La китайская капуста Это очень простой в уходе овощ, который можно попробовать в различных блюдах через несколько месяцев после посева. Если вы хотите получить отличный урожай и, кстати, поднять здоровье, обязательно прочтите эту специальную статью.
страхование вы узнаете много чего, чего не знали о ней, Китайская капуста. 😉
Происхождение и характеристики
Наш главный герой - двухлетнее растение, научное название которого Brassica rapa spp pekinensis которая известна как китайская капуста или пекинская капуста. Родом с Дальнего Востока, выращивается в Китае более 1500 лет. В последнее время он постепенно распространился в страны Европы и Америки.
Он характеризуется частичной несовместимостью с самими собой, то есть это растение-гермафродит, не способное производить семена путем самоопыления, несмотря на то, что у него есть жизнеспособные гаметы.. Это репродуктивная стратегия, направленная на содействие оплодотворению среди не связанных между собой особей.
Его внешний вид очень напоминает салат ромэн: сначала его листья становятся прямостоячими и разделяются, а затем собираются вместе, образуя комок. Цветы появляются весной при повышении температуры.
Что их заботит?
Если вы хотите полакомиться китайской капустой, мы рекомендуем вам помнить эти советы:
Ubicación
Важно что быть за границей, полное солнце.
Земля
Почва, на которой он будет расти, должна иметь хороший дренаж y быть плодородным. Если бы это было не так, перед посадкой его нужно было бы удобрить органическими удобрениями (такими как гуано или куриный помет).
Кроме того, pH должен быть от 6 до 7.
орошение
Это должно быть часто: каждые 2 дня, максимум 3. Перед посадкой необходимо установить систему капельного полива, чтобы мы не тратили воду впустую.
подписчик
Не забывайте удобрять один раз в месяц органическими удобрениями в порошке.. Слой толщиной около 3 см распределяется по поверхности земли и затем поливается.
умножение
Весной китайская капуста размножается семенами. Для этого, вы должны следовать этому шаг за шагом:
- Для начала нужно заполнить лоток для рассады (можно купить здесь) с универсальным субстратом для выращивания.
- Затем его поливают и в каждую лунку помещают не более двух семян.
- Затем семена покрывают тонким слоем субстрата и снова поливают, на этот раз из распылителя.
- Наконец, саженец помещается в пластиковый лоток без отверстий. Каждый раз при поливе этот лоток (а не семенное ложе) будет наполняться водой.
Таким образом, семена прорастет через 1-2 недели в большинстве.
пикап
Листья будут готовы к употреблению. в 70 или 90 дней - в зависимости от климата - на вашем участке.
вредители
На это может повлиять следующее:
- Листовые шахтеры: личинки мух Лириомиза трехлистная они уничтожают листья.
- Капустная муха: двукрылое животное Хротофилла крестоцветная он может уничтожить главную почку растения.
- Гусеница капусты: личинки Pieris Brassicae они питаются листьями.
Все они решены масло нима, Bacillus thuringiensis o калиевое мыло.
Болезни
Симптомы плесени.
На это может повлиять следующее:
- Alternaria: это грибок, вызывающий появление черных пятен размером 1 см с концентрическими кольцами более яркого цвета.
- Плесень: это грибок, который вызывает появление желтых пятен на верхней поверхности и серовато-белого порошка на нижней стороне листьев.
Их обрабатывают фунгицидами на основе меди.
Деревенский стиль
Чувствителен к холоду. Ему вредит температура ниже 8ºC.
Какая польза от него?
съедобный
Китайская капуста используется как съедобное растение. Его выращивали в течение долгого времени, сначала в Китае, а теперь и во всем мире.
Его можно есть сырым, например в салатах, или приготовленный в супах или мясных рагу. Его пищевая ценность на 100 грамм следующая:
- Калории: 13 ккал
- Углеводы: 2,2g
- Белки: 1,5g
- Волокно: 1g
- Жиры: 0,2g
- Натрий: 65mg
- Кальций: 105 мг
- Железо: 0,8 мг
- Магний: 0 мг
- Фосфор: 37 мг
- Калий. 252 мг
- Витамин А: 0,22 мг
- Витамин B1: 0 мг
- Витамин B2: 0,1 мг
- Витамин B3: 0,5 мг
- Витамин B12: 0 мг
- Витамин C: 45 мг
целебный
Пекинскую капусту также можно использовать как лекарственное растение, так как у нее есть противораковые и мочегонные свойства, а также помогает лечить сердечные заболевания, уменьшать воспаление кишечника, регулировать уровень сахара в крови и, если этого было недостаточно, улучшает здоровье глаз.
Есть ли у вас побочные эффекты?
Это растение содержит глюкозинолаты, которые представляют собой соединения, которые, в большом количестве они токсичны. Фактически, в 2009 году пожилая женщина, потреблявшая от 1 до 1,5 кг, заболела гипотиреозом, который осложнился и перерос в микседемную кому. У вас есть больше информации здесь.
Но наиболее частыми побочными эффектами являются тошнота, рвота, головокружение и несварение желудка; Хотя этого можно избежать, если он хорошо приготовлен и / или если вы не употребляете его, если у нас слабая пищеварительная система.
Вам это было полезно?