Имбирь - одно из тех растений, которые выращивают для различных целей. И хотя он очень популярен на кухне, он также используется в натуральной медицине, а также отлично смотрится в саду.
Тем не менее, когда кого-то спрашивают, каково происхождение имбиря, они склонны сомневаться. Чтобы этого не случилось с вами, мы расскажем вам не только о том, каков ответ на этот вопрос, но и о том, для чего именно он используется.
Происхождение имбиря
Имбирь, научное название которого Zingiber лекарственный, корневищное растение, которое растет в тропических лесах Индии.. Его аромат характерен, поэтому он попал в Европу во время торговли пряностями во времена Древнего Рима около 750 г. до н.э. С.
Он вырастает до 2 м в высоту и имеет линейные листья 5-25 см в длину и 1-3 см в ширину. Но, без сомнения, самое интересное - это его корневища, которые очень питательны.
Какая польза от него?
Все эти:
съедобный
Нежные корневища сочные и мясистые, их можно использовать. как закуска маринованные или добавленные как ингредиент в различных рецептах. С более зрелыми, так как они очень пряные, их используют больше как пряность чтобы замаскировать другие более сильные ароматы и вкусы, например, моллюсков.
Другое использование - приготовление конфет, имбирных пряников, ароматного печенья и / или напитков.
Его пищевая ценность на 100 г следующая:
- Углеводы: 71,62g
- Сахара: 3,39g
- Волокно: 14,1g
- Жиры: 4,24g
- Белки: 5,55g
- Вода: 9,94 г
- Витамин B1: 0,046 мг
- Витамин В2: 0.17 мг
- Витамин В3: 9.62 мг
- Витамин В5: 0.477 мг
- Витамин В6: 0.626 мг
- Витамин C: 0.7 мг
- Витамин Е: 0 мг
- Кальций: 114 мг
- Железо: 19.8 мг
- Магний: 214 мг
- Марганец: 33.3 мг
- Фосфор: 168 мг
- Калий: 1320 мг
- Натрий: 27 мг
- Цинк: 3.64 мг
Лекарственные
Отвар
Отвар корневищ используют при желудочно-кишечных и респираторных заболеваниях, а также для лечения ревматизма, подагры, малярии и дисменореи.
Местно
Изготавливаются припарки и мази, которые используются для лечения головных болей, воспалений, опухолей, ревматизма, язв и рака.
Тем не мение, перед началом лечения имбирем следует проконсультироваться с врачом.
Если вам нужна дополнительная информация, нажмите здесь.
Я не знал о его происхождении, мне очень интересно узнать о нем и обо всем животном и растительном царстве, потому что мы являемся их частью, и, без сомнения, ваш вклад в знания очень ценен. Я очень ценю то, что помогает нам учиться.
Добрый день.
Мы рады, что вам было интересно, Дидье 🙂