мята
Мята перечная и мята перечная - травянистые растения, настолько похожие, что бывает очень сложно отличить их друг от друга, если вы начинающий садовник. И хотя оба они имеют практически одно и то же кулинарное применение, которое мы сейчас увидим, и нуждаются в одинаковом уходе, важно знать, каковы характеристики каждого из них, поскольку их аромат отличается.
Таким образом, если вам интересно, чем отличаются эти два чудесных растения, читайте дальше!
Как они есть?
мята
Мята перечная, научное название которой Мята колосистая, это живое травянистое растение, достигающее 30 сантиметров в высоту. Листья ланцетные, голые, с нижней стороны опушенные, с зубчатым краем.
Цветки сгруппированы в верхние соцветия и имеют чашечку с пятью чашелистиками (листья, образующие чашечку цветка), более или менее равные. Венчик лиловый, розовый или белый, очень железистый, длиной до 3 мм. У него обширная и инвазивная корневая система.
Menta
Растение, известное нам как мята стерильный гибрид травянистого полученный от скрещивания водяной мяты (Mentha Aquatica) и мята перечная. Его научное название Мента х Пиперита. Это живое растение от 30 до 70 см в высоту. Его листья супротивные, овальные, опушенные, длиной от 4 до 9 см и шириной 2-4 см, с острой вершиной и зубчатыми краями.
Цветки сгруппированы в верхние соцветия, идентичные таковым у мяты перечной, но пурпурного или розового цвета. Но только из-за стерильности размножается из подземных корневищ. Кроме того, аромат, который источают его листья, несколько мягче, чем у мяты перечной.
Какая у них польза?
Гастрономия
- мята: его употребляют как настой, а также для ароматизации конфет, жевательной резинки, мороженого. Также его используют для заправки салатов, супов, мяса.
- Menta: его употребляют как настой, а также для ароматизации конфет, жевательной резинки, мороженого. Кроме того, его используют для заправки салатов, супов, дичи и баранины.
целебный
- мята: в виде настоя используется для лечения проблем с пищеварением, кишечных газов и воспалений печени. При местном применении он действует как успокаивающее и болеутоляющее.
- Menta: в виде настоя применяется при расстройствах пищеварения, мышечных болях, головных болях, насморке и кашле. Местно это хорошее облегчение от боли, вызванной кариесом, и в виде компрессов от укусов насекомых.
Надеемся, он был вам полезен.