Это однолетний овощ, который имеет довольно прямой стебель Он заканчивается соцветием желто-зеленоватого цвета, которое, в свою очередь, состоит из растущих по бокам листьев, покрывающих его.
Листья романеско удлиненные, волнистые, они имеют цвет довольно темно-оливково-зеленого тона с нервом в центре белого цвета. Используемая часть этого растения - это его соцветие. Он состоит из огромной группы фольги. которые имеют заостренный вид.
Выращивание романеско
Этот сорт салата не предъявляет особых требований к солнечному свету как с составом почвы.
Рекомендуется периодически удаляйте это иметь возможность поддерживать указанное растение в лучших условиях для его выращивания, а также предотвращать появление сорняков.
При их посеве нужно учитывать, что расстояние между растениями должно составлять около 40 см. и примерно 70 см между каждой канавкой или линией. С другой стороны, это растение очень хорошо адаптируется к выращиванию в горшке с минимальной шириной около 20 см и высотой.
Что касается орошения, этот салат не требует слишком большого количества воды. Мы должны проводить эти поливы нечасто, и когда мы выращиваем его в горшке или, в отличие от него, в сеялке, необходимо, чтобы эти поливы проводились немного чаще, поскольку при такой посадке они имеют тенденцию к гораздо большему обезвоживанию. Быстро, особенно в летние месяцы.
Подходящий момент, когда мы можем начать коллекция романескоЭто в то время, когда он полностью развился и стал компактным, если он выходит за пределы своего состояния зрелости, он становится намного мягче, заставляя его собирать.
Для задачи сбора, мы должны сделать разрез ножом в стволе и в части основы указанной гранулы.
Свойства салата романеско
Как и в случае с остальными овощами, он не выделяется ни количеством белка, ни содержанием жира, несмотря на то, что это вклад в небольших дозах незаменимых жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6; меньше из-за содержания в нем углеводов, несмотря на то, что часть из них - это полностью здоровые растворимые волокна, которые очень помогают снизить уровень холестерина.
Но стоит выделить в его высокое содержание витамина С а также из-за витамина К, который называется антигеморрагическим и играет очень важную роль в свертывании крови.
Точно так же его отличный вклад в антиоксиданты и витамин Е, что обычно немного необычно для продуктов с низким содержанием жира. Но мы также можем найти среди его компонентов отличное количество фолиевой кислоты, а также других витаминов, которые принадлежат к группе B, более конкретно, это витамины B2 и B6.
Фолиевая кислота необходима для возникновения Синтез ДНК во время создания новых клеток, а также для того, чтобы иметь возможность производить эритроциты и лейкоциты. А с другой стороны витамин B6 Это очень помогает, так как в нем содержатся вещества, которые отвечают за регулирование нашего настроения, а также вмешиваются в функцию производства энергии и, в то же время, в работу мышц.