Ягоды годжи (Lycium barbarum)

Растение годжи - это куст, известный как Лициум барбарум. Посев его плодов может закончиться кое-чем весьма интересным., что связано с тем, что выращивание этого вида ягод довольно простое.

Это растение, которое может очень легко расти, и когда он достигает своего полного развития, он дает нам возможность наслаждаться вкусными и полезными фруктами, которые большинство из нас знает под названием Goji Berries.

Что такое годжи?

На что похож годжи? Хорошо Это кустарниковое растение, произрастающее в Китае, вырастающее от 2 до 4 метров в высоту.примерно такой же ширины. Его ветви защищены шипами и имеют ланцетные зеленые листья, которые опадают осенью, когда наступают холода.

Цветки имеют форму колокола и имеют пять розовых или пурпурных лепестков. А плод - мясистая красная или оранжевая ягода длиной около двух сантиметров.

Для чего это?

Само растение широко используется для украшения садов и террас.. Его легко поддерживать в хорошем состоянии, что делает его интересным даже для людей с небольшим опытом. Но, несомненно, именно ягоды сделали его популярным кустарником.

И это ягоды годжи обладают антиоксидантными свойствами, то есть задерживают старение. Это потому, что они богаты витаминами А и С, которые необходимы для сохранения эластичности кожи.

Кроме того, так как он имеет низкую калорийность, можно включать в диеты для похудения. Но мы также должны упомянуть, что они богаты аминокислотами, кальцием, калием и фосфором, жирными кислотами омега-3 и омега-6 и 21 микроэлементом, среди которых магний, железо, медь, никель, селен и кобальт.

Уход за годжи

Годжи - это кустарник, который может расти в отличных условиях в регионах с умеренным климатом, но с учетом того, что он предпочитает более теплый климат, потому что он лучше развивается в условиях с более высокими температурами. Однако важно знать, что он может выдерживать такие низкие температуры, как -10 градусов по Цельсию, поэтому очень интересно знать, как за ним ухаживать. Итак, давайте выясним:

Ubicación

Это растение, которое ей нужно чувствовать смену времен года, поэтому мы поместим ее вне домав саду или на террасе. Кроме того, необходимо, чтобы мы постарались разместить его в месте, где он будет подвергаться воздействию солнечных лучей, если возможно, напрямую.

Теперь, если это невозможно, другой вариант - поставить его в полутени или хотя бы в место, где много света. Это упростит вам выращивание ягод годжи.

Земля

• Цветочный горшок: Так как растение небольшое, его интересно выращивать в горшке. У него должны быть отверстия в основании, и он должен быть достаточно большим, чтобы он мог хорошо расти около двух лет. Это означает, что если земляной хлеб имеет диаметр около четырех дюймов, например, новый контейнер, который у вас есть, должен быть около восьми дюймов или около того. Что касается земли, то можно использовать универсальный субстрат для выращивания (в продаже здесь).
• сад: важно иметь в виду, что почва должна иметь отличный дренаж, так как для хорошего развития годжи необходимо избегать застоя воды у основания указанного растения, иначе произойдет повреждение, которое может быть у корня уровень.

орошение

Как часто нужно поливать годжи? Как правило, следует следить за тем, чтобы земля не оставалась долгое время сухой, так как ему вредит продолжительная засуха. Поэтому летом мы будем поливать чаще, чем зимой, так как в этот период почве требуется меньше времени для высыхания.

Также при поливе мы нальем воду на землю, не смачивая растение. Это особенно важно, если он подвергается воздействию прямых солнечных лучей, поскольку, если намочить его листья, они могут сгореть. Теперь мы можем сделать еще одно - поливать ближе к вечеру, когда солнце садится.

подписчик

Весной и летом мы будем расплачиваться продуктами органического происхождения., например гуано, навоз, опилки червей или мульча. Единственное, что нужно знать, это то, что если мы выращиваем его в горшке, предпочтительнее использовать жидкие удобрения, чтобы не мешать дренажу воды, и что необходимо соблюдать указания, указанные на упаковке продукта.

