И лимон, и лайм они принадлежат к одному семейству цитрусовых и они очень похожи, но очень отличаются друг от друга. Лайм известен под своим научным названием. Цитрусовые aurantifolia в то время как лимон известен как Цитрусовый лимон.
Одно из самых заметных отличий - размер, лимоны крупнее лаймов, которые обычно меньше. Вкус у обоих цитрусовых тоже очень разный. У лимонов вкус обычно несколько кислый, у лаймов вкус может быть как сладким, так и горьким.
Различия
Лимоны обычно имеют овальную форму, а лаймы немного более округлые. Тем не менее, есть лаймы, похожие на лимон. Одной из общих характеристик обоих фруктов является содержание витамина С, хотя в случае лимонов витамин С вдвое выше, чем у лайма.
Чтобы подробно узнать, какие различия между этими двумя цитрусовыми, необходимо разбивать каждую по отдельности.
Лайм или зеленый лимон
Es уроженец азиатского континента и впервые его привезли в Европу во время крестовых походов, особенно в то время, когда группа предпринимателей начала ввоз видов и продуктов из Северной Африки и Ближнего Востока.
Лайм - это небольшой фрукт, и его сок потребляется, пока плод остается зеленым. Одна из самых ярких характеристик файла - это то, что при созревании его цвет меняется с зеленого на более желтый оттенок когда он завершит свое созревание.
Внутри мы можем найти много семян, и количество сока будет зависеть от вида лайма, хотя в большинстве случаев он не содержит большого количества сока. Вкус обычно кисловатый с довольно приятным ароматом. и используется в основном при производстве напитков и коктейлей.
Большую часть времени сок лайма часто бывает чрезмерно кислым, из-за чего иногда его приходится разрезать с помощью небольшого количества сахара.
Лимон
В таких странах, как США, лимон известен под названием Лимон. Однако место его происхождения точно не установлено. многие считают, что лимон родом из Китая и из южной Индии.
Это разнообразие цитрусовые были импортированы в Италию впервые в течение I века нашей эры, особенно во времена правления Римской империи, однако кулинарное использование этого фрукта не было таким обширным.
Лимон стал использоваться чаще в середине XNUMX века и был завезен в Америку благодаря Христофору Колумбу. После того, лимон был выращен в регионах Калифорнии и Флориды., где находится самая большая плантация этого цитрусового в США.
Плод Limonero Обычно он не такой кислый, как лайм, его вкус немного кисловатый, но более сладкий, а аромат более интенсивный. Содержание лимонной кислоты ниже, чем в извести. А когда он используется в кулинарии, например, для приготовления лимонада, он не требует такого большого количества сахара, чтобы уменьшить сильный вкус, как в случае с лаймом.
Использует
Оба фрукта используются специально для приготовления большого количества коктейлей и напитков, но также Он используется в кулинарии и в качестве бытового чистящего средства.
кухня
Лимон широко используется для добавления его в салаты, рыбу и различные виды мяса, лайм аналогичным образом используется в блюдах. Так же, вы можете приготовить самые разные десерты такие как мороженое, печенье, торты, торты, безе и другие.
Коктейли и напитки
И сок лимона, и сок лайма используются в качестве основы для многих напитков с алкоголем или без него. я знаю они могут сочетать оба фрукта для достижения характерного вкуса.
другие приложения
Лимон широко используется в качестве средства для уборки дома, особенно потому, что он удаляет жир и идеально подходит для устранения неприятных запахов в доме. В медицине лимон идеален для изготовления лекарств для лечения боли в горле и раздражений.