Салат-латук (Lactuca sativa)

Салат - это овощ, который мы употребляем круглый год, и это Это один из тех, кому нужно меньше всего времени, чтобы созреть. Фактически, примерно через три месяца мы сможем собирать его для приготовления, например, вкусных салатов.

Но одно из его достоинств - то, что его можно выращивать как в саду, так и в горшке. По этой причине, даже если у вас есть только балкон. Вы можете наслаждаться вкусным салатом, даже не покупая его в супермаркете.

Что такое салат?

Салат-латук, научное название которого Лактука сатива, это трава, которая, в зависимости от климата, может быть однолетней. (то есть от всходов до цветения проходят всего несколько месяцев) или два раза в год (который живет около двух лет, посвящая первый выращивание листьев, а второй цветение и плодоношение). Он произрастает в умеренных регионах Европы, хотя сегодня его выращивают в большей части мира, за исключением холодных регионов, таких как полюса.

Его листья врастают в прикорневую розетку который обычно не превышает 30 сантиметров в высоту. Обычно они зеленого цвета, но могут быть коричневыми / красноватыми в зависимости от сорта. Когда он достигает зрелости, из центра появляется стебель цветка высотой до 1 метра. Цветки имеют длину около 10 миллиметров и дают плоды размером 6-8 миллиметров, называемые семянками.

Виды салата

Есть много видов салата, но наиболее широко выращиваемыми являются следующие:

• Салат Батавия: образует округлую розетку, состоящую из фигурных листьев.
• Салат-латук 'Дубовый лист': Имеет определенное сходство с предыдущим, но вместо зеленых листьев у него есть зеленые и коричневые.
• Салат Айсберг: образует розетку из гладких зеленых листьев, плотно прилегающих друг к другу. Настолько, что иногда торчат только самые старые. Смотрите файл.
• Салат-латук 'Summer Wonder': с гладкими желтовато-зелеными листьями. Иногда поля коричневые.
• Фиолетовый салат: это тот, у которого фиолетовые листья, как следует из названия. В отличие от других, его вкус немного горьковатый.
• Кудрявый салат: это сорт салата с зелеными и очень вьющимися листьями.
• салат ромэн: У него гладкие и зеленые листья, которые имеют тенденцию расти вертикально.
• Салат Трокадеро: Он похож на айсберг, с той разницей, что не образует такой плотной бутоны.

Теме статьи:

Виды салата и их свойства

Выращивание салата

Как выращивают салат? Чтобы все прошло хорошо, рекомендуем учитывать следующее:

Ubicación

La Лактука сатива это растение, которое Его необходимо подвергать прямому воздействию солнечных лучей.. И дело в том, что если поставить его в тень, листья будут расти без силы, а бутон не будет хорошо развиваться. Следовательно, у вас получится слабый салат.

Но также вы должны думать, что у него есть стержневой корень, но безвредный. Поскольку он мало разрастается, ему не нужно развивать корневую систему, которая не была бы ни очень длинной, ни очень сильной; с которой его можно без проблем выращивать в горшке.

Земля

• В горшке: важно, чтобы он был заполнен легкими субстратами, например субстратом для городского сада (продается здесь), мульча смешанный с 30% перлита, или универсальный субстрат.
• В саду- Салату нужна плодородная, хорошо дренированная почва, иначе ему было бы трудно расти.

орошение

Поливать нужно часто, но не допуская излишеств.. В целом, если его выращивают летом, его поливают примерно 3-4 раза в неделю, в зависимости от температуры и от того, идет ли дождь или нет. Причем чем жарче, тем быстрее просохнет почва, особенно если она находится в горшке.

Если его выращивают в другое время года, его следует меньше поливать, но всегда следует помнить о том, что следует избегать переувлажнения.

подписчик

Поскольку салат - съедобное растение желательно удобрять натуральными удобрениями, а не химическими удобрениями. Но если он у нас в горшке, лучше использовать жидкие удобрения, так как он быстрее усвоит питательные вещества.

В качестве примеров хороших удобрений для нашего растения мы выделяем экстракт гуано и водорослей (для продажи здесь), благодаря их большой питательной ценности и быстрой эффективности. Но да, последний следует использовать только время от времени, так как он очень щелочной. Например, вы можете оплатить один месяц одним, а следующий месяц - другим.

