Если у вас когда-либо было много фруктов на дереве в вашем саду, и вы не знаете, что делать с прекрасными фруктами, мы предлагаем решение: сухофрукт. Это здоровый вариант для всех тех людей, которые хотят увеличить количество питательных веществ, которые они употребляют в повседневной жизни. Его очень легко приготовить, и он может стать идеальным перекусом. Имейте в виду, что в этих фруктах есть сахар, но они не вредны для организма, как обычно потребляемый рафинированный столовый сахар.
В этой статье мы расскажем, как приготовить обезвоженный фрукт и каковы его свойства.
Как приготовить сухофрукты в домашних условиях
Хотя этот вид фруктов можно купить в магазине, обычно он довольно дорогой, и в него добавляют дополнительный сахар. Если у нас в саду несколько фруктовых деревьев, и мы не знаем, что делать с излишками фруктов, лучше всего превратить их в обезвоженные фрукты. Таким образом, Мы не только будем есть более здоровую пищу, но и будем знать, что мы едим и откуда это берется. Чтобы приготовить обезвоженные фрукты, вам нужно всего несколько фруктов, а не один, чтобы они давали воду.
Давайте посмотрим, каковы основные шаги для приготовления обезвоженных фруктов:
Выберите фрукт
Прежде всего, нужно выбрать фрукт, который мы хотим обезвоживать. Мы можем выбирать из множества вариантов. Чаще всего для этого используются яблоки, бананы, клубника, сливы и персики. Вы также можете попробовать более экзотические сорта, такие как ананас, груша, манго, инжир, киви и немного цедры цитрусовых. Следует принять во внимание важный аспект, а именно - следить за хорошим состоянием фруктов. Лучше всего тот, который не очень зрел и не имеет синяков от падения дерева.
вырезать
Каждый плод необходимо очень хорошо промыть, чтобы удалить остатки земли, находящейся сверху. Далее мы должны нарезать фрукт дольками или кубиками. Если вы собираетесь сушить вишню, лучше разрезать ее пополам и удалить сердцевину. Это тоже это сделано из яблок и груш. Желательно нарезать кусочками достаточно толстые. Важно убедиться, что вырезанные вами кусочки имеют одинаковый размер, чтобы все они могли высохнуть одновременно, и мы одновременно получили результат.
Сухие обезвоженные фрукты
Давайте посмотрим, какие виды сушки можно давать обезвоженным фруктам.
высушенными на солнце
Он наиболее экологичен, и вы можете сушить фрукты без каких-либо затрат энергии. Обратной стороной является то, что это можно делать только в климате с температурой выше 40 градусов. Как и следовало ожидать, это можно сделать только в регионах с пустынным или засушливым климатом. Это процесс, который занимает гораздо больше времени и, кроме того, должен быть сухой климат. Если влажность окружающей среды высока, процесс обезвоживания не будет достигнут. Как мы увидим позже, есть и другие, более подходящие варианты для остального климата.
Если вы решили сушить на солнце, вы можете разрезать фрукты на подносе и поставить прямо на солнце. Желательно один раз в день переворачивать фрукт, чтобы он высыхал равномерно. Фрукты нужно хранить в закрытых лотках, чтобы ночью не капала роса. Вы также можете использовать домашний дегидратор, чтобы поместить их на солнце и благодаря этому повысить температуру. С этим типом аппаратов Вы можете делать обезвоженные фрукты без необходимости того, чтобы климат, в котором мы живем, имел температуру 40 градусов.
Сушеный в духовке
Это еще один способ приготовления сухофруктов. Это менее экологично, но бывают времена, когда другой возможности нет из-за нашего климата. Надо поставить духовку на 60 градусов и поставить противни с фруктами. Дверца духовки должна быть приоткрыта, чтобы в нее попал пар. Каждому фрукту нужно время, чтобы высохнуть, и вам нужно проверить, готов ли он. Для этого мы делаем следующее: касаемся фрукта, и если вы проверите, что он сухой, но не хрупкий и гибкий, он полностью готов.
Еще один способ узнать, готовы ли они, - это разрезать фрукт. Если остались следы влаги, возможно, нужно еще немного постоять в духовке. С помощью этих советов вы теперь можете узнать, как приготовить обезвоженные фрукты.
свойства
Теперь мы собираемся проанализировать, каковы основные свойства обезвоженных фруктов. Как мы уже упоминали ранее, это идеальный здоровый вариант для перекуса. Давайте разберемся, по каким свойствам желательно вводить в рацион:
- Энергоснабжение: всего лишь на несколько градусов обезвоженных фруктов мы вводим около 70 ккал. Это связано с высокой концентрацией сахаров. Наиболее энергичными считаются виноград и изюм. Эти продукты настоятельно рекомендуются для компенсации той части дня, которая уходит на выполнение повседневных задач. Он особенно подходит для детей, беременных женщин, студентов и людей, занимающихся спортом. Имейте в виду, что это продукт, который нужно принимать в разумных количествах. Нет необходимости изменять значения энергии в деталях radiata, чтобы иметь возможность включать эти фрукты. Как всегда, желательно адаптировать потребности тепловых идей к тому моменту, в котором мы находимся. Таким образом, обезвоженные фрукты также являются хорошим вариантом диет для похудения.
- Большое количество микроэлементов: этот вид фруктов содержит большое количество питательных микроэлементов, среди которых калий, кальций, железо, магний, провитамины A и E, витамины B1, B2, B3. Все они представляют собой питательные микроэлементы, концентрация которых в обезвоженных фруктах в 3-5 раз выше, чем в свежих.
- Насыщают: Как мы уже говорили ранее, для диет для похудения они являются хорошим вариантом, поскольку их уровень сытости высок.
- У них есть хорошие слабительный эффект.
Я надеюсь, что с помощью этой информации вы сможете больше узнать о том, как приготовить обезвоженные фрукты и каковы их свойства.