Руккола - это однолетнее растение, принадлежащее к семейству Brasicaceae, также называемое крестоцветными. Научное название этого овоща эрука везикария каванильская, но он также известен как рожа, гусеница, руккола, ракета или джамаргильо. Несмотря на то, что он родом из Западной Азии и Южной Европы, Это растение стало всемирно известным благодаря своим многочисленным кулинарным применениям. Поэтому неудивительно, что все больше и больше людей интересуются посадкой рукколы.
Если вы один из них, вы попали в нужное место. Здесь мы объясняем, когда сажать рукколу, как это делать, а также несколько аспектов, которые следует учитывать при выращивании этого овоща.
Когда сажают рукколу?
Чтобы сеять рукколу, важно знать, когда это делать: в поле, в городских садах или в саду. Можем приступить к посеву весной, летом или осенью. Тем не мение, лучшее время года - весна, так как это растение требует много солнечного света для их роста. Поэтому также важно размещать наш урожай в солнечном месте. Но будьте осторожны, потому что слишком много солнца приводит к очень горькому привкусу листьев рукколы.
Также важно учитывать климат местности. Идеальный вариант - теплый климат, но с умеренными температурами. Это очень типично для Средиземноморья. Самая низкая температура, которую может выдержать этот овощ, - десять градусов ниже нуля. В случае дальнейшего понижения температуры руккола больше не сможет развиваться. Следует отметить, что идеальная температура для выращивания рукколы составляет от 15 ° C до 25 ° C. Что касается типа почвы, то это растение подойдет любому. Однако он предпочитает проницаемые, известковые, хорошо дренированные и богатые органическими веществами.
Как сеют семена рукколы?
Когда мы выясним, когда и где сажать рукколу, самое время выяснить, как это делать. Для этого нам потребуются семена. Они продаются в конвертах в специализированных магазинах или магазинах товаров для дома и сада. Лучший способ посеять этот овощ - взбить по два-три семечки в каждую клетку. Их следует закопать более или менее на глубину до одного сантиметра. Расстояние между растениями должно составлять от 15 до 20 сантиметров, а между рядами рекомендуется расстояние около 30 сантиметров.
Что касается прорастания, то это произойдет через 10-14 дней. В течение этого периода мы должны следить за тем, чтобы субстрат был влажным и удобренным. Кроме того, температура почвы должна поддерживаться выше 15ºC. Как только они прорастут, вы должны удалить травы, которые могут появиться вокруг рукколы, чтобы они не забирали питательные вещества. Поливы должны быть регулярными и по абоненту выполняться каждые 15 дней.
Что касается удобрения, рекомендуется сбалансировать его микроэлементами в соответствии с дозировкой, рекомендованной производителем. Очень важно избегать удобрений, которые очень богаты азотом. Хотя азот действительно способствует развитию листьев растения, его избыток может нарушить тургор рукколы и, таким образом, вызвать появление некоторых заболеваний.
Посев рукколы в горшочки
Если мы хотим посеять рукколу более домашним способом, мы можем сделать это в кашпо в городских садах или в горшках. Так что мы можем разместить их на нашей террасе или на балконе. Хотя время посева в этом случае остается прежним, есть некоторые аспекты, которые мы должны учитывать. Емкости, в которые мы поместим эти овощи Они должны быть расположены в солнечном месте, но в то же время защищены от сильных ветров. Это может показаться простым, но помните, что, как правило, здания более подвержены воздействию ветра.
Поскольку корневая система у рукколы не очень глубокая, горшки не обязательно должны быть очень высокими. Что касается подложки, Рекомендуется смешать плантацию с 20% полевой почвы и примерно 10% глинистой почвы.
Сколько времени нужно, чтобы руккола выросла?
Когда мы говорим о продолжительности выращивания, мы имеем в виду период от выращивания овоща до сбора урожая. В случае с рукколой, если до конца не хватит времени обычно это в общей сложности около четырех месяцев. Сбор урожая этого растения осуществляется вручную в несколько проходов в период выращивания, в зависимости от наших потребностей.
Чумы и болезни
Если все сделано хорошо, то есть если и плотность посева, и удобрения, и полив правильные, на рукколе может появиться очень мало вредителей и болезней. Это потому, что это довольно деревенское растение, так как его выращивание длится очень недолго, несколько месяцев. Однако есть болезни и вредители, даже если их немного. Одним из самых распространенных вредителей является тля, а среди самых распространенных болезней - мучнистая роса и ржавчина.
Советы и мелочи
Напоследок мы собираемся прокомментировать некоторые курьезы и советы по выращиванию этого овоща. Хотя мы уже знаем, как сажать рукколу, желательно взглянуть на этот список:
- Цветки рукколы можно добавлять в салаты.
- Как только растение даст цветы, листья имеют более горький вкус.
- Не следует выращивать рукколу с репой, капустой, редисом или другими растениями, принадлежащими к тому же семейству. Это рекомендуется, чтобы избежать объединения или чередования культур, которые находятся на одном поле. Не исключено, что появляются определенные проблемы, косвенно связанные с вредителями и болезнями.
- Вместо этого рекомендуется выращивать рукколу вместе с баклажанами, помидорами, болгарским перцем или салатом.
Теперь, когда мы знаем, как сеять рукколу, нам остается только приступить к работе. Выращивание и уход за этим овощем очень просты, поэтому у нас не должно возникнуть много проблем, если мы будем это делать. Вы можете оставить нам свой опыт в комментариях.