Сегодня мы поговорим о еще одном довольно любопытном виде, который хоть и выглядит как плод, но является совершенно другим. Это о альфикоз. Его научное название Cucumis melo а подвид cucumis melo flexuosus. Огурец и дыня относятся к роду Cucumis. И дело в том, что это именно этот вид, хотя он выглядит как огурец (или даже кабачок или что-то подобное), но это дыня.
Хотите узнать все секреты alficoz, чтобы добавить их в свое меню? Продолжайте читать, и вы все узнаете
Características principales
Это фрукт, который выращивают в регионах со средиземноморским климатом. Окружающая температура должна быть умеренной, так как она не поддерживает мороз. Его выращивают в местах, где светит солнце, поэтому его рост оптимален.
По внешнему виду он очень похож на огурцы, так как они одного пола. Тем не менее, alficoz полностью отличается от огурца тем, что у него никогда не бывает горечи даже если он употребляется с кожей. Чтобы он выглядел хорошо, альфикоз - это разновидность дыни. Научное название дыни Cucumis melo и тот, у кого альфикоз cucumis melo flexuosus. В отличие от этого, хотя они принадлежат к одному роду с огурцом, этого не происходит у видов. Научное название огурца - Cucumis sativus.
Поскольку они принадлежат к одному полу, у них есть некоторые общие характеристики. Когда дыня находится в неполном состоянии и в ней мало сахара, ее вкус может напоминать аромат огурца.
Общее название альфикоза - змеиная дыня. Это связано с его удлиненной формой и похоже на змею, но внутри у нас дыня. Есть еще люди, которые называют его армянским огурцом. Его знают больше в других странах и культурах, а не в нашей стране. Однако у этой еды в Валенсии богатая история.
Альфикоз, фрукты или овощи?
Этот фрукт можно спутать с легким овощным оттенком - это нормально. Когда кабачок портится и начинает вариться, он приобретает сладкий вид. Реальная реальность такова, что дыня сама по себе является овощем, поскольку это садовое растение, с которого собирают плоды.
Чтобы дать вам представление, продукт, собранный с садовых культур, является овощем. Даже если употребляется только фрукт, это не значит, что его можно отнести к категории фруктов. Есть множество видов, которые мы едим плоды, полагая, что это плоды, но это не так. Среди садовых культур, из которых мы едим только фрукты, у нас есть перец и баклажаны (оба принадлежат к семейству Solanaceae), а также огурцы, кабачки, помидоры, дыни и арбузы (все они принадлежат семейству Cucurbit).
Наверняка, куда бы вы ни пошли, арбуз и дыню считают фруктом. На самом деле это овощи. Учитывая ботаническое происхождение, это садовые культуры, от которых едят только плоды. Это не превращает дыню и арбуз в фрукты.
Польза для здоровья от альфикоза
Змеиная дыня имеет множество полезных свойств для нашего здоровья. Можно отметить высокое содержание аскорбиновой кислоты и витамина B. Также он богат такими минералами, как кальций, калий, железо и хлор. Для тех, кто набирает мышечную массу или просто больше тренируется, этот овощ идеален. Это связано с содержанием в нем магния, фосфора и цинка, которые хотя и ниже, но присутствуют.
у вас есть большой вклад витамина С, как в апельсинах. Этот витамин имеет большое значение из-за его антиоксидантного и иммуностимулирующего действия. Это делает змеиную дыню хорошей заменой апельсина, когда он подходит к концу.
Что касается семян, то они похожи на семена дыни и богаты растительными маслами.
Если вы хотите ввести альфикоз в свой рацион, лучше всего есть его в свежем виде. Вам просто нужно вымыть его и положить на тарелку. Его также используют для придания салату прекрасного вкуса или для приготовления хорошего гаспачо без взбивания. В самый жаркий сезон летом гаспачо с луком, помидорами и альфикозом - самый полезный и освежающий напиток.
Состав и свойства
Среди свойств змеиной дыни мы находим несколько очень важных.
- Он имеет подщелачивающая способность. Это означает, что он способен нейтрализовать кислоты для улучшения пищеварения.
- Служить как очищающая пища. Благодаря своим свойствам, вредные вещества могут выводиться из вашего тела и, таким образом, бороться с некоторыми кожными проблемами.
- Хотя его действие не совсем похоже на слабительное, его рекомендуется использовать для облегчения кишечного транзита. Эта способность достигается за счет большого количества воды и растворимой клетчатки. Настоятельно рекомендуется, если вы страдаете запором.
- Это хорошее мочегонное средство. Потребление альфикоза увеличивает количество мочи, поэтому он идеально подходит для людей с задержкой жидкости или почечной недостаточностью.
Потребности и выращивание
Альфикоз выращивают летом в районах со средиземноморским климатом. Если у вас дома есть городской сад, вы можете испытать его выращивание. Идеально готовить его при прямом посеве в период с февраля по май. Если из-за зимних заморозков в это время очень низкие температуры, желательно подождать.
Напомним, что этот овощ он не выдерживает экстремальных температур. Если же мы хотим посеять его в горшке, достаточно разместить около трех семян на каждый горшок. Когда они вырастут, у нас останутся только самые большие и сильные. Для его посева будут размещены семена примерно 3-4 сантиметра от основания и его будут поливать для поддержания постоянной влажности до прорастания.
Если мы делаем это в саду, мы должны оставлять около 50 сантиметров между каждым растением, чтобы они не конкурировали за еду или территорию. Чтобы избежать появления возможных вредителей и болезней, достаточно поддерживать посевы при хорошей вентиляции, но без полной потери влаги и устранения окружающих сорняков.
Надеюсь, что с этой информацией вы сможете узнать больше и вырастить этот овощ.