Выращивание кресс-салата

кресс-салат Это небольшие водные растения высотой до 50 см, которые очень легко выращивать и высоко ценятся, прежде всего, за их вкус, но также и за их интересные лечебные свойства.

Кроме того, кресс-салат их можно есть как дома, так и за границей, поэтому вам понадобится только небольшой горшок и субстрат, чтобы они могли оптимально развиваться.

Характеристики кресс-салата

Кресс-салат, научное название которого Настурция лекарственнаяЭто растения с удлиненными и овальными листьями с очень выраженными нервами. Его цветы очень красивые, как вы можете видеть на изображении выше, состоящие из четырех чашелистиков (или «ложных лепестков»), шести тычинок и пестика. Они сгруппированы в пазушные соцветия и очень маленькие, всего лишь 1 см.

Плоды длинные и тонкие, внутри которых находятся семена, которые ниже мы увидим, как их сеют 🙂.

Как о них заботятся?

Чтобы получить кресс-салат, нужно просто принять во внимание следующее:

Ubicación

Они могут быть как в на открытом воздухе на ярком солнце и в помещении с большим количеством света, в горшках или прямо на земле.

орошение

Частый, избегая пересыхания субстрата между поливами. Обычно летом поливают каждые 1-2 дня, а в остальное время года - каждые 3 дня.

подписчик

Настоятельно рекомендуется удобрять в весенние и летние месяцы органическими удобрениями, такими как гуано, навоз o гумус. Нанесите небольшое количество, чтобы образовался тонкий слой, а затем смешайте его с поверхностью субстрата или почвы.

умножение

Если вы хотите иметь новые растения, вы можете сеять их семена в любое время года или делать черенки весной или летом. Посмотрим, как действовать в каждом случае:

Посев

Посадить эти растения - действительно очень простая задача. Необходимо выполнить следующие шаги:

1. Первое, что нужно сделать, это, конечно же, приобрести семена. Вы найдете их в питомниках, сельскохозяйственных магазинах или в Интернете.
2. Оказавшись дома, настоятельно рекомендуется - хотя и не обязательно - положить их в стакан с водой хотя бы на одну ночь. Таким образом, на следующий день вы узнаете те, которые, по всей вероятности, прорастут, - которые будут тонуть, - и те, которые не появятся.
3. Далее пора подготовить посевное ложе. Это может быть горшок диаметром около 20 см, лотки для рассады, емкость для йогурта или молока ... короче говоря, все, что вы хотите. Конечно, в нем должно быть хотя бы одно отверстие для дренажа, поскольку даже если они водные, им не нравится, когда их «ноги мокрые» постоянно.
4. Посевное ложе заполняется субстратом, богатым перегноем, и в каждый горшок или гнездо помещается не более 3 семян.
5. После этого они покрываются небольшим количеством субстрата.
6. Наконец, его поливают и помещают в место, где свет падает прямо на них, или в комнату, куда проникает много естественного света.

А теперь ждать. Но не волнуйтесь: долго ждать не придется. Всего через несколько дней (максимум 10) вы увидите, как ваши семена начнут прорастать.

Когда они вырастут примерно 5-7 см, вы можете переместить их в большие горшки или в сад.

Особый уход на осень-зиму

Кресс-салат имеет особенность в том, что его можно сеять круглый год, в том числе и в самые холодные месяцы года. Но ... (всегда есть но), реальность такова, что низкие температуры им не слишком подходят. Поэтому, если вы осмелитесь посадить их в это время года, важно, чтобы вы поместили саженец в теплицу или поставили рядом с источником тепла. Таким образом, они смогут прорасти так же хорошо, как весной.

Черенки

Вы можете подготовить черенки весной-летом, обрезав стебель с 4-6 парами листьев, смочив его основание и пропитав порошкообразными гормонами укоренения. После этого остается только сеять в горшок с универсальным субстратом и водой.

Держите их влажными, и вы увидите, как в две-три недели они пустят корни.

пикап

Идеальное время для сбора кресс-салата - осень и зимаХотя, поскольку их можно сеять круглый год и так быстро расти, их собирают в любое время. Конечно, растения должны быть свежими и не цвести.

Чтобы собрать их, стебли длиной около 8 сантиметров обрезают, а затем связывают в пучки, которые нужно хорошо вымыть и положить в воду, чтобы они оставались свежими, пока не придет время их употреблять.

Для чего нужен кресс-салат?

Эти растения используются в двух различных целях: в кулинарии и в лечебных целях.

Кулинарное использование

Его листья с пряным ароматом используются для готовить изысканные салаты и супы.

Медицинское использование

Они настоятельно рекомендуются людям, у которых есть проблемы с почками, боли в животе, анемия, диабет o зоб. Лечение состоит в том, чтобы принимать настои из цельного растения, которое необходимо хорошо измельчить, чтобы его полезные свойства были максимально использованы.

Кроме того, помогает похудеть, так как имеет высокое содержание витамина С и клетчатки; Y можно использовать даже для ухода за волосами, поскольку он содержит витамин А, серу, железо и цинк, которые защищают его, нанося краситель на основе кресс-салата непосредственно на кожу головы.

Вы слышали о великолепных качествах кресс-салата?