Ревень - одно из растений, которое можно выращивать как в саду, так и в горшке. Благодаря своему размеру, который достигает трех метров в высоту, эта трава не имеет инвазивных корней, поэтому идеально подходит для любой части дома.
Его широко используют на кухне для приготовления вкусных блюд, таких как салаты, джемы или эмпанада. Но, Вы знаете, что такое ревень?
Ревень - растение, произрастающее в северо-восточной Европе, в частности в Украине. Это растение явное, то есть производит семена для размножения вида, который принадлежит к ботаническому семейству Polygonaceae, как и другие овощи, такие как Rumex, который также широко используется в кулинарии.
У больших листьев черешки длинные, толстые, до двух дюймов, съедобные.. Их цвет может быть зеленым или, чаще, красным. Надземная часть ревеня возникает из корневища, которое находится под землей. Благодаря этому подземному органу он может оставаться живым, поскольку служит для хранения питательных веществ.
Только черешки используют ревень. Листья содержат высокую концентрацию щавелевой кислоты, которая, если ее смешать с металлами, такими как железо, кальций или цинк, может вызвать проблемы с их правильным усвоением организмом. Кроме того, в некоторых случаях некоторые важные минералы, такие как кальций, могут концентрироваться в нежелательных областях, что может вызвать образование камней в почках.
Это растение может жить несколько лет, зимой сбрасывая листья, а весной давая всходы. Перед наступлением лета листья нужно собрать.поскольку это самый низкий уровень щавелевой кислоты.
Вы давно хотели знать, как его выращивают? Если да, нажмите здесь и насладитесь вкусным ревенем.