Салат ромэн (Lactuca sativa var. Longifolia)

La салат ромэн Это одно из наиболее широко культивируемых травянистых растений в садах и цветочных горшках. Уход за ним очень прост, так как ему не нужно много, чтобы хорошо расти и давать здоровые листья… и вкусно 😉.

Итак, если вы хотите знать все о ней и ее потребностях, не переставай читать.

Происхождение и характеристики

Салат ромэн, также известный как салат ромэн, кос, итальянский, орехона или эндивий, представляет собой разновидность салата, научное название которой Lactuca sativa var. длиннолистная. Считается, что он произрастает на греческом острове Кос, отсюда одно из его общих названий, и был завезен в остальную Европу Римской империей во время ее завоеваний.

Это однолетнее растение с удлиненными, широкими и крепкими листьями зеленоватого цвета.. Он вырастает примерно до 30 сантиметров в высоту и 30-35 см в диаметре. Из-за этого, а также благодаря быстрому росту, его очень интересно выращивать в течение значительной части года, так как всего через три месяца он готов к уборке.

Что их заботит?

Если вы хотите узнать, как вырастить этот сорт салата, рекомендуем вам следовать нашим советам 🙂:

Ubicación

Очень важно, чтобы вы были в солнечная местность. В случае, если он находится в саду, необходимо оставить расстояние около 40 см между экземплярами.

Земля

• Огород: земля должна быть плодородной, с хорошим дренажем (информацию по этому поводу вы найдете в В этой статье). Если тот, который у вас есть, нет, добавьте перед посадкой толстый слой - около 10 см - органического компоста, такого как гуано или куриный помет, и смешайте его с ним с помощью роторной машины или мотыги, если он довольно маленький.
• Цветочный горшок: смешайте 60% мульчи с 30% перлита или подобного (глина, вулканическая глина, акадама и т. д.) и 10% гумуса дождевых червей. Вы можете получить первое здесь, второй здесь и третий в ссылку.

орошение

Салат ромэн - это растение, которое нужно много воды; не до такой степени, что хотелось бы, чтобы корни постоянно затоплялись, но поливать придется очень часто. Но во избежание проблем следует перед тем, как что-либо делать, проверять влажность почвы, особенно если вы в этом сомневаетесь.

Для этого вы можете помочь себе с цифровым измерителем влажности, который мгновенно скажет вам, влажный он еще или нет; или тонкая деревянная палочка (если выходит с прилипшей к ней почвой, не поливайте).

Если вы выращиваете его в саду или даже в горшке, запланируйте запуск системы капельного орошения каждые 2-3 дня весной и каждые 1-2 дня летом.

подписчик

В течение всего сезона желательно оплатить его Органические удобрения, используя жидкости, если он в горшке так, чтобы дренаж был хорошим.

умножение

Размножается семенами весной.. Вы также можете снова посеять летом, если в вашем районе не будет заморозков или если они начнут регистрироваться зимой.

Пошаговая инструкция выглядит следующим образом:

1. Первое, что вам нужно сделать, это заполнить лоток для рассады (например, это) с субстратом для рассады (продается здесь).
2. Затем поливайте сознательно, хорошо пропитывая всю землю.
3. Затем поместите не более двух семян в каждую лунку.
4. Затем накройте их тонким слоем субстрата, достаточно толстым, чтобы они не разносились ветром.
5. Наконец, опрыскайте поверхность водой и поместите поддон для рассады снаружи, на яркое солнце, если весна, или в полутень, если летом.

Они прорастут самое большее через две недели. Как только вы увидите, что из дренажных ям вырастают корни, следует посадить их в горшки или в сад.

вредители

Его могут атаковать:

• Горняки
• Белая муха
• Зеленые гусеницы
• Тля
• Черный пончик

Со всеми ними можно бороться с помощью диатомовой земли (она у вас есть здесь), калиевое мыло (если его нет в детских, щелкнуть) или даже мыло и воду, если серьезных повреждений все еще нет.

Болезни

Он уязвим для:

• Антракноз
• Ботритис
• Плесень
• Салатная мозаика (вирусное заболевание)
• Склеротиния

С ними борются фунгицидами, такими как медь или сера (не используйте летом, так как растение может обжечься), за исключением вируса, единственное возможное лечение которого - срезать пораженные части и подождать. В любом случае их можно предотвратить, контролируя риски.

Отбеливание

Вы любите белый или кремовый салат? В этом случае, завяжите листья салата ромэн за 4-5 дней до их выдергивания. Но будьте осторожны: вы должны знать, что, хотя они будут вкуснее, содержание витамина D в них будет ниже.

пикап

обычно обычно готово через пару месяцев, но при хороших условиях выращивания (теплые температуры, регулярная подача воды и компоста) в течение 20 дней его можно собирать.

Деревенский стиль

Не противостоит морозу. Что можно сделать, чтобы лучше использовать преимущества сезона или если вы хотите, чтобы салат ромэн оставался доступным в течение более длительного времени, - это посеять семена зимой в проращивателе (получить его здесь). Таким образом, когда погода начнет улучшаться, у вас появятся экземпляры, готовые к пересадке.

Какая польза от него?

кулинарный

Он использовался как садовое растение на протяжении двух тысячелетий. Сегодня это один из любимых ингредиентов для приготовления Салаты. Его пищевая ценность следующая:

• Вода: 95%
• Углеводы: 1,5%
  • Фибра: 1%
• Белки: 1,5%
• Липиды: 0,3%
• Калий: 180 мг / 100 г
• Натрий: 10 мг / 100 г
• Фосфор: 25 мг / 100 г
• Кальций: 40 мг / 100 г
• Железо: 1 мг / 100 г
• Витамин C: 12 мг / 100 г
• Витамин А: 0,2 мг / 100 г

целебный

Он обладает очень интересными лечебными свойствами: снижает уровень сахара в крови и засыпает, стимулирует работу пищеварительных желез, очищает и освежает, а также противоопухолевый.

А пока салат ромэн. Надеюсь, он был вам полезен 🙂.