Вы помните, как мать или отец впервые дали вам вкус свежевыжатого апельсинового сока? Этот вкус не совсем горький, но и не сладкий, который утоляет жажду так же, как и вода, и который также питает вас, обеспечивая ваше тело столь необходимым витамином С для поддержания здоровья вашей иммунной системы.
Но Вы когда-нибудь задумывались о происхождении апельсина и кто первым его вырастил? Что ж, здесь вы получите ответы на эти и другие вопросы, связанные с эволюцией одного из самых продаваемых съедобных фруктов в мире.
Все началось ... в Китае
Считается, что все началось в Китае, где цитрусовые выращивали на протяжении тысячелетий, что является первым цитрусовым, известным европейцам. Благодаря Великому шелковому пути, который представлял собой сеть торговых путей, организованных с I века до нашей эры. С., соединяющий Китай с Монголией, Индийским субконтинентом, Персией, Аравией, Сирией, Турцией, Европой и Африкой, кислый начал распространяться по всему Востоку. В 1178 г. К., Хань Йен-чжи, написал очень полную работу о 27 различных разновидностях цитронов, которые культивировались в то время, в том числе о сладком и горьком апельсине, кумквате и мандарине.
Но как он попал в Европу - загадка. Тем не мение, к XNUMX веку уже есть упоминания о том, что он уже был основан на Старом континенте.. Тем не менее, он мог распространиться как кислый, то есть по Шелковому пути. Хотя это наиболее правдоподобная теория, на данный момент она не может быть доказана.
Как апельсин попал в Испанию?
Наверняка из рук арабов. Ко второй половине XII века Севильский араб Абузакария Абеналаван написал Quitab el Fellaha, или Книгу сельского хозяйства, в которой он описывает выращивание различных цитрусовых., как апельсиновое дерево или лимонное дерево, подразумевая, что в то время они были хорошо известными растениями. Кроме того, он написал Сельский календарь для Андалусии и, в частности, для Севильи, где он указывает, какие ежемесячные задачи необходимо выполнять, чтобы иметь ухоженное апельсиновое дерево. Тем не менее, успех апельсинового дерева на территории Испании был скорее региональным.
Только в 1825 году его начали выращивать в Кастельоне, Вильяреале, а затем в Бурриане и Альмазоре. Вскоре после этого в эти регионы прибыли корабли из Каталонии и Майорки, чтобы погрузить их оптом и перевезти в Таррагону, Барселону и юг Франции.
Ритм производства остановился между 1834 и 1840 годами из-за гражданской войны. По-прежнему ничто не длится вечно, и с 1845 года вдоль побережья посажены апельсиновые деревьякак на север, так и на юг, чтобы, наконец, весь полуостров смог отведать эти плоды. Было произведено так много апельсинов, что несколько лет спустя, в 1850 году, их начали экспортировать в Соединенное Королевство.
В Кастельоне в течение десятилетия 1860-1870 гг. расширение для выращивания цитрусовых. Земли, которые до этого использовались для выращивания пшеницы и конопли, превратились в землю апельсиновых, лимонных и других подобных деревьев. А ближе к концу XNUMX-го и началу XNUMX-го, благодаря индустриализации и совершенствованию транспортных средств, произошло то, чего так долго ждали: рост цитрусовых. Люди, у которых было лучшее качество жизни, ели больше и могли двигаться быстрее, фрукты доставлялись намного свежее, что порадовало потребителя, который купил снова.
Кризис роста апельсинов
Во время Первой мировой войны производство снова упало. Потребление в воюющих странах было ограничено, что привело к падению цен, в то время как производственные затраты остались неизменными, поэтому за эти годы произошел один из худших кризисов на сегодняшний день. Когда война закончилась, производство восстановилось, но в результате экономического кризиса 1929-1930 годов расширение посевов было остановлено снова. Ситуация еще больше ухудшилась с гражданской войной в Испании и со Второй мировой войной. Это было настолько серьезно, что его почти перестали выпускать.
Итак, мы подошли к сегодняшнему дню. Нет войн, чтобы помешать его выращиванию, но сектор еще не восстановился. Производится больше, чем продается, поэтому цена падает.
Диковинки апельсинового дерева
Апельсиновое дерево - очень декоративный цитрус, который, как мы видели, выращивают несколько тысяч лет назад. Но знаете ли вы, что у него есть несколько применений? Уже в 310 г. C., их интересные лечебные свойстваКоторых являются:
- Успокаивает нервы и снимает стресс.
- Низкое напряжение.
- Боритесь с бессонницей.
- Избавьтесь от гриппа и респираторных заболеваний, таких как ангина, и предотвратите их.
- Укрепляет иммунную систему.
Так ничего, вы смеете иметь апельсиновое дерево? 🙂