Пурпурная цветная капуста (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra)

Иногда в группе садовых растений можно найти большое разнообразие, которое помимо съедобности имеет определенную декоративную ценность. Один из них известен как фиолетовая цветная капуста, что действительно впечатляет.

Хотите узнать, как его выращивают? Хорошо тогда мы расскажем вам все о ней 🙂.

Происхождение и характеристики

Пурпурная цветная капуста, также называемая красной капустой, красной капустой, пурпурной капустой или пурпурной капустой, это сорт капусты чье научное имя Brassica oleracea var. capitata f. рубра что характеризуется пурпурным цветом листьев, что связано с тем, что в нем есть антоциан. Антоцианин - это пигмент, который зависит, прежде всего, от кислотности (pH) почвы: чем ниже pH, то есть чем более кислая земля, тем краснее листья.

Растение это ежегодноТо есть для прорастания, роста, созревания и цветения семенами требуется всего один год. По этой причине важно знать, когда его сеять, потому что это будет зависеть от того, получим ли мы урожай высокого качества.

Что их заботит?

Если вы осмелились завести это необыкновенное растение в своем саду, рекомендуем вам позаботиться о нем следующим образом:

Ubicación

Выращивание должно быть снаружи, на полном солнце. Очень, очень важно, чтобы вы давали ему чем больше часов прямого света, тем лучше, поскольку так он будет хорошо расти и лучше развиваться.

Земля

Он должен быть плодородным и иметь хороший дренаж.

Огород

Подготовим почву перед посевом / посадкой. Для этого мы удалим камни и травы, которые могут там быть, мы нанесем слой около пяти или десяти сантиметров органического удобрения (настоятельно рекомендуется гуано (вы можете получить его здесь) из-за высокого содержания питательных веществ), хорошо перемешиваем и наконец устанавливаем систему капельного орошения.

Цветочный горшок

Фиолетовую цветную капусту можно выращивать в больших горшках, если ее диаметр не менее 40-45 см. Если у вас есть такой, Заливаем его следующей смесью: 60% мульча + 30% перлит + 10% светлый торф. чтобы обеспечить ту кислотную точку, которая придаст листьям ярко-фиолетовый цвет.

орошение

Частота полива будет сильно варьироваться в зависимости от климата и условий местности, но как правило, поливать необходимо каждые 2 или 3 дня, не допуская полного высыхания почвы.. Даже в этом случае, в случае сомнений, мы проверим влажность раньше, вставив тонкую деревянную палочку (при ее извлечении, если она выходит с большим количеством прилипшей почвы, мы не будем поливать) или с помощью цифрового измерителя влажности.

подписчик

Раз в месяц нужно будет заплатить экологические удобрения. Благодаря этому мы заставим его расти еще лучше, но при этом он станет менее уязвимым для вредителей и болезней. Поэтому мы без колебаний добавим коровий навоз, гуано или другие продукты, которые мы можем увидеть по ссылке.

умножение

Размножается семенами весной.. Вы должны следовать этому шаг за шагом:

1. Сначала лоток для рассады заполняется универсальной питательной средой, смешанной с 30% перлита.
2. Затем его тщательно поливают, и в каждую альвеолу помещают не более двух семян.
3. Затем их покрывают тонким слоем субстрата и снова поливают, на этот раз из пульверизатора.
4. Наконец, поднос ставят на улицу, на яркое солнце.

Если все пойдет хорошо, они прорастут через 2-3 дня.

Другой вариант, хотя и менее рекомендуемый, - это сеять их прямо в саду, но в этом случае вам нужно больше контролировать их, чтобы не потерять. Также несколько сложнее контролировать влажность.

Чумы и болезни

На это могут повлиять:

• Тля: это паразиты размером около 0,5 см зеленого или коричневого цвета, которые питаются соком листьев. Они управляются с помощью синих липких ловушек.
• Гусеница капусты: это чешуекрылое насекомое, личинки которого питаются листьями. Мы можем устранить его с помощью диатомита, доза которого составляет около 35 г на литр воды.
• Капустный долгоносик: Это насекомое, похожее на жука, но меньшего размера и пухлого, которое также питается надземной частью растения. Его устраняют инсектицидом против долгоносиков.
• Капустная грыжа: вызвано Плазмодиофора капустная, который вызывает грыжи в корнях, препятствуя росту растений. В конце концов, это может их убить. Лучшее лечение - это профилактика, дезинфекция земли перед посадкой чего-либо, например, с помощью соляризация.

Время посадки или пересадки

Фиолетовая цветная капуста его высаживают в саду, когда он имеет легко управляемый размер (около 5-10 см). Если он в горшке, его нужно пересаживать, как только из дренажных отверстий вырастут корни.

Деревенский стиль

Не противостоит холоду и морозу.

Какая польза от него?

Кулинария

Готовится с картофелем или с яблочным пюре. Также в салатах или в качестве соуса.

химикалии

Он используется, чтобы узнать, какой pH имеет образец почвы или воды.. Дальнейшие действия следующие:

1. В кастрюле сварить фиолетовые листья цветной капусты.
2. В контейнер наливают вещество, pH которого мы хотим узнать, а затем добавляем 5 мл воды для приготовления пищи.
3. Наконец, наблюдают, какой цвет он принимает.
   • Розовый или красноватый: кисловатый. Его pH меньше 7.
   • Голубой: обозначает основания. PH больше 7.
   • Светло-фиолетовый: нейтральный. PH равен 7.

Что вы думаете о фиолетовой цветной капусте?