Среди различных видов сельского хозяйства в сельскохозяйственном секторе Испании все чаще используется термин биодинамическое сельское хозяйство. Это явление, которое во многом связано с тем, как фермеры и владельцы ранчо открывают новые способы производства. В данном случае биодинамическое сельское хозяйство возникло в результате необходимости удовлетворить спрос на определенный вид продукции. Поскольку потребители биодинамических продуктов требуют определенных мер, которые гарантируют контроль и здоровье пищевых продуктов, биодинамическое сельское хозяйство должно иметь двойной контроль и сертификацию органического продукта.
В этой статье мы расскажем вам все, что вам нужно знать о биодинамическом сельском хозяйстве, его характеристиках и отличиях от других видов сельского хозяйства.
Что такое биодинамическое сельское хозяйство
Когда мы говорим об этом виде сельского хозяйства, мы должны знать, что это модель со своими характеристиками и методами. То же самое происходит с пермакультурой, восстановительным сельским хозяйством или другими видами сельского хозяйства. Цель состоит в том, чтобы иметь возможность сертифицировать определенные производственные стандарты, которые гарантируют здоровье и защиту пищевых продуктов от их употребления.
Это метод органического земледелия, основанный на определенных теориях Рудольфа Штайнера. Термин «биодинамика» родился от определенных людей, которые посещали конференции этого основателя антропософии и применяли на практике все то содержание, которое им давали. Речь идет о добавлении к знаниям о сельском хозяйстве определенных духовных видений природы. Этот вид сельского хозяйства практикуется более чем в 50 странах мира.
Как можно понять из термина биодинамика, он относится к силе жизни. То есть цель этого типа сельского хозяйства состоит в соблюдении некоторых принципов выращивания сельскохозяйственных культур, которые гарантируют здоровье земли и растений. Кроме того, вы должны обеспечить правильное питание как животных, так и человека. Некоторые системы растениеводства, такие как интенсивное сельское хозяйство, оказывают определенное негативное воздействие на экосистему. И дело в том, что воды и почвы загрязнены чрезмерным использованием пестицидов и удобрений. Таким образом, Биодинамическое сельское хозяйство стремится уважать естественные ритмы, чтобы природа не пострадала.
Согласно Штайнеру, это путь познания, который ведет духовное в человеке к духовному во вселенной.
Características principales
Биодинамический подход к сельскому хозяйству ищет ответы на различные загадки жизни, исходя из взаимоотношений с природой и человеком. А именно, Это отрасль сельского хозяйства, которая придерживается целостного подхода, поскольку использует термины из антропософии. Этот тип сельского хозяйства работает с жизненными силами, признавая основные принципы, заложенные в природе и присутствующие в человеке. То, что вы ищете, - это баланс между производством и исцелением. Его можно рассматривать как способ открытого знания, а не как набор методов и приемов, составляющих тип сельского хозяйства.
Чтобы понять этот тип сельского хозяйства, вы должны понять жизнь растений. Недостаточно понять, что растения - это открытые существа, образованные влияниями, исходящими из глубин земли до высоты небес. Но и На них влияет свет солнца, луны, существование планет и звезд, чтобы достичь нормального уровня производства.
Понимая ритм каждого растения, мы можем узнать точный момент, когда мы сможем подготовить землю, посеять и обработать, чтобы собрать лучший урожай. Таким образом был установлен биодинамический календарь. В биодинамическом сельском хозяйстве используются некоторые препараты, позволяющие улучшить урожай и качество компоста.
Например, нельзя использовать синтетические удобрения и наличие синтетических фунгицидов и инсектицидов. Это потому, что это тип органического земледелия. Использование этих земель для биодинамических фермеров - это количество органического вещества, способное поддерживать жизнь взаимозависимых организмов. Следует подчеркнуть, что одной из характеристик биодинамического сельского хозяйства является то, что оно объединяет все культуры вместе с животноводством, переработку питательных веществ, поддержание почвы, а также здоровье и благополучие сельскохозяйственных культур и животных. То есть можно сказать, что он стремится к гармонии между всеми этими элементами природы.
Различия между органическим земледелием и биодинамическим земледелием
Поскольку биодинамическое земледелие является разновидностью органического земледелия, его часто путают. Органическое сельское хозяйство имеет много общего с ним. Цель обоих - избежать интенсивной эксплуатации почв и их загрязнения. То же самое и с водой. Поэтому использование синтетических удобрений или пестицидов не допускается. Использование искусственного компоста, севооборотов или механической борьбы с сорняками также не допускается.
Можно сказать, что биодинамическое сельское хозяйство еще более ограничительно, чем органическое. Здесь мы видим некоторые аспекты, которые не допускает биодинамическое сельское хозяйство:
- Использование пластиковой мульчи очень ограничено по сравнению с органическим земледелием.
- Многие продукты, разрешенные к использованию в органическом земледелии, запрещены.
- Биоразнообразие растений и животных должно сосуществовать на фермах. Это позволяет создать благоприятную среду в экосистеме и лучше направить на достижение желаемой гармонии.
- должен очень хорошо контролировать количество используемого навоза и компоста.
На самом деле нельзя сказать, что есть заметные различия между биодинамическим органическим земледелием. Только биодинамическое сельское хозяйство имеет некоторые стандарты, которые добавляются к стандартам органического, которые обычно более соответствуют.
Существует несколько противоречий, в которых говорится о различиях между наукой и биодинамическим сельским хозяйством. Только сельское хозяйство пытается следовать некоторым псевдонаучным аспектам органического земледелия.
Я надеюсь, что с этой информацией вы сможете больше узнать о биодинамическом сельском хозяйстве.