Свекла Это один из самых красочных овощей, которые предлагает нам природа. Он имеет интенсивный пурпурный цвет и происходит из семейства Quenopodiaceae. Его научное название Бета вульгарные и наиболее обильно растет в прибрежных районах. Это пища, которая широко используется в салатах и во всех здоровых диетах.
Если вы хотите знать все, что связано с выращиванием, характеристиками и свойствами свеклы, это ваш пост 🙂
Características principales
Происхождение свеклы происходит в прибрежной зоне Африки. Местные жители увлекались выращиванием свеклы вместе с мангольдом. Они пользовались большим спросом на его сильный горьковато-сладкий вкус, мясистость и сочность.
В настоящее время основными производителями свеклы в мире являются Италия и Франция. Мы можем найти свеклу двух видов. Один используется для кормления животных. Это свекла кормовая. Другой вид свеклы - красная или обычная. Его очень легко отличить по сферической форме. Если мы прикоснемся к нему, когда он влажный, он может испачкать наши руки.
Его корень имеет длину от 5 до 10 сантиметров. Когда растение полностью вырастет, оно весит от 80 до 200 граммов. Хотя пурпурный и красноватый цвет является наиболее распространенным, существуют другие разновидности, цвет которых более оранжевый и розоватый. Мякоть у него белая.
У этого овоща нет конкретной даты выращивания. Его можно собирать круглый год. Благодаря своему вкусу, он не только используется для приготовления салатов, но и для изготовления разновидностей сахара.
Выращивание свеклы
Если вы хотите, чтобы свекла росла правильно, первое требование - это тип почвы. Им нужна почва с высоким плодородием, глубокая и с хорошим дренажем. Его нельзя заливать при поливе. Его аэрация должна позволять обмен правильный выброс кислорода и СО2 в атмосферу.
Идеальное удобрение для свеклы - навоз. Место должно быть в полутени. Прямые солнечные лучи могут серьезно повредить ваши ткани. Поэтому он защищен, чтобы ему было удобнее расти. Он способен хорошо адаптироваться к некоторым климатическим условиям ниже, чем диапазон от 15 до 18 градусов.
Чтобы посадить их, мы должны поместить семена в землю. Делаем дырочки глубиной до двух сантиметров. В течение двух дней перед выращиванием желательно хорошо увлажнить и поддерживать ямки, в которые мы собираемся сажать, влажными. Хотя его можно сеять круглый год, наиболее оптимальный период роста - с мая по конец июня. Растению нужно всего три недели, чтобы полностью вырасти, и три месяца, чтобы его можно было съесть.
Когда растение начинает расти, если мы видим, что у него есть более слабые части, иИх удобно оторвать. Эти части не работают должным образом, и в целом растение не может усваивать все питательные вещества. Если мы удалим менее прочные части, мы дадим ему больше места для развития и хорошее распределение питательных веществ. Если мы хотим крупную свеклу, нам понадобится площадью около 25 сантиметров. Самые маленькие блоки, которые мы можем посадить, - это блоки размером 8 × 8 см.
Уход
Растение требует определенного ухода, который необходимо прикрыть, если мы хотим, чтобы свекла была в идеальном состоянии и с хорошим вкусом. Полив постоянный, а с приходом лета - больше. Хотя его необходимо поливать ежедневно, важно помнить о том, что было упомянуто выше. Совсем не рекомендуется заливать растение, так как он задыхает корни и в конечном итоге убивает их. Орошение должно быть частым, но в небольших количествах.
С другой стороны, нельзя позволять почве в любое время высохнуть или потрескаться. Растрескавшаяся почва показывает признаки полной засухи и потребности в воде. Если свекла страдает от нехватки воды, даже если позже полить ее снова, она не сможет восстановиться.
Это важно иметь подальше от других сорняков на полях. Если мы часто добавляем почву сбоку от растения, вероятность роста сорняков снижается. Если даже при этом мы видим, что сорняки разрастаются, лучше их как можно скорее удалить.
Чтобы собрать плоды, сначала нужно разрезать листья, оставив часть стебля. Хотя это простой процесс, он требует осторожности и внимания.
Если мы не хотим появления мух или других насекомых, необходимо удалить сухие и мертвые листья. Также хорошо не сажать свеклу слишком глубоко, так как стебли прорастут довольно слабо.
Любопытство по поводу способности красить свеклу заключается в том, что если мы испачкаем руки или помоем их солью, она мгновенно исчезнет.
Польза для здоровья и сохранение
Свекла считается прекрасным овощем из-за ее высокой питательности. Чтобы получить все его свойства, его нужно варить вместе со скорлупой в течение часа. В противном случае он может потерять цвет и питательные вещества. Лучше всего его приготовить на пару.
Если мы будем употреблять свеклу в своем рационе, мы извлечем пользу из ее свойств. Он помогает нам контролировать кровяное давление, повышать уровень энергии, выводить токсины из нашего тела и уменьшать вздутие живота. Кроме того, он способен укреплять мышцы, защищать наше сердце и помогите нам против болезни Альцгеймера.
Рекомендуется есть свеклу свежую и мясистую. Всех, на которых видны неровности или царапины, лучше не принимать, так как в них могут быть бактерии. Его цвет должен быть насыщенным, поскольку это показатель хорошего состояния.
Листья также употребляются в пищу и используются для приготовления некоторых продуктов. Необходимо, чтобы они сохраняли насыщенный зеленый цвет. и будь как можно нежнее.
Из любопытства можно сказать, что свекла часто используется для предотвращения рака из-за высокого содержания железа и для борьбы с анемией.
Свекла - очень известное растение, которое выращивают почти во всем мире. Если вы хотите воспользоваться всеми его преимуществами, с помощью этой информации вы сможете выращивать собственную свеклу здоровым и сбалансированным способом.