умножение

Размножается семенами, обычно весной, но можно и летом, и даже осенью, если у вас есть теплица. Просто помните, что его листья созреют и будут готовы к употреблению около трех месяцев и не переносят холода.

Семена можно высевать в лотки для рассады (они идеальны для выращивания, так как позволяют контролировать их и облегчают последующую пересадку), горшках, кашпо. Выложите их отдельно и на солнечном месте. Время от времени поливайте, и вы увидите, что они хорошо разрастаются.

Пересадка

Трансплантация это будет сделано, как только корни появятся через дренажные отверстия посевного ложа. Если возникают сомнения, то нужно немного прижать пальцами горшок или семенное ложе, чтобы отделить от него почву, а затем одной рукой взять растение из-под листьев и осторожно потянуть вверх.

Если мы видим, что корневой ком выходит, не разваливаясь, то самое время посадить его в горшок побольше или в землю.

вредители

Вредители салата:

• Туры: это насекомые, похожие на уховерток, но намного меньше по размеру. Они питаются соком листьев и могут передавать такие болезни, как вирус томатного загара. Больше информации.
• Горняки: это личинки двукрылых, которые роют ходы в листьях.
• Белая муха: это летающее насекомое, белое, размером примерно 0,5 сантиметра. Также он питается соком листьев. Больше информации.
• Тля: тля - это вредитель, который мы увидим на листьях. Они имеют размер около 0,5 сантиметра, зеленого, желтого или черного цвета. Больше информации.

С ними борются экологическими инсектицидами, такими как кизельгур, калиевое мыло (продается здесь) или масло нима.

Болезни

Если говорить о болезнях, то на вас могут повлиять:

• Антракноз: это грибок, вызывающий появление коричневых пятен на краях листьев.
• Ботритис: это грибок, покрывающий листья белесой пудрой. Больше информации.
• Плесень: это еще один гриб, который покрывает листья своего рода сероватым порошком. Больше информации.
• Склеротиния: это грибок, поражающий листья, в результате чего они покрываются своего рода белым порошком.
• Септориоз: это грибковое заболевание, характеризующееся появлением на листьях беловатых пятен с черноватым краем.
• Вирус мозаики салата: это вирус, поражающий листья. Это заставляет их несколько деформироваться, терять цвет и даже становиться коричневыми.
• Вирус томатного загараНесмотря на свое название, он поражает и другие растения, например салат. Мы увидим, что у него есть листья с хлоротичными пятнами, которые со временем становятся коричневыми, начиная с краев.

Грибковые заболевания лечат медью или серой (например, это), которые являются фунгицидами. Но от вирусов нет лечения.

пикап

Салат они будут готовы примерно через три месяца после посева. По достижении достаточной зрелости бутоны срезают и хранят в холодильнике около недели. Вам не нужно больше хранить их, так как они быстро портятся.

Деревенский стиль

Латук терпеть холодно не минусовые температуры.

Какая польза от него?

La Лактука сатива выращивается из-за его питательной ценности. Например, на каждые 100 граммов мы получаем всего 13 калорий (1% от рекомендуемой суточной нормы), 3,7 миллиграмма витамина C (6% от рекомендуемого количества) или 3312 миллиграммов витамина A (рекомендуется 110%). Как будто этого было недостаточно, он содержит 95,63 грамма воды и 1,35 грамма белка (2% от рекомендуемой дневной нормы).

Это распространено в салатах, но мы также можем найти его в гамбургерах, пицце и тому подобном.. Вы даже можете приготовить отвар из салата, который поможет нам лучше спать. Для этого нам понадобится всего около пяти листочков, которые мы отварим в кастрюле с водой. Позже их убираем и остаётся только получившаяся жидкость. Это то, что нужно пить перед сном.

Какая польза от салата-латука?

У него множество преимуществ. На самом деле, включать его в рацион в любом возрасте очень интересно. Например:

• Помогает бороться с анемиейпоскольку он богат железом.
• Используется для лечения запоров., благодаря высокому содержанию клетчатки.
• Он богат различными витаминами., например A, E и C.
• Es очень мало калорийИменно поэтому его рекомендуют тем, кто хочет похудеть или сохранить свой вес.

И даже если это не приносит пользы, оно легкое и свежее. Идеально подходит для приготовления салатов из салата, особенно в самые жаркие дни года, когда вы хотите полакомиться легкими закусками.

Что вам действительно нравится выращивать салат.