Сегодня мы поговорим о съедобном грибе, который имеет отличные гастрономические качества. Это о Подберезовик сетчатый. Это один из грибов, принадлежащих к группе яровых грибов, которому для развития необходимы определенные условия окружающей среды. Он является одним из самых востребованных, так как обладает высокими вкусовыми качествами и универсальностью для приготовления блюд.
В этой статье мы расскажем вам обо всех характеристиках, экологии и недоразумениях. Подберезовик сетчатый.
Características principales
Шляпа и фольга
Шляпка у этого вида гриба может быть большой. Есть экземпляры с диаметром шляпки 25 см. В молодом возрасте эти грибы имеют шляпку с полусферическим резервуаром, край которой почти приклеен к ножке. По мере развития и достижения зрелости шляпка приобретает выпуклую форму. Имеет светло-коричнево-ореховый цвет и полностью однороден. Край шляпки у молодых особей обычно вздернут к центру и является избыточным. В отличие от других видов того же рода, у него довольно правильная шляпа.
Поверхность ворса изменчива и имеет тенденцию быть текстурированной от гладкой и гладкой до опушенной и войлочной. Он имеет фактуру, как будто это войлочная ткань. Когда условия окружающей среды снижают температуру окружающей среды и все становится суше мы видим, как на ее коже появляются регулярные пятна. Если мы внимательно проанализируем эти маленькие трещинки, мы увидим, что белое мясо выступает внутрь.
Его лопасти представляют собой довольно длинные почти свободные трубки. Большинство этих листов имеют переменную длину от 10 до 20 мм. Они отлично отделяют ломтики от мяса. В молодом возрасте они белые и по мере роста и они становятся желтоватыми листами. Он имеет круглые столбы того же цвета, что и пластины, и его можно узнать, поскольку они не становятся синими при трении или разрезании. Мы уже знаем, что многие виды подберезовиков становятся синими, когда они розовые или срезанные. Это способ идентифицировать и разделить все виды этого рода.
Пирог и мясо
Что касается стопы, то они обычно имеют длину примерно 5-20 сантиметров и около 2-8 сантиметров в диаметре. Обычно они утолщены в средней части и имеют форму болюса. Эта форма гораздо более выражена у более молодых особей. Таким образом, мы можем классифицировать этот вид грибов для увеличения степени съедобности и улучшения урожая.
Стопа покрыта регулярной сеткой из сеток, и эти сетки обычно более ценны в верхней части. Он имеет светло-коричневый цвет, похожий на цвет шляпы.
Наконец, его мясо толстое и белого цвета. Сохраняет белый цвет даже под кутикулой. Только при таком же контакте между ними он приобретает желтоватый оттенок в плоскости соединения с листами. Мясо имеет приятный, слегка сладковатый запах и вкус.
Среда обитания Белый гриб
Этот вид грибов относится к группе яровых грибов. Обычно они появляются в конце этого сезона и остаются до конца лета. Для этого, им нужна среда обитания, которая отличается большой листвой. Среди этих экосистем есть дуб, каштан, бук и каменный дуб. Мы также можем найти этот вид под хвойными деревьями, среди которых Pinus Pinea и ели.
Хотя он может развиваться на других типах почв, он предпочитает кремнистые почвы. Этот тип почвы позволяет ему иметь правильное развитие и лучший вкус. Мы можем найти Белый гриб как группами по несколько экземпляров, так и отдельными разрозненными особями. Это отличный съедобный продукт, сопоставимый по качеству с Белый гриб. Однако с этим видом нужно быть осторожным. Причем чаще и с большей интенсивностью он заражается личинками насекомых. Это усложняет задачу найти молодой экземпляр, в котором нет многочисленных галерей, созданных этими насекомыми.
Можно сказать, что, вероятно, был вид рода подберезовик, обладающий более интенсивным ароматом и более приятным вкусом. Многие считают, что по этим характеристикам они превосходят другие виды съедобных подберезовиков.
Заблуждения Белый гриб
В отличие от других видов съедобных грибов, Белый гриб в нем нет возможной опасной путаницы. Однако есть некоторые трудности с классификацией и распознаванием этого типа грибов среди других, принадлежащих к тому же роду. Например, трудно идентифицировать в отношении Белый гриб, Белый гриб y Белый гриб. Чтобы хорошо знать характеристики каждого из них и иметь возможность правильно их различать, мы собираемся увидеть, в чем заключаются основные различия:
- Что касается Белый гриб мы знаем это у него более темная кутикула и заметно светлее края. В сырую погоду он становится более вязким. Вы также можете различить ступню с белым перекрестием на кремовом фоне.
- El Белый гриб В нем гранатовые тона красноватого цвета и что-то более темное. Обычно он появляется в сосновых лесах, а сеточка кремового цвета расположена на вершине стопы.
- Что касается Белый гриб мы знаем это у него гораздо более темная кутикула и ступня такого же оттенка. Ретикулум становится гораздо менее заметным, чем у Boletus reticulatus.
Для многих микологов таксономическое разделение между этими видами не очень ясно. Это потому, что они почти не имеют различий на макроскопическом уровне. Однако они исходят из микроскопических различий между ними. Существуют различия экологического характера, которые рекомендуют держать разные категории видов отдельно.
Как видите, вам нужно хорошо знать характеристики гриба, чтобы запутаться в его коллекции.Я надеюсь, что с этой информацией вы сможете больше узнать о Boletus reticulatus и его характеристиках.