Вы когда-нибудь задумывались, что такое маниока? Тем из нас, кто очень далек от естественной среды обитания определенного растения, когда они начинают его импортировать, его название ничего не говорит нам, что совершенно нормально.
Если вы оказались в такой ситуации и вам интересно узнать, кроме того, для чего это дается, тогда я разрешу твои сомнения 🙂.
Происхождение и характеристики
Наш главный герой - вечнозеленый тропический кустарник, произрастающий в центральной части Южной Америки, достигает двух метров в высоту. Его научное название Манихот Эскулента, и в народе его называют тапиока, гуакамота, касабэ, касава, айпим или маниока. Листья пальчатые, с очень тонкими и разделенными сегментами, светло-зеленого цвета.
В основном он продается из-за своего корня, который имеет цилиндрическую и продолговатую форму, достигает длины до 1 метра на 10 см в диаметре и очень питателен.
Какие заботы?
Если вы хотите знать, как ухаживают за маниокой, вот ее руководство по выращиванию:
- Климат: климат должен быть жарким и влажным, так как требует повышенного уровня влажности.
- Ubicación: на открытом воздухе, на открытом солнце или в полутени.
- Земля: он должен быть плодородным, с хорошим дренажем.
- орошение: часто, но без флуда. Поливать нужно 3-4 раза в неделю в теплое время года и несколько реже в остальное время года.
- Время посадки или пересадки: весной.
- Деревенский стиль: не противостоит морозу.
Какая польза от него?
Кулинария
Корень маниоки, очищенный и приготовленный (обычно его готовят, хотя его также можно ферментировать, в зависимости от того, что вы хотите из него приготовить), он используется так же, как и картофель; а именно, Его можно использовать для приготовления супов, рагу, пюре и даже десертов.
орнаментальный
Хотя в основном он используется в качестве садового растения, правда в том, что имеет очень высокую декоративную ценность. Его листья очень красивые, что делает огород (или огород) эффектным.
Что вы думаете о маниоке?