕЛЬНО: небольшая ложка белого вина.

Режим подготовки

1. Первое, что нужно сделать, это хорошо промыть айву водой.
2. После этого их разрезают и извлекают семена. Снимать кожицу не имеет значения.
3. Затем их помещают в кастрюлю с водой, и ожидается, что она закипит и они станут мягкими.
4. Затем вода сливается из кастрюли, а размягченная айва помещается в блендер для приготовления пюре.
5. Следующий шаг - просеять пюре, чтобы текстура стала менее землистой.
6. Наконец, просеянное тесто ставят на слабый огонь, добавляют столько же сахара и пектина. Приходится часто помешивать деревянной ложкой, чтобы она не прилипала ко дну.
   Этот процесс занимает около 15 минут.

И готово! Теперь вы можете добавить лимонный сок или маленькую ложку белого вина, оставить на пару минут и насладиться вкусом.

В чем польза айвы?

Плоды и их семена обладают лечебными свойствами.. Они показаны при гастрите, диарее, простуде, бронхите, фарингите и синдроме раздраженного кишечника. Для наружного применения также при геморрое, обморожениях и ожогах.

Что вы думаете об этом фруктовом дереве?