Если вам нравится высокогорная кухняВам придется питаться некоторыми ингредиентами из Латинской Америки, которые широко используются для приготовления этих характерных блюд, наполненных вкусом и ароматом.
Например, мексиканская еда состоит из разные сорта перца, который вы по-другому используете в своей книге рецептов. Сегодня мы посвятим себя перец чили, разновидность острого чили Он обладает отличным характером, поэтому его широко используют повара.
Кое-что о чили
Перец чили принадлежит семье Стручковый перец который объединяет все перцы, а внутри него - перец чили, которые, в свою очередь, делятся на несколько разновидностей, таких как халапеньо, семена ora или перец тахи.
Ихрезкий и пряный абор Это также характерно для его внешнего вида: маленькие, удлиненные и огненно-красные.
Родом из Америки, пора узнать о процессе выращивания.
Перец чили в саду
Необходимые условия: место жительства полное солнцетемпература от 8 до 10 градусов по Цельсию ночью и от 25 до 30 градусов по Цельсию днем; а плодородная почва, богатая навозом.
Перед посевом дайте семенам полежать в воде на пару дней, затем высадите их в грядки и полейте водой, чтобы увлажнить почву. После прорастания и когда у саженца появится четыре-пять пар листьев, пересадите его в горшок не менее 10 см. диаметр.
Поставьте в солнечное место и вода умеренно. Проверьте растение, чтобы избежать типичных болезней этого семейства: тли, паутинных клещей, трипсов, минеров листьев и болезней, таких как Pythium, которые вызывают гниение корней.
Урожай можно собирать с середины лета до середины осени. Вы можете увидеть, что плоды спелые, когда они темно-красные. Соберите и поместите перец в сухое и проветриваемое место.