Пересадка

Годжи необходимо пересаживать весной, и если это будет горшок каждые два года или около того. Это не растение, которое растет очень быстро, но, как и все растения, если ему не хватает места, оно перестанет расти и может стать очень слабым.

умножение

Годжи размножается семенами, которые необходимо сеять весной или осенью, если погода мягкая, после замачивания в течение примерно шести часов. Они посеяны в грядки, либо горшки, либо лотки с отверстиями, заполненные мульчей (для продажи здесь) или, если хотите, специальной почвой для рассады.

Мы будем избегать размещения многих в одной и той же области, поскольку в противном случае между ними возникнет конкуренция, и мы можем потерять нескольких. На самом деле, лучше всего положить пару из них в горшок диаметром около 10,5 см или по семечку в каждую лунку, если вы решите посеять их в лоток.

Деревенский стиль

Это кустарник, который можно выращивать на открытом воздухе круглый год во многих частях света, поскольку устойчив к морозам до -10ºC. Если в вашем районе холоднее, то не стесняйтесь защищать его тканью, защищающей от замерзания.

Урожай годжи

К тому времени, когда ягоды годжи близки к созреванию, их нужно выбирать с особой тщательностью. Для этого, мы должны взять их по одному, но, несмотря на это, существует методика, позволяющая получить большую уверенность в том, что эти ягоды спелые.

Если мы хотим знать, когда это потеет, нам нужно немного встряхнуть куст. Ягоды, которые упали естественным путем и рассыпались, являются спелыми и готовыми к употреблению.

Сушка ягод годжи

Для сушки ягод обычно используется промышленный процесс, но есть несколько способов, которые мы можем реализовать для сушки ягод в собственном доме.

Сушка на солнце

1. Главное для этого процесса - очистить каждую ягодку.
2. Помещаем протянутые сыну ягоды в место, где очень мало влажности.
3. Для этого важно проявить терпение и понемногу проверять степень высыхания.
4. Когда ягоды высохнут и по своему вкусу, мы можем собрать их, а затем убрать.

Сушеный в духовке

Хотя это намного более быстрый метод, он потребляет много электроэнергии, однако это также хороший вариант.

1. Ягоды очищают и просушивают.
2. Их кладут на противень.
3. Противень с Ягодами вставляется в верхнюю часть духовки.
4. Дверь остается открытой.
5. Поместите при температуре 150 ° С.
6. Через полдня ягоды полностью высохнут.

Сколько годжи нужно принимать в день?

Лучше всего об этом говорит диетолог, но в принципе 20-30 грамм в день его краткосрочные эффекты можно увидеть и почувствовать. Важно не превышать эту дозу, поскольку это не только не обязательно, но и может быть опасно в долгосрочной перспективе.

Как едят ягоды годжи?

Потребить их в первую очередь вы должны положить их в стакан с водой на несколько минут, пока они не регидратируются. Позже вы можете употреблять их как есть или готовить из них соки. Вы также можете включать их в десерты, например, в виде сухофруктов.

Какие противопоказания у ягод годжи?

Хотя они считаются очень рекомендуемой пищей, мы не можем забывать, что они также могут иметь побочные эффекты. Фактически, есть ряд групп населения, которые не должны их употреблять, и они:

• Беременная
• Аллергия на пыльцу
• Людям с низким кровяным давлением и / или проблемами пищеварения.
• Люди, принимающие лекарства или травы, препятствующие свертыванию крови.

Но не только это. Если вы покупаете ягоды годжи, важно убедиться, что они экологически чистыеВ противном случае OCU предупреждает нас, что в долгосрочной перспективе мы можем столкнуться с такими проблемами, как потеря плотности костей. Почему?

Согласно исследованию, проведенному этой организацией, вы можете проконсультироваться здесьВ этих неорганических ягодах содержится до 13 различных пестицидов, таких как фенпропатрин; высокий уровень меди - от 7,55 до 9,71 мг / кг; и кадмий выше допустимого предела 0,05 мг / кг.

Мы надеемся, что то, что мы рассказали вам о годжи и его ягодах, было для вас полезным.