La черная смородина Это пышный и очень урожайный куст, который можно выращивать как в горшках, так и в саду. Его плоды размером с виноград, но цвета диких оливок съедобны, и на самом деле из них можно делать соки.
Хотите знать, как за ним ухаживают? Что ж, продолжайте читать 🙂.
Как оно
Наш главный герой - кустарник, произрастающий в Восточной и Центральной Европе, научное название которого Рибес черный но который гораздо более известен как черная смородина, черная сарсапариль, черная смородина, черная смородина или черная смородина. Достигает высоты 1,5 метров., с лопастными зубчатыми листьями с бледной нижней стороной.
Цветки розовато-красные и зеленоватые. Плод - черная ягода с гладкой ароматной и съедобной кожицей (но не сырой).
Что вы выращиваете?
Следующий:
- Ubicación: полное солнце.
- Земля:
- Горшок: субстрат для кислых растений (можно купить здесь).
- Сад: кислый, свежий и богатый органическими веществами.
- орошение: частый. Поливать нужно каждые 2 дня летом и каждые 4-5 дней в остальное время года.
- Пода: сухие, больные или слабые ветки необходимо обрезать осенью или в конце зимы.
- Время посадки или пересадки: весной, когда миновала опасность заморозков.
- пикап: летом.
- умножение: семенами, черенками или делением весной.
- Деревенский стиль: отлично переносит морозы до -7ºС.
Для чего это?
Черная смородина имеет несколько применений, а именно:
Кулинария
Плоды используются как начинки для тортов, шербетов, желе и джемов. Также как основа для блюд и пюре. Во Франции делают ликер под названием creme de cassis, который представляет собой темно-красный сладкий ликер кремовой и концентрированной консистенции.
Лекарственные
Плоды богаты витамином С, поэтому их используют для предотвращения таких заболеваний, как цинга. Более того, обладают антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами.
Изображение - Thefruitnut.com
Что вы думаете о черной смородине?