Грибы широко потребляются во всем мире, и благодаря их присутствию можно приготовить множество вкусных блюд. Научное название обыкновенного гриба Agaricus bisporus, это гриб (Kingdom Fungi) семейства Agaricaceae, очень популярный из-за его многократного кулинарного использования во всех видах блюд. Для того, чтобы получить максимальную отдачу от аромата этих грибов, вы должны научиться как сажать грибы.
По этой причине мы собираемся посвятить эту статью тому, чтобы рассказать вам, как сажать грибы и что при этом нужно учитывать.
Как сажать грибы
Прежде чем объяснять, как сажать грибы, надо помнить, что если мы хотим сами выращивать грибы, то нам потребуются следующие материалы:
- Контейнеры или ящики из пенополистирола, используемые в качестве теплиц.
- Верхняя часть коробки.
- вареная солома.
- Мульча или торф.
- Мицелий в зернах, то есть «семена» или споры грибов. Мы рекомендуем обычные грибы или шампиньоны портобелло.
Все эти списки материалов были подготовлены с учетом того, что мы будем собирать тепличную коробку самостоятельно. Если мы хотим упростить задачу, мы можем приобрести Набор для выращивания грибов альпака, у которого есть готовый субстрат для мицелия и грибов, гарантирующий первое производство и продлевающий его еще на год.
Как посадить грибы дома
Во-первых, мы должны подчеркнуть, насколько важно иметь очень чистые и продезинфицированные руки и руки. подготовьте все поверхности, емкости и инструменты для выращивания грибов. Мы должны иметь в виду, что, не осознавая этого, мы можем создавать вредные микробы своими руками, когда мы чихаем или кашляем поблизости, что может способствовать росту желаемых грибков. Чтобы вырастить грибы дома с нуля, выполните следующие действия:
- Положите солому в ведро с компостом.
- Добавьте немного воды, чтобы увлажнить ингредиенты, и хорошо перемешайте.
- Если вы обычно пьете кофе дома, на этом этапе лучше оставить в смеси кофейную гущу, так как она очень питательна для грибка и может привести к его еще большему росту.
- Как только он хорошо перемешается, перенесите его в коробку из пенопласта. Не бойтесь наполнять его, особенно если крышка достаточно высока, чтобы грибок мог расти. Помните, что эта смесь будет пищей для грибка, и чем больше в ней будет субстрата, тем больше будет грибов.
- Посыпать порошкообразным мицелием, которым и является сам гриб.
- Покройте поверхность торфом или мульчей толщиной от 1 см до 2 см. предварительно увлажненный, на который следует распылить больше воды, чтобы обеспечить необходимую для роста грибка влажность.
- Накройте коробку при температуре от 22 ºC до 37 ºC в защищенном от света месте.
- Важно, чтобы ящик был влажным, всегда используйте пульверизатор для нанесения небольшого количества влаги.
- Примерно через 7 дней вы сможете отличить седые волосы от разросшегося мицелия. Тогда полезно иметь отверстие в крышке, чтобы впустить немного света. Сделайте отверстие и накройте пищевой пленкой.
- Отныне ящик будет удобно ставить под прямые солнечные лучи, но не совсем в темноту, и периодически опрыскивать землю, но не грибы, чтобы поддерживать хороший уровень влажности, около 80%. Вы увидите, как ваши первые грибы вырастут примерно через 12 дней, и вы сможете собрать свои первые грибы примерно через 20 дней.
гидропонные грибы
Гидропоника — это метод, который может значительно оптимизировать ресурсы урожая, поскольку все питательные вещества вводятся в воду в виде питательных растворов, обычно находящихся в постоянной циркуляции, растения или, в данном случае, грибы, которые берут только то, что они нужны во все времена.
Однако, по сравнению с обычными культурами, гидропонные культуры требуют больших установок на земле или субстрате, поэтому его реализация более дорогая и сложная, и его часто относят к промышленной сфере как один из его многочисленных вариантов. Если вы хотите начать выращивать дома, лучше всего начать с более простых методов.
некоторые советы
Вот несколько основных и важных советов:
- Вымойте руки и продезинфицируйте все инструменты перед подготовкой коробок и смешиванием.
- Некоторые говорят, что грибы лучше растут в темноте, но немного света будет способствовать их дальнейшему росту. Не подвергайте их воздействию прямого света, но и не оставляйте в темноте.
- Если крышка немного вспотела, распылите воду на крышку или прямо на землю, но не на грибы, которые сгниют.
- Соберите грибы и аккуратно удалите их, не разрезая, чтобы они не сгнили.
Размножение, вредители и болезни
Грибы размножаются мицелием, вегетативным механизмом слоевища или гриба, который состоит из набора нитей или гиф. Фертильная часть гриба находится в так называемом гимении, образованном пластинкой, расположенной в нижней части шляпки.
Мицелий содержит споры (у грибов они называются конидиями), из которых после культивирования возникают новые грибы. Это блочная покупка в специализированном магазине для вашего приложения, это достаточно просто. Любопытный факт: полевые грибники используют сетчатые мешки для завоза образцов, таким образом, во время ходьбы и поиска грибов остатки, прикрепленные к грибам, выбрасываются на землю и, таким образом, рассеиваются для последующего использования в качестве мицелия для растениеводства.
Как уже было сказано, грибы очень страдают от избытка влаги, что может привести к образованию плесени, которую трудно поразить фунгицидами, единственный способ решить эту проблему – это предотвратить. После каждого урожая коробку рекомендуется стерилизовать перед повторным использованием.
Когда дело доходит до выращивания грибов в вашем домашнем саду, вы должны знать, что наиболее известными вредителями являются определенные клещи, некоторые нематоды и различные насекомые:
- Беловатые пауки: Они производят неправильные впадины в ножках и шляпке.
- светловолосый паук: приводит к развитию грибковых корней.
- Двукрылые: вредитель, личинки которого разрушают мицелий гриба, вызывая опадение плодов и уничтожая уже сформировавшиеся грибы.
- Красный паук: Поощряйте работника.
- Жуки: Сделайте в шапке небольшие овальные отверстия.
- Нематоды: уничтожить грибковый мицелий.
Я надеюсь, что с помощью этой информации вы сможете узнать больше о том, как сажать грибы и какие советы лучше всего.