Одной из культур, которая вызывает наибольшие сомнения во время сбора урожая, является кукуруза. Есть много людей, которые задаются вопросом когда собирать кукурузу и какие аспекты следует принимать во внимание, чтобы знать, достаточно ли он созрел и находится ли он в хорошем состоянии.
По этой причине мы собираемся посвятить эту статью тому, чтобы рассказать вам, когда собирать кукурузу, какими характеристиками она должна обладать и какой уход необходим, чтобы иметь возможность получить надлежащий урожай.
Аспекты уборки кукурузы
Цикл созревания кукурузы определяется суммой накопленных температур (тепловой интеграл) от посева до уборки (если она силосована) или до физиологической зрелости зерна. Тепловой интеграл постоянен: в теплые годы сумма требуемых растениями температур достигается раньше, чем в более холодные, и цветение и созревание также наступают раньше.
Поскольку цикл ФАО основан на условиях Кукурузного пояса США, при выборе семян следует учитывать местные переменные в регионе, такие как климат, высота над уровнем моря и дата посева. В нормальных условиях, Посев кукурузы происходит с середины апреля до середины мая.. Кроме того, необходимо учитывать, что при задержке посева цикл посевного материала ФАО должен быть короче,
Что касается урожая, то с учетом переменных можно выделить три основных периода:
- нежное зерно: через три недели после цветения. Примерно в августе или сентябре.
- Кормовая кукуруза: Октябрь, когда зерно близко к зрелости.
- сухое зерно: С ноября, но в засушливые годы его можно собирать в октябре.
Когда собирать кукурузу
Примерно через 4 месяца после посева кукурузы приближается время сбора початков. Следует знать, что это не точная наука, и что погода, время посадки и развитие культуры могут привести к тому, что урожай будет на несколько недель раньше или позже.
Вот почему не имеет особого смысла указывать конкретные даты, и гораздо лучше научиться визуально осматривать початки, чтобы убедиться, что они находятся в наилучшем состоянии для сбора урожая. В этой статье мы также дадим приблизительные даты, но наиболее полезно мы покажем, как определить лучшее время для сбора урожая на основе использования кукурузного зерна.
Сроки посева, климатические условия в зоне выращивания, уход за посевами и генетические особенности каждого сорта кукурузы может привести к более ранним или более поздним срокам сбора урожая. Это понятно и происходит практически с любой культурой, но в случае с кукурузой тоже надо учитывать, куда уходит зерно.
Зрелая кукуруза для хранения
Если вы хотите хранить его при комнатной температуре, очень важно, чтобы он был полностью созревшим и сухим, то есть не подвергался воздействию влаги в течение нескольких дней до сбора урожая. Только так можно максимально снизить влажность зерна., что идеально подходит для хорошего хранения после воздушной сушки.
Высушенное зерно часто используется для измельчения муки или шелушения кукурузы для кормления скота или сельскохозяйственных животных.
Определение состояния физиологической зрелости
Вот некоторые из аспектов, которые необходимо учитывать для определения состояния физиологической зрелости кукурузы:
- Кукурузные растения имеют признаки гнили: листья засыхают и теряют зеленый цвет.
- Когда мы сжимаем початки кукурузы пальцами, кукурузные початки не поддаются, а кукурузные зерна отчетливо ощущаются.
- Кожа уха темная, ломкая или шелушится.
- Оболочки становятся тоньше, светлее и на вид более сухими.
- Некоторые или все уши перевернуты вверх дном и теперь направлены к земле, как будто они отвалились.
- Когда с початка снимается шелуха, все ядра были хорошо сформированы и достаточно темны, чтобы не тонуть при нажатии ногтем.
- Если зерно сорвано, в месте его введения в колос наблюдаются черные точки.
Незрелая кукуруза для консервирования или употребления в пищу
Когда кукурузу нужно есть в жареном или вареном виде, или если зерна должны быть упакованы как сладкая кукуруза в ближайшие месяцы, их следует собирать до того, как зерна достигнут физиологической зрелости и станут слишком жесткими.
Определение времени сбора урожая молодой кукурузы является более сложной задачей, чем определение зрелости. Если времени будет недостаточно, зерна будут слишком нежными или даже бесформенными. Если время будет слишком большим, зерна затвердеют. Сахарную кукурузу собирают примерно через 20 дней после того, как на початках отрастут усы.
Но в этом случае также можно обнаружить признаки оптимального времени сбора сладкой кукурузы. Это:
- Шелуха початков кукурузы темного цвета, на ощупь не влажная.
- При сдавливании ушей в их средней части они не поддаются.
- Бобы бледного цвета (если они темно-желтые или оранжевые, они перезрелые).
- Надавите ногтями, частицы растворятся и выделится жидкость молочного цвета.. Если жидкость, которой обрызгивают зерно, бесцветна, вам придется подождать дольше, прежде чем собирать початки. Наоборот, если он кажется мягким, идеальное время сбора урожая подходит к концу, так что придется поторопиться, пока все колосья не оказались бесполезными для этой цели.
Советы, как узнать, когда собирать сладкую кукурузу
- Собирать рано утром или вечером, старайтесь поддерживать температуру как можно ниже, а уши не горячими.
- Собирайте початки слоями и держите их такими до отбытия срока.
- Немедленно переместите уши в прохладное место, защищенное от прямых солнечных лучей.
- Ешьте или можете как можно скорее.
Я надеюсь, что с помощью этой информации вы сможете больше узнать о том, когда собирать кукурузу.