То ли потому, что ты любишь его есть, то ли потому, что тебе нравится мир вина, вам интересно узнать, сколько сортов винограда существует в мире. Однако этот ответ может ошеломить вас. Или, может быть, вызов, чтобы встретиться в вашей жизни.
На самом деле, есть даже клуб с более чем 1300 членами, которые гордятся тем, что попробовали как минимум 100 сортов винограда (будут и те, кто попробовал больше и кто находится на грани вступления в избранный клуб). Но, по сравнению со всем, что есть, пожалуй, их немного. Давай выясним!
Сколько сортов винограда существует в мире
Если прямо сейчас вам интересно, сколько существует различных сортов винограда, ответ может привлечь ваше внимание, потому что, по оценкам специалистов, насчитывается около 10,000 XNUMX различных сортов.
Значит, их великое множество, и наверняка гибриды или другие, которые пока не являются официальными, в расчет не берутся.
Обратите внимание, что все эти сорта винограда предназначены для еды (так называемый столовый виноград), для вина, для изюма ... то есть они имеют несколько применений, хотя многие из них также могут быть использованы для различных целей.
Сколько сортов винограда в Испании?
10,000 235 — это количество сортов винограда во всем мире. Но из этого числа часть из них из Испании. Сколько? Небольшая часть, всего 300 сортов, хотя, видимо, есть еще 210, которые находились в процессе выявления, причем 2015 из них были неизвестны и не имели названия (речь идет о XNUMX г.). Следовательно цифра в Испании может возрасти до 535.
Не зная, что произошло (потому что мы не нашли информации об этом), до сих пор Италия и Португалия превосходят Испанию с 400 и 300 сортами соответственно.
Самые широко выращиваемые и известные сорта винограда в мире
Теперь, когда вы лучше представляете виды винограда, существующие в мире, вы придете к выводу, что не все едят одинаково. Некоторые более популярны, чем другие. Фактически, если бы мы посмотрели на рейтинг производства, то увидели бы, что почти всегда продаются одни и те же типы, из-за чего меньшинствам очень трудно достучаться до вкусов и попробовать их.
Но из наиболее производимых, какие есть разновидности? В мире наиболее важными на данный момент являются:
- Каберне Совиньон. Он родом из французского Медока, хотя уже встречается практически во всем мире. Этот сорт в моде и является одним из самых потребляемых. В Испании его можно найти, особенно в Каталонии, Рибера-дель-Дуэро и Наварре, но постепенно все больше городов поощряют его выращивание.
- Султана. Этот сорт винограда — один из тех, которые вам могут понравиться больше всего, потому что мы говорим о сорте без косточек. Это самый известный, известный и продаваемый во всем мире. И да, это белый виноград.
- Мерло. Это красный виноград, который в основном используется для изготовления ароматных вин. Его происхождение находится в Бордо, и его производство находится на одном уровне с производством Каберне Совиньон.
- Темпранильо. Это красный виноград, также широко распространенный в Испании.
- Айрен. Это белый виноград, и он больше всего распространен в Испании.
- Киохо. Последний культивируется в очень немногих странах. Где еще, в Китае. Это столовый виноград (то есть его можно есть), характеризующийся тем, что он очень сочный и сладкий.
Самые известные испанские сорта винограда
Если мы сосредоточимся на конкретном случае Испании, то здесь известны и выращиваются различные сорта винограда. Это:
- Айрен. До 2020 года это было самое обильное производство винограда в Испании. Однако впервые его превзошел сорт Темпранильо. Это характеризуется очень большими гроздьями и очень плотным расположением ягод между ними. Он производится в основном в Сьюдад-Реале, Мадриде, Толедо, Мурсии и Альбасете.
- Темпранильо. Это очень ароматный красный виноград с очень тонкой кожицей. Из всех сортов винограда в Испании он, пожалуй, самый ценный и важный. Его выращивают во многих местах Испании, не только в Кастилии Ла-Манча и Мадриде, но и в Ла-Риохе, Калатаюде, Куэнке...
- Гарнача Тинторера. Возможно, вы не видели этого раньше, а может быть, видели. Это красный виноград, особенностью которого является также цветная мякоть (есть только один другой виноград с такими же характеристиками, Аликанте Буше).
- бруналь. Это красный виноград, выращиваемый в основном в Кастилии и Леоне, из которого получаются небольшие гроздья, а также очень маленькие ягоды с твердой кожицей. Его кожа между синим и черным.
- Маккавей. Если вы когда-нибудь задавались вопросом, какой сорт винограда используется для кавы, вот ответ (на самом деле это трио, с парельядой и харел·ло или харелло). Это белый виноград.
- Мускат. Мускатный виноград в Испании очень известен. Но и очень богатый. Он ароматный и употребляется как столовый виноград, хотя его также можно использовать в винах. Однако имейте в виду, что в нем высокое содержание сахара (он один из самых запредельных для диабетиков).
- Питер Хименес. Еще один из белых сортов винограда с высоким содержанием сахара. Он присутствует особенно на юге Испании.
- Вердехо. Белый виноград ценится прежде всего за ароматные, гладкие и полнотелые вина. Этот сорт винограда характеризует DO Rueda.
Какой сорт винограда самый сладкий
Если вы из тех, кто любит сладкое и хотел бы съесть как можно более сладкий виноград, то Вы должны выбрать мускатный виноград. Они высоко ценятся в Испании, но их нелегко достать, да и стоят они недешево.
А самый кислый виноград?
Теперь, если вы из другой крайности, вам нравится более кислый виноград, тогда вы должны выбрать винные сорта, такие как Гарнача, Каберне Совиньон или Темпранильо, Совиньон Блан или Грюнер Вельтлинер.
Как видите, в мире существует множество сортов винограда, и попробовать их все — это практически вызов, с которым могут справиться только самые богатые, поскольку наверняка есть сорта, которые невозможно легко достать. Теперь мы просим вас, Сколько разных сортов винограда вы съели или выпили?